Thema: Gaggia CC Problem mit der Durchlaufzeit

Hallo,

habe seit ca. 2 Monaten eine Gaggia Classic. Nach einigen Üben bekam ich auch brauchbare Ergebnisse hin, was Durchlaufzeit und vor allem Geschmack anging.
Von einen Tag auf den anderen habe ich nun das Problem, dass der Espresso in
ca. 10 Sekunden nur so durchrauscht. Der Espresso kommt nach einigen Sekunden schäumend aus den Auslauf, schmecken tut er natürlich auch nicht.
Den Mahlgrad habe ich nicht verändert, Kaffeemenge müsste auch relativ konstant geblieben sein.
Selbst mit 17 Gramm im 2er Gaggiasieb, sehr feinen Mahlgrad und mit ganzen Gewicht tampern wird es nicht besser. Der Puck sieht nachher normal aus, keine Löcher zu sehen.
Beim Rückspülen läuft das Wasser wie sonst auch über das MV ab.
Hoffe Ihr könnt mir helfen und Danke schon mal im voraus.

Gruss Till

Noch feiner mahlen, dann klappt das auch.

Gruß
Holger

Viel feiner kann ich mit meiner Zassenhaus Handmühle nicht mehr mahlen.
Als die Durchlaufzeit noch bei 25-30 Sekunden lag, da war der Mahlgrad sogar noch gröber
eingestellt.
Zum Vergleich habe ich mir dann auch noch in einem Espressoladen frisch gemahlenen
Espresso gekauft ( habe den Händler auf den Mahlgrad für Siebträger hingewiesen bzw. er hat selber nachgefragt). Gleiches Ergebniss, 10 Sekunden Durchlaufzeit.
Auch das wieder gröber Mahlen hat nichts gebracht.
Versuche jetzt halt seit einer Woche vergeblich, auch nur ein einziges brauchbares Ergebniss hinzukriegen, was ja vorher geklappt hat.
Hatte dann die Überlegung ob es ein technisches Problem sein kann, auch wenn die Maschine noch recht neu ist.

Es wird definitiv am Mahlgrad liegen.
Vormahlen lassen funktioniert nur bei einer Bialetti aber nicht bei einer Espressomaschine.

Als Beispiel :
Meine LaPavoni Handhebel reagiert so empfindlich auf den falschen Mahlgrad daß ich sie mit einer Solis 166 nicht betreiben konnte.
Eine Raste richtung feiner : Der Kaffee war zu fein, der Hebel ließ sich nicht runterdrücken, eine Raste grober und das Mehl war so grob daß der Hebel sich fast Widerstandslos durchdrücken.
Teilweise hat einem das Wetter einen Strich durch die Rechnung gemacht.

Ich wette um 1 Kasten Bier oder 1 kg Kaffee mit Dir daß es am Mahlgrad bzw. an der Zassenhaus liegt die zumindest in der Kombination auch mit den Bohnen nicht fein genug mahlt.

Gruß
Holger

Das es am Mahlgrad und/oder Mühle liegt, war auch mein erster Gedanke.
Mich wundert es nur, dass mit gleicher Mühle und dem selben Kaffee ( Fausto Peru )
es von einen auf dem anderen Tag nicht mehr klappte.
Werde es aber jetzt nochmal mit dem feinsten möglichen Mahlgrad meiner Zassenhaus ein paarmal probieren und ggf. mit einer anderen Mühle.
Vielen Dank Gruss Till