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  #1 (permalink)  
Alt 23.05.2009, 21:42
blu blu ist offline
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Standard Mahlkönig K30

Hallo zusammen,

ich konnte eine K30ES (leider keine Vario) relativ günstig ergattern. Die Gute ist sehr versifft und lechzt nach einer Minirevision.
Sind Euch im Netz schon Howtos / Anleitungen zum Öffnen, etc. begegnet? Die forumseigenen Threads sollten mir bekannt sein, speziell der "Mythos-Thread".
Die Infos auf der Herstellerseite K30 Single Espresso Grinder - Mahlknig sind auch sehr brauchbar, für weitere Links in Nachbarforen etc. bin ich dankbar.
Ich halte Euch hier auf dem laufenden,
lg blu
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  #2 (permalink)  
Alt 23.05.2009, 21:50
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Ort: Oberbayern
Beiträge: 10
Standard AW: Mahlkönig K30

Unter Mahlkönig USA, Inc. Coffee & espresso grinders, grain grinders, spice mills and graters for commercial and industrial use und da Support findest Du eine kurze Videodoku. Vielleicht hilft es Dir ja.
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  #3 (permalink)  
Alt 23.05.2009, 22:14
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Standard AW: Mahlkönig K30

"leider keine Vario" ???

blu - weiss ja nicht für wieviel/wenig du die k30 ergattert hast,

als alter hase hier weisst du aber bestimmt, dass die neu das dreifache der vario kostet

gruß, galgo
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gaggia CC,
FE-AR LA PEPPINA handhebeldiva,weil eine zicke nicht reicht nun auch noch ne pavoni mignon - gaggia MDF stepless, i-roast2 resistormodded - mahlkönig brasilia


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  #4 (permalink)  
Alt 23.05.2009, 22:53
blu blu ist offline
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Standard AW: Mahlkönig K30

Zitat:
Zitat von galgo Beitrag anzeigen
als alter hase hier weisst du aber bestimmt, dass die neu das dreifache der vario kostet
Hi galgo,
es gibt die K30 auch noch als Modell "Vario" mit stufenloser Mahlgradverstellung .
[edit: noch lieber wäre mir glaub' ich das Modell "Competition".]
Inzwischen habe ich das Problem gelöst, den Deckel zu öffnen. Mein Modell, obgleich BJ 07/2005, ist anscheinend eine veraltete Variante: Es gibt keine Schraube zum Entfernen des Bohnenbehälters, sondern einen Bajonettverschluss. Aaußerdem bekommt man den sehr massiven Mahlwerkdeckel ab, indem man auf maximal grob stellt und dann den Deckel simpel nach oben abzieht. Die in der Anleitung beschriebene Schraube "Pos. 4" gibt es bei mir nicht, aber etwas probieren löste das Problem.

Egal, nun ist sie ja offen: Außen pfui, aber innen tiptop, klasse! Die Tage werde ich Mahlscheiben bestellen, muss nur noch eine günstige Quelle suchen (Tipps willkommen).
Bilder folgen, sitze gerade nur am Laptop,
lg blu
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  #5 (permalink)  
Alt 24.05.2009, 21:06
blu blu ist offline
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Standard AW: Mahlkönig K30

Hallo zusammen,

und vorweg: Chapeau - das hatte ich nun wirklich nicht erwartet: Bei dem mir vorliegenden Modell kann man den Bohnenbehälter und den "Mahlgraddeckel", der stolze 1,4 kg wiegt, mit wenigen Handgriffen und ohne Werkzeug entfernen. Ebenso dringt man bis zu den Mahlscheiben vor, die dann jeweils mit 2 Schrauben fixiert sind. So einfach habe ich das noch bei keinem Hersteller erlebt.
So versifft die Mühle von außen ankam - unter der Haube alles vom Feinsten, das fängt wirklich bereits beim Deckel an. Der Hersteller hat nicht an Ideen und hochwertigem Material gespart (z.B. sind die Innensechskantschrauben aus hochwertigem Edelstahl und nicht der übliche Billigschrott). Insofern wird die Mühle dem Anspruch des Hauses gerecht.

Hier geht es zu den Bildern der Zerlege- und Reinigungsaktion von heute Vormittag:

Mahlkönig K30 zerlegen

Was sonst noch ge- bzw. missfällt:
+ die Mühle ist sehr leise, der Motor und das Mahlwerk sind "schwimmend" eingebaut
+ die Siebträgeraufnahme ist sehr stabil und hält den Siebträger erstklassig fest. Dabei ist die Anpassung auf den eigenen Siebträger ein Kinderspiel.
+ durchweg sehr stabile und wertige Verarbeitung; tolle Haptik

- der rote Ring ist gebrochen (an der "2"); außerdem finden sich kleine, unbedenkliche Risse im unteren Bereich des an sich sehr stabilen Trichters. Diese Mängel sind dem vorangegangenen Gastroeinsatz geschuldet.
- die Timerlösung ist einfach, aber umständlicher als ein Fototimer - zumindest wenn man oft die Kaffeesorte wechselt. Vermutlich wäre das Modell "Competition" zu bevorzugen (ich hatte es leider noch nie in der Hand).

Handling:
Ich verfahre momentan so, dass ich während des Mahlgutbezuges nach Augenmaß stoppe. Die Taste blinkt dann und ich kann bei Bedarf noch die verbleibende Zeit (oder weniger) weitermahlen lassen. Das ist nicht so gedacht, aber wenn man sehr häufig die Bohnensorte wechselt wohl am praktikabelsten.
Das Timing mittels externem analogem (!) Fototimer liegt mir besser.

Kleiner Zufall am Rande:
Die Samstagsausgabe der Badischen Zeitung lag' auf dem Tisch, genauer das Magazin. Titel: "Der Mythos bröckelt" wie ich gerade in Erinnerung an den Megathread erkannte.
edit: Hier zum ursprünglichen Thread: Mahlkönig K30 ein Mythos?

Obwohl ich bislang erst wenige Tests mit dem "Gartenzwerg" (wofür steht doch gleich der red dot award ) absolviert habe bin ich mir ziemlich sicher, dass die Mühle eine Weile hier wohnen bleiben wird. Unverhofft kommt oft...

lg blu

@Guatemala, danke für den Link
@Galgo: Hab vergessen nachzumessen, laut Datenblatt 64 mm
@Kaffeesack: Ganz herzlichen Dank für Deine Mühe, ich glaube das Ergebnis kann sich sehen lassen!
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  #6 (permalink)  
Alt 24.05.2009, 21:25
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Beiträge: 10
Standard AW: Mahlkönig K30

Schöne Maschine, solider, typischer Mahlkönig-Aufbau.
Zwischen Innen und Außen ein wahres Kontrastprogramm `Luja, ist die schmutzig gewesen.
Der Griff zum Putzlappen ist in der Gastronomie scheinbar eine echte Herausforderung.
Viel Freude damit!
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