Thema: Kaffeesieb "aufpieksen"?

Hallo ,
bei meiner neuen Gaggia CC kann man erkennen, dass nicht alle Löcher des Kaffeesiebes offen sind, wenn man das Teil gegen Licht hält. Nun kam ich auf die "glorreiche" Idee einige mit einer Stecknadel aufzupieksen, auch deshalb, weil ich nur völlig enttäuschende Espressi zustandebekam, gegenüber meiner vorherigen Krups Novo. Ergebnis, der Espresso rauschte zunächst nur so durch. Kann es sein, dass meine Idee nicht so schlau war?
Einweichen in Kaffeefettlöser hat die Löcher nicht sichtbar verändert.
Gruß
Klaus

Das Sieb ist nur dafür da den Kaffee nicht in die Tasse fallen zu lassen. Deswegen ist es egal ob Löcher nicht ganz offen sind. Der Kaffee sorgt für den Flusswiderstand. Du solltest deine Mühle (wahrscheinlich hast du noch keine) feiner einstellen bis der Mahlgrad passt (20 bis 30 ml in 20 -30 Sek.)
Ohne Mühle geht gar nichts
Gunnar

Hallo Klaus,

hier habe ich noch einen Thread zum Thema gefunden:

Wie macht ihr die Siebe sauber?

wenn du die löcher mit einer nadel frei stichst, kann es passieren, dass du die löcher aufweitest. vlt. läuft der kaffee deshalb so schnell? ich spüle das sieb einfach immer mit nem schwamm und spüli ab. klappt wunderbar.

Nee nee, jetzt glaubt mal dem alten Gunnar. Der ist Spezialist im Sieblöcher aufbohren.

Gruss
Plempel

Danke für die Antworten!
Gunnar hat das sicher etwas extrem dargestellt, aber ich denke jetzt, im Prinzip hat er recht. Es war bei mir sicher eine "Verzweiflungstat", weil sich gar kein brauchbarer Espresso produzieren ließ. Mühle war eine Solis 166, Illy Bohnen, Durchlaufzeit 25 bis 30 Sekunden. Null Crema, kaum Geschmack.
Nach dem Wechsel zum Bio Espresso von Abessa erfolgte der erste Quantensprung, nach dem Wechsel zu Iberital Challenge und einigen Mahlgradexperimenten der zweite. Super Crema, super intensiver Geschmack!
Also, bei mir lag es im Wesentlichen an der Bohne und an der Mühle.
Klaus

@plempel die Aktion hat mich über 2 Stunden meines Lebens und viel Geduld gekostet, hab ich eigentlich versucht zu verdrängen.
Gunnar