Thema: Ascaso i-Mini Reinigung

Hallo zusammen,
ich habe mir vor kurzem die Gaggia Classic zusammen mit der i-Mini von Ascaso angeschafft.
Nach anfänglichen Schwierigkeiten ein gutes Ergebnis hinzubekommen, bin ich inzwischen absolut zufrieden mit meiner Extraktion.
Um meine neuen Lieblinge nun gut zu pflegen, stellt sich für mich die Frage wie oft ich die Maschine und vor allem die Mühle reinigen muss?
Zuvor habe ich eine Saeco Aroma Chrome gehabt und die hab ich ca. 1 mal pro monat mit Zitronensäure in Pulverform (auf ca. 2 Liter Wasser) entkalkt und von außen regelmäßig abgewischt. Die Dusche (das heißt doch so wo man den Siebträger hinmacht, oder?) habe ich nie aufgeschraubt. Ich verstehe auch nicht warum man das so oft machen soll, da kommt doch gar kein Kaffee hin, oder?
Meine Hauptfrage gilt allerdings der Mühle. Den oberen Deckel abschrauben und abpinseln oder absaugen ist ja kein Problem, aber ist er es wirklich nötig das Mahlwerk auseinanderzubauen???
Lt. der Betriebsanleitung steht das unter Wartung. Aber ich bin nicht gerade technisch versiert und habe Bedenken, dass ich das Teil später nicht mehr zusammen kriege oder es nicht mehr das tut was es vorher gemacht hat.
Wäre nett, wenn mir jemand ein paar Tipps geben könnte.

Chris

Zur Ascaso kann ich dir nicht wirklich weiterhelfen. Allerdings brauchen Mühlen allgemein relativ wenig "Pflege" - ab und zu mal den Bohnenbehälter und die Auswurfnase saubermachen und das wars auch schon. Es wird hier jedoch trotzdem empfohlen, zumindest einmal im Jahr das Mahlwerk zu öffnen und komplett zu reinigen. Wie schwer das bei deiner Ascaso ist, weis ich nicht - bei meiner Demoka ists relativ einfach.

Zur Gaggia:

Erstmal: AUF KEINEN FALL MIT ZITRONENSÄURE ENTKALKEN!!!!! Die Gaggia Classic hat einen Aluboiler welcher von Zitronensäure angegriffen wird! Bitte entweder den original Gaggia Entkalker nehmen, oder Weinsteinsäure (Der Gaggia Entkalker ist auch auf Weinsteinsäurebasis).

Zur täglichen/wöchentlichen Reinigung:
Besitzt du schon ein Blindsieb? Wenn nein, unbedingt eins anschaffen, damit du die Maschine rückspülen kannst. Das ist wichtig um Brühgruppe, Magnetventil, etc. zu säubern.
Wichtig: Wenn du mit Kaffeefettlöser rückspülen willst, musst du zuerst die Duschenplatte abmontieren, da diese ebenfalls aus Alu ist und vom Fettlöser angegriffen wird!

Ich spüle meine Gaggia jeden Abend mit klarem Wasser zurück und einmal pro Woche schraube ich die Dusche auf und spüle mit Fettlöser zurück.

Hi Chris,

zur Maschine kann ich wenig sagen aber zur i-mini

Das Mahlwerk auseinanderbauen ist wirklich kinderleicht & auch nötig für die bessere Tiefenreinigung

Nimm einfach den Deckel ab & schraub die 2 Schrauben die die kleine Gewindeachse halten soweit raus daß die Achse gelockert wird & Du die obere Mahlscheibe leicht mit der Hand rausdrehen kannst. Merk Dir die Anzahl der Umdrehungen die nötig waren um die Mahlscheibe rauszudrehen dann ist das Wiedereinstellen des Mahlgrads nicht mehr so ein Aufwand!

Wenn die obere Scheibe weg ist kommst Du gut ans Innere ran mit dem Staubsaugerrüssel & kannst auch die festklebenen Partikel einfach wegkratzen ...

Viel Spaß

schon mal vielen Dank für die beiden oben stehenden Tipps. Das hat schon sehr geholfen.
@ Moller
Ein Blindsieb werd ich mir dann gleich mal anschaffen. Das mit dem Alu-Boiler hatte ich schon gehört, wusste nur nicht wie ernst ich das nehmen soll.
Wollte ursprünglich auch erst die Ascaso Dream kaufen, die hat nen Messing-Boiler. War mir dann aber doch zu kostspielig.
Vielen Dank

@schwimmer
auch dir vielen dank.
Wie oft baust du denn das mahlwerk auseinander um es zu reinigen?
Benutzt du dafür irgendwelche reiniger? Gibts auch fettlöser für mühlen?

Das kommt auch ein bisschen auf die Bohne an - aber so einmal im Monat versuche ich das mittlerweile schon zu machen. Beim ersten Mal was es mit Bürsten und Kratzen leider nicht getan da mußte ich leider auch 100-prozentigen Alkohol verwenden :-/ Also schön dranbleiben!

bin vielleicht zu dumm dafür, aber kann mir jemand sagen wie ich den deckel der ascaso mini auf bekomme? hab die eine schraube auf der rückseite entfernt, dann bekomm ich den deckel aber immer noch nicht runter .... muss ich noch irgendetwas lockern oder so ?

Bei mir saß der Deckel sehr fest, ebenso die Schraube, die den Deckel hält.. Nach dem ersten Mal Abheben geht das jetzt aber ganz leicht.

Ich habe mir oben auf den Zahnkranz eine Markierung aus einer zugeschnittenen Klebeetikette angebracht, die auf die Mitte der Schnecke zeigt, damit ich nach dem Zusammenbau die richtige Einstellung wieder leichter finden kann.

danke, hab den deckel inzwischen runter bekommen. da sammelt sich ja ganz schön viel zeug drinnen .... wie bekommt man aber nun den zahnkranz runter ? muss ich da die goldene schraube in der mitte lösen ?

Stelle am Zahnkranz markieren (Schnecke).
Beide Schrauben der Halterung der Schneckenachse lösen, bis man die Schnecke vom Zahnrad soweit entfernen kann, dass es sich frei drehen lässt und so den oberen Teil des Mahlkonus rausdrehen (ca. 3,5 Umdrehunen).

Z.