Thema: Restaurierung einer alten Stawert

Hallo,
ich versuche mich gerade an der "Restaurierung" einer Stawert / Mahlkönig. Dazu ein paar Fragen:

Die drehbare Mahlscheibe wurde durch eine Art Zahnscheibe fixiert, die leider vollkommen zerbröselt ist. Wie nennt sich so ein Teil?




Die Mahlscheiben sind auch leicht angegriffen. Die feste Mahlscheibe hat ein exzentrisches Loch.



Kennt da wer eine Bezugsquelle?

Vielleicht hat ja noch wer einen Behälter für das Kaffeemehl für diesen Typ rumzuliegen:



TIA
macchiato

Zu deiner Zahnscheibe.....
Weiß zwar nicht ob Dir mein Beitrag hilft, aber vielleicht besser als nichts.....
Falls die "Zahnscheibe" nur als Sicherung dient, damit sich z.B.: eine Schraube durch Vibration nicht lockert, könnte es sich um eine Tellerfeder handeln.
Um die Federkraft zu reduzieren gibt es spezielle Ausführungen die geschlitzt sind.
Die Federkraft von ungeschlitzen Tellerfedern ist sehr, sehr groß, meistens zu groß, deshalb bringt man diese Ausnehmungen an. Das bringt weniger Federkraft, und veringert (wie in deinem Beispiel) die Lebensdauer massiv.
Ich vermute mal, dass dein Bild eine Sonderanfertigung zeigt (hoffentlich irre ich mich).
Anbei ein Link - ist zwar nicht ganz das Gleiche, aber ziemlich nah dran.

Google-Ergebnis für http://www.stoeber-ingenieur.de/Produkte/Welt_der_Tellerfeder/Sonder-Tellerfedern/a_Sonder104.jpg

Oh je, die Mahlscheiben sehen ja heftig verschlissen aus! Bei mir steht die gleiche Maschine:
Mahlkönig: Wie bekomme ich die Mahlscheiben ab?
Ich habe es bisher nicht mal geschafft, an die Mahlscheiben heranzukommen . Gehe ich recht in der Annahme, dass da ein Splint geöffnet werden muss?



So weit ich weiß, sind die Mahlscheiben, wenn überhaupt, nur für dreistellige Eurobeträge beim Hersteller erhältlich. Nachbauten gibt es meines Wissens nach nicht. Somit ist die Mühle für mich leider nur ein reines Dekorationsobjekt. Ich lasse mich aber sehr gerne eines besseren belehren

Hallo,

mit ganz kleiner Chance könnte ich Mahlscheiben liefern - aber bitte Geduld.
Bitte die exakten Abmessungen per mail: Außen- und Innendurchmesser, Höhe und den Abstand der Bohrlöcher vom Rand.

Dazu dann bitte noch mitteilen, wie groß die Abweichung außen und innen sein kann.

Viele Grüße
Claus

Hallo,

bei meiner deutlich neueren Stawert Guatemala sieht der Aufbau ähnlich aus. Die auf dem Bild zu sehende Mahlscheibenrückseite war bei meiner drehbar und sie ließ sich über gehörigen Krafteinsatz (weil ein starkes Magnetfeld überwunden werden mußte) herausziehen. Eventuell erschweren Kaffeemehlablagerungen das Lösen der Scheibe (von der Welle?). Über die gegenüberliegenden Löcher auf der Mahlscheibe sollte über einen entsprechenden Hebel eigentlich genug Kraft zum Herauslösen erzeugbar sein, oder?

Durch den Bohnenschacht mit einen breiten Schraubendreher den Vorbrecher (die Einzugsschnecke) nach vorne zur öffnung drüchen, aber nicht vergessen die Splinte vom Mahlscheibenträger abzu ziehen...
so geht zu mindes bei den " neueren" .
Ich kenne die neueren Mühlen aus der Schaerermatic.

Bei den Mühlen die in der schaerermatic drinn waren passen die Scheiben der Schaerer Opal bzw Siena mechanisch rein, das ergebniss ist aber relativ bescheiden.....ganz billig sind die Schaerer Scheiben aber auch nicht.

Das Teil, dass zerbröselt ist, kenn ich entweder als
- Sternscheibe zum axialen Sichern von Wellen (Normteil im Maschinenbau. sehen aber anders aus, heissen glaub ich Sterninnenscheiben)
- Spannscheibe zum radialen Spannen RINGSPANN GmbH - Spanntechnik
- oder wie schon gesagt als einfache geschlitzte, weiche Tellerfeder

Welche Funktion hat Dein Teil?

hier nochmal ein Link zu den Klemmscheiben, falls das die Funktion ist:

SEEGER-ORBIS :: PRODUKTE :: SELBSTSPERRENDE SEEGER-RINGE :: KLEMMSCHEIBEN

Hallo macchiato,
ich habe für meinen Brühkaffee auch eine Mahlkönig EKO, äußerlich baugleich mit Deiner Mühle.

Die Befestigung der Mahlscheiben ist bei mir anders, eine Zahnscheibe/ einen Federring gibt es bei mir nicht.
Neue Mahlscheiben sehen so aus:

Lt. Auskunft der Fa. Mahlkönig vom 07.07.2009 hat Mahlkönig noch 8 Satz Mahlscheiben für die EKO - jetzt max. noch 7 Satz, weil 1 Satz neuer Mahlscheiben habe jetzt ich (s.o.)........
Du kannst die Mahlscheiben allerdings nicht direkt von Mahlkönig beziehen, sondern musst sie über einen Mahlkönig Vertragshändler bestellen. Einen Vertragshändler findest Du auf der Mahlkönig homepage.
Die Mahlscheiben kosten 89,00 €. Bei dem von mir ausgewählten Vertragshändler in meiner Wohnortnähe war die Lieferzeit 5 Werktage.
Viele Kaffeegrüße
Holger

warum schauen die neuen scheiben auch so "vereiert" aus ?

gruß, galgo