Thema: QuickMill 05000A Professional - Mahlgrad auf Anschlag

Hallo,

in einigen glücklichen Jahren mit einer QuickMill 05000A Professional habe ich immer mal wieder unterschiedliche Espressosorten ausprobiert und dabei immer mal wieder den Mahlgrad etwas anders eingestellt.

Allerdings scheint es dabei immer leichte "Verluste" zu geben; vielleicht etwas Schlupf in der Einstellung - jedenfalls steht mittlerweile der Mahlgrad auf Anschlag, in der feinstmöglichen Einstellung. Obwohl ich meine, dass das heute nicht feiner ist als anfangs auf mittlerer Position.

Werkstatt? Oder habe ich selbst eine Möglichkeit, das wieder in einen Normalzustand zu bringen?


P.S.: Vielleicht sollte ich noch erwähnen, dass das eine schon ältere Version ist - die letzte, in der noch kein Manometer eingebaut war.

wie alt sind einige glückliche jahre? wieviel kg bohnen sind denn schon durch?
die mahlscheiben vielleicht auswechseln.

Hi

Der Mahlgrad ist recht einfach zu verändern. Ich habe es gerade nicht mehr ganz genau vor Augen, letztlich musst du nur die Abdeckung der Mühle entfernen und die Schraubenstellung des Mahlgradwählers verändern. Dann kann die Mühle auch deutlich feiner mahlen. In den Tiefen dieses Forums ist das auch schon mal im Detail beschrieben worden.

Grüße
Florian

Huch, das geht ja schnell hier - hatte gerade noch oben nachgetragen:

die letzte Version, in der noch kein Manometer eingebaut war.

Gekauft Ende 2003. Bohnen? Viel genutzt wird sie nicht mehr, inzwischen eigentlich im Wesentlichen nur noch für den Frühstücksespresso und am Wochenende - vielleicht 40 Pakete in den 6 Jahren?

Hier hatte ich mal einige Bilder gemacht.
Quickmill 5000 Ersatzteile & Wartung

Man kommt eigentlich überall sehr einfach dran.

da sollten die mahlscheiben noch OK sein.. also den rat von Florian befolgen...

Hallo

Könnte sein das die Mahlscheiben hinüber sind.
Schlupf glaube ich eher nicht.
Kann aber auch nur an altem Kaffee liegen (welchen verwendest du ?)

Auf alle fälle würde ich versuchen das mahlwerk feiner zu stellen.
Das kannst du locker selbst machen.
Dazu muß man nur die Schraube die das Min. begrenzt versetzen od. entfernen.

1) Als erstes Leermahlen

2) Bohnenbehälter abnehmen

3) plastikabdeckung abschrauben (eine Schraube)

4) danach Sicht auf den mahlkranz - auf dem Mahlkranz.
Die Schraube die das Min. beschränkt herausnehmen.

5) So fein drehen bis sich die Mittelwelle mitdreht
Dann wieder ein wenig gröber - 1/2 Umdrehung (Drehknopf)
DAS ist dann der niedrigste Wert - auf den man dan die 0-Stellung der Skala anpasst! (den könnte man auch wieder begrenzen od. man lässt die Schraube ganz weg).

6) Skala abschrauben - richtigstellen nach kleinstem Wert.

Abdeckung drauf - fertig.


Das Ergebnis wird viel besser sein !
Als Anhaltspunkt - ist bei vollem Brühzylinder
(gerade das Abzieher nix abzieht)-
sollte eine Durchlaufzeit von 25-30 sek erreicht werden.

Gruß
Jürgen

Sorry, ich hol mal einen älteren Thread hoch, weil ich da quasi anknüpfen kann.
Ich habe den Mahlgrad wie beschrieben verändert, die Mühle mahlt sehr fein.
ABER: Wenn der Mahlgrad eine bestimmte Feinheit erreichtund die Brühzeit über 15-20 Sekunden kömmenwürde drückt sich der Brühkolben soweit hoch, also gegen die Feder, dass der Druck über das Ventil, welches am Gestänge des Kolbens sitzt geöffnet.
Nun ist die Füllmenge der Tasse aber noch nicht erreicht.
Ist die Feder zu lahm? Kann man da was einstellen?

LG Matthias

Hallo!

Ich habe die Nach mal ne Reinigung/ Wartung gemacht und dann noch mal genau beobachtet, was passiert:

-Mahlen
-Abstreifen (geht kaum was daneben, gut eingestellt)
-oberer Kolben fährt runter
-Wasser marsch
-nach ca. 5 -10 Sekunden drückt sich nun der Kolben (nicht der Antrieb, sondern allein der Kolben fährt in seinen Federweg) nach oben
-wenn er eine bestimmte Position erreicht hat macht es: splatsch, die Pumpe pumt irgendwo anders hin aber es kommt sicht mehr raus

es ist ja nicht so, dass der Kaffee so fein wäre, das nicht mehr kommt, es läuft ja bis zum Splatschgeräusch.
Was ist da los? Früher hat die Pumpe gepumt und es kam nichts mehr raus, aber es hat nich irgend ein Ventil geöffnet.

Was für ein Ventil hält dem Brühdruck da nicht stand? Wie bekommt man das heraus?

LG Matthias

Gibt 2 Möglichkeiten: Das Magnetventil vor dem Boiler oder das mechanische Drainageventil zwischen Boiler und Brühgruppe. Wenn du den Deckel abnimmst und dann einen Bezug startest sollte sichtbar werden durch welchen der beiden Ablaufschläuche das Wasser fliesst.

Dass sich der Kolben ein Stückchen in die Feder drückt ist soweit normal, macht meine auch bei gutem Ergebnis (und stehenbleibender Pumpe wenn zu fein gemahlen).