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  1. #1
    Ski_Andi ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard Restaurierung Bezzera BB105

    Hallo,

    ich bin gerade über der Restaurierung einer BB105 aus dem Jahr 2000.




    Das ganze Innenleben scheint von Obel zu sein, kommt mir zumindest sehr bekannt vor von meiner DSQ

    In der Mühle befindet sich eine kleine Elektronikplatine mit Traffo und einigen diskreten Elektronikteilen.
    Sie sieht der Elektronik der Obel Junior sehr ähnlich



    Kennt jemand die Funktion? Dient sie nur dazu die Schalter nicht mit 230V zu betreiben?
    Welche Funktion hat der Hex-Schalter an der Seite?
    Da einige Kondensatoren drauf sind und wohl Transistoren, soweit man das in der Vergußmaße sehen kann, könnte sich ja auch eine Timerfunktion darin verstecken.

    Hat jemand ein Manual zur BB105 oder kennt sich mit der Bedienung aus?

    Vor dem Zerlegen habe ich nur gesehen, dass mit dem linken Knopf wohl der Mahlvorgang gestartet wird, mit dem rechten gestopt.

    Grüße

    Andi
    Maschinen: Fiorenzato Fenice, WEGA Antares E61.
    In Arbeit: Jupiter HH
    (Astoria Derivat)
    Mühlen: Rossi RR45 mit 80er, La Cimbali Cadet. La Cimbali Alinox
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  2. #2
    nacktKULTUR ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Restaurierung Bezzera BB105

    Zitat Zitat von Ski_Andi Beitrag anzeigen
    Hat jemand ein Manual zur BB105 oder kennt sich mit der Bedienung aus?

    Vor dem Zerlegen habe ich nur gesehen, dass mit dem linken Knopf wohl der Mahlvorgang gestartet wird, mit dem rechten gestopt.
    Das wird anscheinend auch von offizieller Seite so bestätigt. In der Explosionszeichnung steht:

    • 09 RED PUSH BUTTON FOR COFFEE GRINDER STOPPING
    • 10 BLACK PUSH BUTTON FOR COFFEE GRINDER STARTING

    Der Hex-Schalter ist allenfalls für die Ansprechgeschwindigkeit der Taster, um z.B. ein Prellen zu vermeiden.

    nK
    Izzo Alex Duetto #0028 · Baby Gaggia 1986
    Rancilio Rocky D · 3 x Gaggia MDF
    Gene CBR-101 · Hearthware Precision

    • 70er Jahre: Turmix TX10 & Turmix 808
    • 80er/90er Jahre: Baby
    Gaggia / diverse Classic / diverse MDF
    • 2007 Gaggia Titanium, ECM Technika-III

  3. #3
    Andrew ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Restaurierung Bezzera BB105

    Hallo Ski_Andi,

    ich hab die BB95AT, die schaut von der Bedienung her gleich aus. Ich hab mich auch ,al darum bemüht, den Schaltplan der Platine zu bekommen, der Hersteller rückt den aber nicht raus. Von Bezzera selbst hab ich nur die Verschaltung um die Platine rum, diese ist aber als black Box dargestellt. Was sich dahinter verbirgt, ist vermutlich ein Netzteil, eine Timerschaltung (die AT Modelle haben ja eine Nachmahlfunktion) und die Ansteuerung des Relais, an den dann der Motor angeschlossen ist. Falls Du die Schaltpläne brauchst, schick mir ne PN mit Deiner eMailadresse, dann kann ich sie Dir schicken.

    Soviel ich weiß sind das tatsächlich umgelabelte OBEL Mühlen.

    Was funktioniert denn an Deiner nicht?

    Gruß
    Andreas
    Bezerra BZ99s (rosso), Bezerra BB95 AT (rosso)
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  4. #4
    Ski_Andi ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Restaurierung Bezzera BB105

    Hallo Andrew,

    die Maschine geht wunderbar, zumindest bevor ich sie zerlegt habe
    Ich habe mich nur über den Hex-Schalter gewundert, einen Sinn muß der ja haben. Die Spannungsanpassung für verschiedene Nationen macht ja auf der Niedrspannungsseite keinen Sinn, nur um die Schalter zu betreiben. Also dachte ich mir es könnte evtl eine einfache Timerschaltung sein.

    Hatte ja vergangenes Jahr eine alte Obel DSQ neu aufgebaut. Bei der wurden alle Schalter für die Automatik mit 230V betrieben. Also warum nicht bei der neueren BB105?

    Leider kann ichs im Moment nicht ausprobieren. Hab mich mal wieder zu blöd angestellt, und der Motor ist mir nach dem Abbau des Dosierers durchgerutscht und hat einen Taster zerschalgen

    Aber naja es gibt ja schöne Edelstahltaster.
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  5. #5
    Andrew ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Restaurierung Bezzera BB105

    Hi Andi,

    hast ne PN.

    Evtl. kann man mit dem HEX Schalter die Nachmahldauer einstellen. Mir ist der gar nicht aufgefallen.

    Edelstahltaster sind bestimmt auch sehr schön

    Grüße
    Andrew
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  6. #6
    Ski_Andi ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Restaurierung Bezzera BB105

    Hallo Anrew,

    danke für das PDF.
    Ich habe heute die Mühle bis auf die Nachbestellteile soweit zusammengebaut.
    Der HEX-Schalter scheint wohl eher ein Poti zu sein, die Nachmahldauer läßt sich von 7s bis 24s einstellen.
    Das passt ja ganz gut, so 8s brauchen die Mühlen für einen Doppelsiebträger voll Mehl.

    Grüße

    Andi
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  7. #7
    Andrew ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Restaurierung Bezzera BB105

    Hallo Andi,
    echt, geht das so schnell? Bei meiner BB95 brauche ich ca 11 sec um 7 g im Einersieb zu haben. Ist die 105 da schneller?
    Schöne Grüße
    Andrew
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  8. #8
    Ski_Andi ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Restaurierung Bezzera BB105

    Hallo,

    nein, so definitiv kann ich das nicht sagen. Die Mühle habe ich noch nicht mit Kaffee getestet, da mir noch der Dosierbehälter fehlt.
    Aber meine anderen Mühlen mit 64er Scheiben (RR45, Obel DSQ und Cimbali Cadet) brauchen etwa die 8s um 14gr zu mahlen.
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