Thema: Bricoletta mit Ulka EX7 normal?!

Lange Zeit verfolge ich hier dieses Forum schon passiv und habe dank Euch inzwischen einiges über Maschinen und Zubereitung gelernt. Nun möchte auch ich einmal aktiv meine zuletzt gemachte Erfahrung hier mitteilen.

Meine Bricoletta habe ich bis vor kurzem mit E.S.E Pads verwendet. Der Espresso war ok und besser als in vielen Restaurants.
Doch die Ansprüche werden ja größer und deshalb habe ich mir vor ein paar Monaten eine Mühle zugelegt um auf die nächste Stufe des Kaffeegenusses aufzusteigen.
Aber irgendwie war der frisch gemahlene Kaffee auch nicht wirklich besser, was mich doch sehr verwunderte. Selbst aus dem Herdkännchen schmeckte es mit jetzt frisch gemahlenen Bohnen besser.
Das Forum liefert ja für alles eine Lösung. Kaffeesorte, Mahlgrad, Tamperdruck, Wassertemperatur, Wasserhärte und Brühdruck.
Waren meine Erwartungen zu hoch? Bin ich selber nur zu blöd?

Verändert habe ich nach und nach alle Parameter. Es wurde mit der Zeit besser, aber 100% geschmeckt hat es nicht wirklich. Auch die hier immer wieder hochgelobten Sorten waren eher sauer als genießbar.

Im Zuge meiner Geschmacksoptimierung wollte ich schließlich auch den Brühdruck meiner Bricoletta überprüfen und wenn nötig entsprechend anpassen. Deshalb habe ich mir ein Siebträgermanometer bestellt um alles auch entsprechend genau einstellen zu können.
Und das Ergebnis hat mich dann doch etwas verwundert. Das Manometer zeigte nie mehr als ca. 7 bar an. War hier im Forum nicht immer von ca. 12+ bar die Rede und Maschinen mussten gedrosselt werden? Also habe ich das Expansionsventil verstellt. Keine Änderung am Druck!
Hatte ich bei meiner Entkalkungsaktion vor kurzem irgendetwas falsch gemacht? Ist meine Pumpe kaputt?
Tagelang recherchierte ich im Internet und hier im Forum welche Ursache es haben könnte bis ich zufällig nochmals meine Bilder von der Entkalkungs-/Umbauaktion durchsah.

Typenschild Pumpe: Model E Type EX7

War hier im Forum nicht immer von EX5 die Rede? Dann habe ich mir die Daten auf der Herstellerseite angeschaut und mir wurde einiges klar! 7 bar max.
Warum verbauen die eine Pumpe die max 7 bar leistet, wo doch eigentlich klar ist dass mehr Druck benötigt wird?
Ist der zu niedrige Brühdruck wirklich die Lösung meines Problems?
Selbst auf meinem Geräteaufkleber auf der Unterseite der Maschine ist von 12 bar die Rede.
Anscheinend bin ich nicht der einzige der eine EX7 in seiner Bricoletta verbaut hatte: Bricoletta Rotationspumpe

Werde mir jetzt eine neue Pumpe bestellen um zu testen ob es die erhoffte geschmackliche Veränderung gibt. Halte euch auf dem laufenden.

Danke fürs lesen.

Matthias

P.S. Hoffe dass nicht noch mehr Bricoletta Besitzer von diesem "Problem" betroffen sind und es noch gar nicht wissen.

[nebenbemerkung]

Die Ulka EX7 fördert mit 7bar 1000ml pro Minute, die EX5 fördert mit 15bar aber nur 650ml pro Minute.

[/nebenbemerkung]

Meine Bricolettahat am Siebträger 10 Bar.
Hast du die Maschine neu gekauft ?
Hat ein Vorbesitzer evtl. eine falsche Pumpe verbaut ?

Grüße
Dominikus

Im April 2004 ganz normal vom Händler gekauft.
Produktionsdatum laut Aufkleber 11.11.2003

Gehe nicht davon aus, dass der da was umgebaut hat.