Thema: Saeco klassischer Siebträger

Liebe Kaffeisten

wir als nicht-experten haben seit 8 Jahren Saeco Aroma, die tadellos funktioniert (wir verwenden Hand und elektrische Mühle und probieren
einige Bohnensorten, Verbrauch 3 bis 4 Tassen am Tag).
Seit einiger Zeit hat der Siebträger (Metall und mit zwei Löchern: klassisch?) bei der Reinigung den Metall Haken (oder nennt man das Feder?) im Innenraum (?) verloren und die Crema ist nicht sehr viel.
Kann jemand sagen, ob durch den abwesenden Haken das Spiel (beim Einhaken?) weg ist ? Ist es schlimm, wenn das Spiel nicht da ist?
Wie kann ich die Crema mehr und besser bekommen?
Wir trinken gerade Sacher Espresso Bohnen und der schmeckt ansonsten sehr gut.

Vielen Dank und sehr informative und nette Website

Stell doch mal ein Bild von Deinem Siebträger ein und erkläre dann nochmal was Du mit Haken/Feder meinst.

Das Bild vom Saeco Siebträger:
http://geizhals.at/img/pix/183953.jpg
Wenn man aufmacht, dann war ein etwa 2 cm langer V-förmiger dünner Metall-Haken den ich bei der Reinigung verloren habe.
Wie oben beschrieben, weiss ich ausserdem nicht, nicht warum das Spiel weg ist (also bei reinsetzen des Siebträgers gab es eine Rückstellkraft, die ist nicht mehr) und die Crema ist auch weniger. Hängt das überhaupt miteinander zusammen?
Das Espresso scmeckt aber.
Ausserdem ist der Siebträger nicht immer oben, wo das Wasser reinfließt nicht mehr dicht (oder zuviel Pulver?).

Fragen von einem Nicht-Experten
Vielen Dank

Hier steht einiges zur Aroma und den Siebträgern:

Saeco Aroma ? KaffeeWiki

Schätze, durch den Verlust der Feder kann Dein Gran Crema ST keine Crema in Hülle und Fülle mehr produzieren. War bei meiner Aroma auch so. (Kann auch sein, dass ich was anderes aus dieser Konstruktion verloren habe... , keine Ahnung, wie dieses Ding genau funktioniert)

Da Du eine Mühle hast und kein gemahlenes Pulver kaufen musst, würde ich mal probieren, die ganze Crema-Konstruktion auszubauen und den ST als "klassischen ST" zu nutzen. Bisschen feiner mahlen, dann müsste das klappen.
Wenn Du damit zufrieden bist, kannst Du Dir ja einen "richtigen" klassischen ST für die Aroma holen.

Gruss
Plempel

Du hast einen (leider) normalen Cremasiebträger, wie er standartmäßig mit der Aroma ausgeliefert wird. Lies Dir hierzu mal diesen Thread durch.

SAECO AROMA - traditioneller Siebträger vs. standard ST - Kaffee-Netz - Die Community rund ums Thema Kaffee

Wenn Du geschmacklich nicht in höhere Regionen vorstoßen möchtest, kauf Dir einfach einen neuen Crema-Siebträger (mach z. B. hier einen Thread auf, wer Dir seinen verkauft). Ansonsten kauf Dir einen klassischen Siebträger und eine gescheite Mühle (ich geh davon aus Du hast eine elektrische Schlagmessermühle, die nicht für Espresso geeignet ist, evtl. geht Deine Handmühle, wenn Sie fein genug mahlen kann).

Benutze ggf., auch die Suchfunktion hier im Board bei Fragen und lies mal hier nach:

KaffeeWiki

Ha, war der Plempel um eine hundertstel Sekunde schneller.

Und hier z. B. gibts den traditionellen Siebträger:


Siebträger traditionell

Hallo Cafeblue,
ich bin auch mit einer Saeco Aroma gestartet. Hab mir dann irgendwann den klassischen Siebträger gekauft und bereue heute jeden Cent, den ich für die Saeco und den klassischen Siebträger ausgegeben habe!!!

Ich habe beides noch (steht bei meiner Freundin) aber wir nutzen bei ihr lieber ne Handmühle und ne Bodum-Kanne, weil mir das Zeug (trotz richtigem Mahlgrad etc.) aus der Saeco einfach nicht mehr schmecken mag...

Ich würde dir/euch folgendes raten:

• eure Maschine ist 8 Jahre alt. Wer weiss wie lange sie es noch macht......sorry...
• die 30€ (ich glaube so viel kostet das Teil) für den klassischen Siebträger würde ich sparen n bisl was drauflegen und z.B. für ne Rancillio Silvia (möglw.gebraucht hier aus dem Board) ausgeben. Ne Gaggia ist viellleicht auch ein Tip.

Ich habe die Schritte zu neuem Equipment (war bisher immer ein Upgrade) niemals bereut...

Wieder was dazugelernt. Vielen Dank. Ich wusste nicht, dass es traditionellen und standard Siebträger gibt. Ich halte Ausschau nach einem traditionellen.

Wir kaufen keine neue Maschine. Durch regelmässige Pflege (günstigen Bioentkalker und Kraftreiniger Multi-Fett (Cilit Bang)) sind die Maschine und Siebträger sauber und die Maschine läuft (seit 8 Jahren fast täglich 3 bis 4 Tassen am Tag).
Die Parameter wie Mahlgrad, Druck und Temperatur sind bestimmt nicht optimal aber wir haben ein schönes Gefühl, gut schmeckenden Kaffee zu trinken. Das reicht uns (jetzt sind Einige hier entsetzt).

Den Siebträger bekommst Du bei jedem Saeco Service Stützpunkt, zu finden über die Saeco Webseite.