Thema: Carimali Systema - Tipps für einen Anfänger

Liebe Kaffee-Netz Gemeinde,

ich habe ich mir eine Zweitmaschine für die Arbeit angeschafft und bei eBay eine Carimali Systema ersteigert. Da ich Anfänger hinsichtlich Reparatur und Wartung bin, wäre ich für jeden Hinweis von euch dankbar.

Vielleicht kann mir jemand den prinzipiellen Aufbau der Systema erläutern - dazu habe ich ein paar Bilder eingestellt.

Die Maschine funktioniert - sie zieht Wasser, heizt, usw...
Ich bin mir unsicher, ob ich die Maschine jetzt einfach so benutzen soll, oder sie vorher noch mal gründlich reinige. Auch hierzu nehme ich gerne jeden Tipp und Hilfe entgegen.

Was sagt ihr zu dem Zustand der Maschinen? Zwei Sachen sind mir aufgefallen - am Kaltwasserblock (vorl. Bild) leckt der Wasseranschluss auf der linken Seite und am Kessel tritt im Betrieb ganz wenig heiße Luft an der Verschraubung des langen Ventils (Entlüftungsventil?) neben dem Typenschild aus. Was sagt ihr dazu?

Vielen Dank vorab, einen schönen Tag und freundliche Grüße...

Sieht gar nicht schlecht aus. Der Wasseranschluss am Kaltwasserblock hast du da mal versucht die Kupplung etwas an zu drehen? Vielleicht mal etwas Teflon band zwischen die Kupplung.
Das zweite Problem da weiß ich nicht genau welches Ventil du meinst. Auf Bild 3 das linke Ventil zwischen die Zwei Kupferrohre ist das Entlüftungsventil. Ganz rechts auf bild 3 ist sehr wahrscheinlich das Sicherheitsventil. Das Entlüftungsventil kannst du mal rausdrehen (17er wenn ich mich gut erinnere) und entkalken mit Zitronensaure. Danach mit Teflon Band wieder reindrehen.
Reinigen von Bruhgruppe (und rückspulen) Gehäuse usw wurde ich sowieso machen. Alte Kaffee dreck schmeckt nicht.
Ganz zerlegen und entkalken hangt sehr von zustand ab. Ich wurde sowieso ein neues Sicherheitsventil bestellen. Wenn die Pressostat (druck wachter) ganz rechts hinten (Hell Blau mit oben eine Schraube mit + und -) versagt und das Sichterheitsventil macht nichts dann platzt die Kessel (lebensgefahr)
Es gibt hier viele Restaurations threads. Sehr lehrreich. Viel Info kannst du auch auf www.kaffeewiki.de finden.

Hast Du die vom 23.03 erwischt?

Ich habe exakt die selbe noch unrestauriert im Keller stehen.
Glücklicherweise habe ich eine umfangreiche Kopie des Manuals mitbekommen.

Falls es Dir was nützt würde ich es nächste Woche einscannen und kanns Dir senden. Wenn Du es brauchst, einfach Deine e-mail Adresse senden.

Andi

lese ich da wirklich mit meiner neuen brille 17l kessel und 450ml wärmetauscher?

hallo doily schau mal bei mir nach , zinno , ich restauriere gerade eine Carimali 4C Combi so wie Deine nur mit Kaffeeteil.
17 Liter kann wohl nicht sein das sind bestimmt nur 1,7 L.
gruß zinno

Hallo,
ich habe es leider aus Zeitgründen (wir haben Nachwuchs bekommen) nicht geschafft mich um die Maschine zu kümmern - sie stand jetzt ein Jahr still. Jetzt will ich es aber angehen.

Ich habe ein neues Sicherheitsventil bei EspressoXXL bestellt - ich hatte angegeben, dass ich es für die Carimali Systema benötige - lider habe ich ein falsches bekommen - der Gewindedurchmesser passt nicht. Ich werde noch mal anrufen und es versuchen umzutauschen.

Ich habe mich jetzt doch entschlossen, die Maschine vor Inbetriebnahme zu reinigen. Als ich das Sicherheitsventil herausgeschraubt habe und mit einer Taschenlampe in den Kessel geschaut habe - sah ich eine Schraube und eine Plastikabdeckung für Elektrokontakte im Kessel liegen - die Kalkablagerungen waren meiner Meinung nach nicht so schlimm. Da ich nicht wusste, was da noch so alles drin schwimmt - muss eine Reinigung her.

Folgendes habe ich gemacht - die Maschine mit Entkalker durchlaufen lassen (habe später gelesen, dass man das nicht machen sollte - wegen der Pumpe) - da ich gleich klares Wasser nachgezogen habe - hoffe ich, dass es keine schlimmeren Auswirkungen hat. Danach habe ich den Kessel ausgebaut - das ist der momentane Zustand. Ich werde ihn mit Entkalker füllen - die Heizung wollte ich drin lassen - spricht da etwas dagegen?

Vielleicht etwas Allgemeines noch vorab - ich bin mir noch nicht sicher, ob ich die Maschine längerfristig behalte - ich möchte sie im Büro benutzen - werde aber bald in ein neues Büro umziehen, so dass ich noch nicht weiß, ob ich die Maschine mitnehmen kann. Für zu Hause ist sie mir etwas zu groß.

Deshalb habe ich mir vorgenommen, mit möglichst wenig Aufwand den Kessel zu reinigen. Sehr hilfreich sind dabei die vielen Beiträge zur Carimali Uno - ich bin fleißig am lesen, werde die Reinigung aber trotzdem hier dokumentieren, da es bisher noch nicht allzu viel über die Systema gibt.

Was sollte ich unbedingt noch reinigen - über Tipps bin ich sehr dankbar!

Fotos stelle ich beim nächsten Mal ein. Schöne Grüße...

Moin, die Entkalkung einer solchen Maschine im Durchlaufverfahren ist - gelinde gesagt - Käse. Entweder betreibt man sie so, wie sie ist, bis sie aufgrund der Verkalkung Probleme macht, oder man machts ordentlich...dann muss man sie komplett auseinandernehmen. Der Kalk sitzt ja nicht nur im Kessel, sondern auch in den Rohren.

Wenn Du nur Wasser (also durch einen Kaffeebezug ohne Kaffee im Siebträger) "durchlaufen" lässt, wird übrigens der Kessel GAR NICHT entkalkt, da die Flüssigkeit dann nur durch den Wärmetauscher geleitet wird.

Den Kessel hast du ja bereits ausgebaut, den kann man einfach den Entkalker packen. Die Heizung muss man nicht unbedingt ausbauen, nur aufpassen, dass die Anschlüsse der Heizung nicht mit Wasser oder Entkalker in Berührung kommen.

Hallo,

ich habe jetzt den Kessel ausgebaut und durchgespült - dabei kam allerhand Dreck heraus und (leider) auch zwei Teile (siehe Foto). Danach wurde er mit Entkalker gefüllt.

Neben dem Kessel habe ich jetzt doch mehr Komponenten ausgebaut. Anbei in paar Bilder.

Ich habe auch noch ein paar Fragen:

1. Würdet ihr den Brühkopf auseinanderbauen und reinigen?
2. Würdet ihr den Kaltwasserblock auseinanderbauen und reinigen?
3. Das Sicherheitsventil ersetze ich durch ein neues Universalventil - dieses hat aber ein Außengewinde - wie bekomme ich das adaptiert?
4. War zwischen dem Sicherheitsventil und dem Adapter (siehe Foto) mal eine Dichtung?
5. Beim Spülen sind zwei Teilchen aus dem Kessel gespült worden (siehe Foto). Was sind das für Teile?



















Vielen Dank & schöne Grüße...

Der Messingstößel mit dem O-Ring könnte der Dichtkolben vom Unterdruck, bzw. Entlüftungsventil sein.
Oben ist in den Kessel eine silberne Schraube mit Mittenbohrung eingedreht. In diese Bohrung gehört der Messingstößel von unten hineingeschoben und oben mit einer Wellensicherung festgehalten.
Das andere Teil habe ich noch nie gesehen. Kommt auch auf den Ersatzteilseiten nicht vor

hallo Doily,

jetzt, wo du das gerät schon auseinandergebaut hast, kannst du auch gründlich reinigen:

brühgruppe zumidest von unten auseinander und reinigen..duchsieb, platte..etc..

kwb braucht nicht "auseinandergenommen zu werden" ..entkalken, reinigen..

wärst du bereit mir , gegen einen obulus latürnich, mir dein altes sicherheitsventil zu vermachen??

das alte sv war mit teflonband oä. abgedichtet... hier nimmst du am besten eine normale dichtung aus dem sanitärbereich...(diese roten pappdinger..)

die beiden teilchen: tippe bei dem messingteil auch auf den stössel des unterdruckventils.(auf deinen fotos zu sehen, auf dem kessel das silbrig glänzende teil...sollte jetzt der stift in der mitte fehlen-) kannst du wiederverwenden..reinigen, und mit einem kleinen sprengring sichern.

das andere könnte von einer füllstandssonde stammen...

gruss, clandestino