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  1. #1
    PAPPL ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard Passende La Spaziale Dampfdüsen (Aussengewinde)

    Hallo,
    da ich öfters auch kleine Mengen Milch aufschäume geht mir das Dampfen mit der Vivaldi II doch etwas zu schnell. Ich habe schon die etwas kleinere 4x0,9mm Düse von espressolutions, finde es aber bei kleinen Mengen immer noch etwas zu stressig, obwohl sie super aufschäumt.

    FRAGE: Passt eine kleinere Düse von einem anderen Hersteller auf den La Spaziale Dampfarm, z.B: vom ECM oder Izzo?
    Optimal stelle ich mir 3-Loch oder 4x0,7mm Düsen vor.
    Alternativ würde mich ein kompletter 360° No-burn Dampfarm mit kleinerer Düse auch reizen.

    Gruss
    PAPPL

  2. #2
    bohnenschorsch ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Passende La Spaziale Dampfdüsen (Aussengewinde)

    Hallo,

    mich verwirrt das Wort „Aussengewinde etwas. Hat Deine Maschine etwa nicht das Aussengewinde auf dem Dampfarm und das Innengewinde in der Düse? Ich habe eine andere Spaziale, da passen alle Düsen mit M10 Innengewinde – die 2-Loch-Düse der Vibiemme Domobar beispielsweise.

    Davon abgesehen:

    Wenn ich zwei passende Dampfdüsen (und somit eine zum Rumprobieren / Verheizen) habe, nehme ich die „Testdüse“ und stopfe so viele Löcher mit Zahnstocher oder Streichhölzchen zu, bis die Dampfpower passt. Nach einigen provisorischen Tagen nehme ich die Dampfdüse ab, ziehe die Hölzchen heraus, treibe von innen zwei nichtrostende Nägel durch die Löcher, kneife diese ab und hämmere den überstehenden „Kneifrest“ vorsichtig platt. Die Nägel müssen beim Reinschieben (geht gut mit spitzer Zange) sehr stramm sitzen, sonst rutschen sie beim Abkneifen wieder raus. Beim Platthämmern hält man von innen gegen die Köpfe mit einem stumpfen Stift, z.B. Inbusschlüssel, gegen. Zum Reinschieben biegt man die Nägel etwas krumm, damit sie nicht das Messinggewinde der Düse beschädigen.

    Diese Lösung ist im Alltag praktisch unsichtbar und hält auf Dauer. Man kann sich sogar frei aussuchen, ob man die „wandnahen“ oder die „strudelnahen“ Löcher vernagelt oder über Kreuz oder oder.

    Gruß
    Georg
    Damit das gleich klar ist: Dein Espresso ist besser als meiner !

  3. #3
    PAPPL ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Passende La Spaziale Dampfdüsen (Aussengewinde)

    Hallo,
    die Vivaldi II hat einen Dampfarm mit Innengewinde und eine Dampfdüse mit Aussengewinde und Dichtring.
    Hier sieht man es gut.
    Da die Düse auch etwas lang ist und die Löcher etwas seitlich liegen kann ich nicht von innen einen Niro-Nagel einführen, obwohl das eine gute Idee zu sein scheint.
    Chriscoffee aus USA bietet einen Adapter von Aussen auf Innengewinde an und auch einen No-Burn Steamarm, aber mir wäre es lieber wenn es einen kompletten Arm direkt aus Deutschland oder Österreich gäbe. Der 360°-Anschluss des Dampfarms mit der Feder ist vielleicht baugleich mit mehreren Herstellern, nur mit welchen?

    EDIT: Ich schäume jetzt nach Coffeesnob Koffee Kosmos's Technique und voila, das schäumen funktioniert traumhaft, auch mit normaler 0,9mm Düse! Zum Schluss komme ich trotzdem fast nicht mit dem Zudrehen des Dampfhahns nach.


    lg
    Pappl
    Geändert von PAPPL (09.06.2009 um 18:28 Uhr)

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