Thema: CKXE - kalter Espresso

Hallo Leute,

habe seit ich vorgestern mit dem Mahlgrad gespielt habe ein Problem mit meiner San Marino. Habe feine Mahlgrade ausprobiert und hin und wieder die Maschine sichtlich schuften lassen, die Pumpe wurde leiser und leiser ist aber gelaufen ohne, dass nur ein Tropfen aus dem Auslauf zu sehen war. Diesen Vorgang habe ich paar mal (4-5 mal) durchgeführt bis ich die richtige Einstellung fand. Nun, nach diesem Tag voller Quallen für meine Maschine , kommt sie nicht richtig in die Gänge, zumindest was die Temperatur des Espressos anbetrifft. Hier ein Überblick des Funktionsumfangs zur möglichen Fehlereingrenzung:

- Heizen des Boilers funktioniert, da der Dampf zu schäumen passt
- auch passt die Temperatur des Boilers, zwei indizien Pressostat zeigt 1,5 Bar an, was laut Beschreibung 120 Grad entsprechen sollte
- die Temperatur des Teewassers scheint soweit auch zu stimmen über 90 Grad
- Boilerbefüllung scheint auch zu funktionieren, Wasser wird aus dem Behälter gepumt und entleert
- die Durchflussgeschwindigkeit scheint auch zu stimmen beim Auslauf

Das Problem: das austretende Wasser wird nicht heiß (die benötigten ca 90 Grad), wird die Maschine einsgeschaltet, dann ist das Wasser am Siebträger lauwarm und wird je länger die Maschine eingeschaltet bleibt, auch wärmer aber eben nicht warm genug. Espresso ist sauer.

Irgendeine Idee, bin für alle Infos dankbar. Vielleicht hat einer von euch einen Schlatplan oder Explosionszeichnung auch gegen Entgelt.

Habe einen Strommesser vor die Maschine gesetzt, beim Aufheizen wollte ich die Watt messen (laut Hersteller um die 1600 Watt) die Anzeige zeigt beim Nachheizen zwischen 100-140 Watt. Maximale Wattbelastung zeigt bei mehreren Testläufen auch ml 1450 Watt, was ein Indiz dafür wäre, dass die volle Leistung hin und wieder erreicht wurde.

Bitte um Hilfe, jeglicher Art.

Hallo,

könnte sein das der Thermosyphon Kreislauf verkalkt ist.
Wird die BG auch OHNE Wasserbezug heiss?

Bis auf die BG (neuerdings auch Boiler ) ist die San Marino
mit der Wega Mininova weitestgehend identisch.
Such mal nach Wega MiniNova oder Lyra (USA) im Board.
Hatte eigentlich alle relevanten Teile irgendwann mal gepostet.


Gruss


Scott

Hallo Scott,

danke für die Meldung. Zu deiner Frage: die BG wird warm, weil die Maschine sich allgemein aufwärmt, was sich auch auf die BG auswirkt.

Ist der TS der BG nur für die konstante Temperatur der BG zuständig, oder wird hierdurch auch das Brühwasser beim Bezug geheizt? Oder welches Bauteil ist für das Heizen des Brühwassers zuständig?

!!!Noch eine wichtige Info, habe noch vergessen zu erwähnen, dass neben der Mahlgrad-Aktion ich abends noch die erste Rückspüllung durchgeführt habe. Konnte hierduch die BG verstopft worden sein? Entkalkt habe ich aber nicht.

Was mir einwenig Bedenken macht, ist die Tatsache, dass ich vielleicht die Pumpe beim rückspüllen zu lange habe arbeiten lassen, bevor ich den Vorgang unterbrach 1-3 min. oder so.

alex

Hallo Alex,

der TS hängt i.d.R am HX (Wärmetauscher) Dieser Kreislauf
sorgt für die nötige Wärme an der BG, weil diese eben nicht direkt
am Boiler hängt. Ist nun der TS durch Kalk o.ä. verstopft kann
das heisse Wasser nicht mehr (richtig) durch die BG zirkulieren
und diese auf über 90 Grad erhitzen. Das Wasser, welches im HX noch
die korrekte Temp. hatte, wird dann durch die zu kalte BG stark
abgekühlt. Das Wasser für den Bezug kann dann durchaus 20 Grad
zu kalt sein.

Mit der Pumpe hat das nichts zu tun. Wenn diese defekt wäre, würde sich
der Boiler nicht mit Wasser füllen und beim Bezug würde auch kein Wasser fließen.

Ist immer schwer mit einer Ferndiagnose.

Normalerweise ist eine TS Brühgruppe so heiss man sie nur ganz kurz anfassen kann.
Wie ist das bei deiner San Marino? Sag mal wie alt das Teil ist (Baujahr!) damit ich
Verkalkung ausschließen kann.

Schau mal hier gibts Bilder von Deiner Maschine:

san marino luft/kalk im system

das Problem dort war das Flowmeter.



Gruss



Scott

die TS rohre der san marino sind aber wirklich dick im querschnitt, bis die zukalken muss aber schon viel passieren.

Richtig;

dick sind die immer. Bei Gastro TS Maschinen meist noch dicker.
Das Problem ist, dass einige Hersteller (manchmal) irgendwo zwischen HX und
BG Reduzier- Scheiben/Stücke einbauen um einer Überhitzung der BG
entgegenzuwirken. Genau da sammeln sich dann die Kalk/Ablagerungen
besonders gerne.

Übrigens in Deinem Thread auf dem Bild:
http://www.espressoparts.com/categor...evd_hydraulics
sieht man was ich meine. Ich sag nur Part P.347 - klingt wie eine Stargate Adresse

Habe u.a. die Wega MiniNova ja auch.



Gruss


Scott

Hallo Leute,

danke für eure schnelle Hilfe. So nun zu den Antworten, ja ich kann das betätigen, dass vor dem Vorfall die Brühgruppe eigentlich auch schon vorher aber natürlich nach einigen Bezügen erst recht so heiss wurde, dass man sich tatsächlich die Pfoten verbennen konnte. Aufgefallen ist mir die Misere, als der esprosse sauer schmeckte und ich nach einigen weiteren Shots feststellen musste, dass da was nicht stimmt, Brühwasser nicht heiss genug.

Also ihr vermuttet, dass sich in der BG was verstopft ist. Ach ja, auf dem Typenschild sind folgende Angaben:

Baujahr 2007
Watt 1600 (bin mir sicher das es auf dem Gehäuse stand) im Netz finde ich überall 1400 aber auch 1200 Watt


Könnte sich nach 2 jahren schon Kalb gebildet haben, die Maschine habe ich als Vorführgerät aus einem ital. Laden in der Nähe von Hirscheid/Bamberg gekauft in einem super Zustand. Denke als Vorführgerät war Sie täglich im Einsatz.

Den Flowmeter kann man ja bei mir ausschließen oder? Die Durchflußmenge ist unverändert, dafür ist ja der Flowmeter zuständig?

Was haltet ihr von der Tatsache, dass mein Stormessgerät beim Nachheizen num 120-140 Watt anzeigt, kann das mit der Spirale zu tun haben oder irre ich mich, denn das Teewasser scheint ja zu passen.

By the way, an die Besitzer dieser Maschine, welches Sieb könnte ihr mir als Ersatz für die Originalsiebe vorschlagen. Mein Tamper 58mm von Tamping Tom(Danke Tom ) passt zwar perfekt in den 1er Sieb bis zu dem Strich aber beim 2er Sieb, bleibt er schon vorher stecken (der Rand ist hier zu arg gewölbt), guter Zeitpunkt für den Wechsel. Deshalb bitte ich um eine Empfehlung.

Danke für alle Anregungen

hallo leute, keine weiteren Tips bezüglich des kalten Espressos. Wie ist es nun mit meiner Messung der Heizleistung von gerade mal 140 Watt beim Nachheizen? Hierzu zwei Fragen:

1. Zieht die Maschine eigentlich immer mit der angegebenen Wattleistung, oder nur am Anfang, in der Aufheizphase?
2. Kann man einen Defekt der Heizspirale ausschließen, wenn das Wasser im Boiler geheizt wird?

danke

Das ist doch die Version mit Mengenprogrammierung bei der vieles nur elektronisch verstellt werden kann. Hast Du sie denn schon auf Sommerzeit umgestellt oder lag der Fehler schon länger vor ( vor der Zeitumstellung )?
Siehe auch Kesseltemperatur bei Astoria CKXE verstellen - aber wie?
Gruss Roger

Hi bubikopf,

netter Versuch mit der Uhrzeit, bringt mich sogar zum Schmunzeln. Sehe aber das Problem doch im Bereich des Thermosyphons, kann mir eine kurz schildern wo genau bei meinem Modell das Teil sitz und wie ich bei der Fehlerlokalisierung vorgehen sollten. Schrauben, Verntile etc...

danke