Thema: Unmut nach Entkalkung

Hallo Forengemeinde,

nachdem ich letzte Woche meine Ascaso Dream zum ersten Mal entklakt habe bekomme ich kein klares Wasser mehr aus dem Kaffeeauslass. Ich habe die Maschine bereits mit 5 kompletten Tankfüllung durchgespült und das Wasser wechselseitig über den Kaffeeauslass sowie den "Milchschäumer" entnommen.

Durch den Schäumer erhalte ich 1a klares Wasser, beim Kaffeeauslass sieht das Wasser allerdings sehr trübe aus und es sind graue Schwebstoffe(?) enthalten, welche sich nach wenigen Sekunden verziehen. Dann kann man auch von klarem Wasser sprechen.

Nun stellt sich mir die Frage was ich noch machen könnte? Ist es schädlich, wenn ich den Kaffee nun so trinke oder ist das Wasser welches über den Kaffeeauslass kommt evtl. schon immer so gewesen? Ich habe da vorm Entkalken ehrlich gesagt nicht sonderlich drauf geachtet.

What 2 do?

womit hast du sie entkalkt?

Hallo,

mit dem original Coffee Washer von Ascaso, welchen ich beim Kauf der Maschine erhalten habe. Ist das Pulver, welches ich in einer Tankfüllung warmen Wassers aufgelöst habe.

Zitat von Dreibein

Durch den Schäumer erhalte ich 1a klares Wasser, beim Kaffeeauslass sieht das Wasser allerdings sehr trübe aus und es sind graue Schwebstoffe(?) enthalten, welche sich nach wenigen Sekunden verziehen. Dann kann man auch von klarem Wasser sprechen.

Hi,

das Problem kenne ich. Ich habe es auch, und zwar nach einer Grundreinigung mit kompletter Zerlegung des Boilers mit manueller Reinigung bei meiner Saeco Siebträgermaschine. Ich kann mir das Phänomen nicht wirklich erklären. Interessanterweise wird es schlimmer, wenn das Wasser nach längerem Durchlaufenlassen nur noch lauwarm ist. Rückstände können es eigentlich kaum sein, denn ich hatte ja alles zerlegt und manuell gereinigt! Und nach kurzer Standzeit wird das Wasser wieder von alleine klar. Das ausfließende Wasser ist bei mir allerdings eher weißlich und nicht grau. Ich hatte schon die Qualität des Leitungswassers unter Verdacht.

Vielleicht ist es bei dir ja auch ein ganz anderes Problem. Wenn du den Entkalker einfach über den Tank durchlaufen lässt, wird das Wasser im Boiler ja nicht komplett getauscht, sondern der Boilerinhalt nur immer weiter verdünnt. Das liegt am Innenrohr, das dafür sorgt, dass heißes Wasser immer von oben zur Brühgruppe kommt. Deshalb halte ich auch beim Einkreiser die Durchlauf-Schnellentkalkung nur für eine schlechte Notlösung, zumal die Kalkbrösel gerne im Boiler verbleiben.

Falls du mit Zitronensäure entkalkt hast, müsstest du es schmecken können, wenn du das Wasser aus der Maschine mal pur probierst. Wenn es neutral schmeckt, dürfte alles in Ordnung sein.

Trotzdem frage ich mich, woher diese weißliche Brühe kommt. Hat jemand eine Idee?

Coffee Washer hört sich eher nach Kaffeefett-Löser als nach Entkalker an.


Ich hab auch mal kurz gegoogelt:

Duschsiebreiniger ASCASO Coffee Washer
Entkalkungsmittel ASCASO Calcinet

Du hast also höchstwahrscheinlich Kaffeefett-Löser in den Tank gekippt.

Warum Ascaso so einen Quatsch schreibt, weiß ich auch nicht (Seite 22 von 34).
http://www.starbucks.com/retail/5_Ascaso_Dream_Brew.pdf

Für die
interne Reinigung der Brühgruppe
verwenden Sie bitte das Produkt
Ascaso Coffee Washer. Dieses
Produkt ist auch für die Entkalkung
der Maschine sehr nützlich.

Mit viel Spülen solltest Du es wieder rauskriegen bzw. irgendwann ist es so stark verdünnt, daß nix mehr davon drin ist.

Gruß, Hermann

Brrrrr

Also jetzt spülen, spülen, spülen?

Zitat von Dreibein

Brrrrr

Also jetzt spülen, spülen, spülen?

Ja, aber der Pumpe auch Pausen gönnen, sonst brennt sie vielleicht durch.

Gruß, Hermann

Es zeigt sich immer wieder, Tankentkalkung ist nicht unproblematisch!

Oh je, Kaffeefettlöser im Boiler, das klingt nach Spülorgien. Der Hinweis mit der Pumpe ist wichtig, bitte immer nur intervallweise pumpen und ausreichende Pausen machen, damit sie abkühlen kann.

Neue Maschinen werden manchmal viel zu schnell und zu oft, und dann aber eben im Schnellverfahren entkalkt. Besser gleich kalkarmes Wasser verwenden und nur entsprechend seltener entkalken, dann aber richtig. Im Übrigen muss der Boiler nicht von innen stets glänzen. Die Horrorfotos von den Tropfsteinhöhlen in mancher Gastromaschine kommen nicht von heute auf morgen zustande.

Mein Problem mit dem weißlichen Wasser aus der Saeco hat wohl andere Ursachen. Ich starte dafür gleich mal ein neues Thema.

Danke erstmal an alle für die Hilfe. Werde gleich nochmal 2-3 Tanks Wasser durch die Maschine jagen.

Je nachdem wie das Wasser dann aussieht werde ich mal einen Latte probieren - schädlich dürfte das Zeug ja hoffentlich nicht unbedingt sein? Immerhin bleiben diese, doch eher weisslichen Rückstände, ja eher im Kaffeepulver hängen als das es dann schlussendlich in meiner Tasse landet, oder?!