Empfehlenswert? Siebträger mit Flussmengenregelung
Bei meiner CC löst sich langsam, aber sicher, der Griff vom Siebträger auf. Ein altbekanntes Problem bei Gaggia. Jetzt habe ich bei Espresso XXL folgenden Siebträger entdeckt:
Siebträger GAGGIA - 2 Tassen - mit Flussmengenregelung; Bestellnummer: 700292_24.
Der Siebträger ist nur wenig teurer als der normale Siebträger mit Zweier - Auslauf. Ich frage mich jedoch, ob eine Anschaffung sinnvoll ist? Wird ein Espresso durch eine etwaige Verringerung der Flussmenge besser?
Ich vermute derzeit, eher nicht! Weil: Je langsamer ein Kaffee läuft, desto mehr Inhaltsstoffe werden gelöst. Diese Inhaltsstoffe enthalten wahrscheinlich auch mehr Bitterstoffe und auch andere unerwünschte Geschmacksstoffe? Vielleicht ist ein solches Teil ja auch nur dafür hilfreich, wenn man eine schlechte Mühle hat oder mit vorgemahlenen Kaffee, der zu grob ist, arbeiten will?
Deshalb meine Frage: Hat jemand Erfahrung mit einer Flussmengenregulierung und was ist letztendlich der Sinn?
Über Tipps würde ich mich freuen.
Danke
gets
Früher: Cimbali M 30 mit Klospülung / Cimbali Junior Mühle mit Doser / Quikmill - No Name - Nachbau mit Mühle. Aktuell: Gaggia CC und Macap MX mit Fototimer
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