Thema: Pumpen- bzw. Druckprobleme

Hallo zusammen,
habe mir eine kleine Maschine gebraucht zugelegt. Hersteller ist unbekannt. Es befinden sich keine Kleber oder Plaketten am Gehäuse. Laut Verkäufer soll es sich bei dem Innenleben um das einer Isomac Cappucina handeln. Hier ein paar Bilder: https://fotoalbum.web.de/gast/reddyd/espresso . Folgendes Problem zeigt sich nun: 1. Über die Dampflanze erzeugt die Maschine max. 5 Sek. Dampf. Danach kommt nur noch ein Wasserstrahl.
2. Der Espresso läuft viel zu schnell durch. Es bildet sich nur eine ganz dünne Crema.

Nun meine Fragen: 1. Ist das ein Pumpenproblem? 2.Kann man irgendetwas einstellen um das Problem zu beheben? Die Pumpe ist von Ulka: Modell E Typ EX5.

Schon mal vielen Dank für die Tipps

Guten Morgen,

der erste Ansatz zum Thema Durchlaufzeit / Konsistenz ist wohl eher Mahlgrad, Menge und Frische der Bohnen ...

Gruß,

Joachim

Hallo, das mit dem Kaffee und dem Mahlgrad sehe ich ein. Aber was ist mit dem Druck an der Dampflanze. Tee machen geht ja damit. Aber einen vernümftigen Milchkaffee kriegt man so nicht hin.

Anhand der Photos sehe ich keine Diagnosemöglichkeit (kenne den Maschinen-Typ nicht). Normalerweise hat der Dampfdruck aber nichts mit dem Pumpendruck zu tun. Da sollte irgendwo in der Maschine ein Kessel sein, in dem Wasser überhitzt wird, um Dampfdruck zu erzeugen ...

Gruß

Joachim

Der Umschalter auf Dampftemperatur sitzt am Dampfventil. Wird das Dampfventil aufgedreht, heizt die Maschine auf Dampftemperatur hoch und nach einiger Zeit kommt dann Dampf statt Wasser. Wird des Ventil wieder zugedreht, wird gleichzeitig wieder auf Brühtemperatur geschaltet.
Gruss Roger

Hallo Roger, das würde dann bedeuten, dass das Dampfventil nicht in Ordnung ist.

Gruß
Axel

das würde dann bedeuten, dass das Dampfventil nicht in Ordnung ist.

Nein, es verhält sich nur etwas anders. Die Pumpe darf selbstverständlich im Dampfbetrieb nicht laufen. Die Kesseltemperatur ist > 100°C, sodass zuerst etwas Dampf abgeht wenn der Dampfhahn geöffnet wird. Da dann aber gleichzeitig die Heizung angeschaltet wird, muss man schon etwas auf Dampf warten ( bei geöffnetem Dampfhahn ).
Gruss Roger

OK für 47,50 eigentlich ein Schnäppchen, wenn es keine Fehlkonstruktion wäre.

Wobei ich nicht glaube, daß es sich um eine Isomac oder Bazzar handelt.

Das Dampfproblem besteht wohl darin, daß sich ohne Druck keine ordentlicher Temperatur aufbauen kann. Prinzip Schnellkochtopf.

Versuch mal in einem offenen Topf eine Wassertemperatur von 140 Grad zu bekommen.
geht nicht

Lösung : Den Schalter am Dampfregler auslagern.

PS: melde dich mal wenn du nen anständigen Espresso hinbekommen hast.

Schau mal hier:
http://www.espressocare.com/PDF-File...naComplete.pdf

Das ist eine ISOMAC Cappucina

Vincenzo Amatulli - www.Italien-Importe.de / www.Amatulli.de

Sieht halt etwas anders aus.

Hallo Dunkelbier,

gescheiten Espresso hab ich auch noch nicht hingekriegt. Superfeines Mehl aber wenig Crema im Ergebnis. Allerding stimmt die Durchlaufzeit.Teurer Kaffee aus keiner Rösterei 100% Arabica. Habe eine Solis 166 Mühle, die ich bereits getunt habe. Liegt warscheinlich an den Bohnen. Leider ist der Espresso auch nicht richtig heiß. Nur aus der Dampflanze kommt superheißes Wasser. Das mit dem Schalter musst du mir etwas genauer erklären. Bin technisch ehr nicht so versiert. Kann ich so ein Bauteil kaufen und einfach einbauen???

Vielen Dank für deine Tipps
Reddy