Thema: Meine Oscar mag mich nicht mehr......

Hallo,

war lange nicht mehr im Forum tätig da 1. Wenig Zeit und 2. Oscar immer gemacht hat was sie soll!
Seit ein paar Tagen bekomme ich jetzt aber keinen ordentlichen Bezug mehr hin und deshalb suche ich bei euch Hilfe.

Oscar wurde immer regelmäßig mit Coffee Cleaner gereinigt und unser Wasser ist auch sehr weich was wohl Probleme mit Kalk ausschließen sollte.

An Bohnen habe ich im Moment nen frischen Langen Sulawesi in der Iberital Mühle und konnte damit noch vor wenigen Tagen gute Espressi-Resultate erzielen.

Meine Oscar war übrigens ne gebrauchte und hat schon ein paar Jahre aufm Buckel.

Beim Bezug siehts folgendermaßen aus. Zuerst pumpt die Maschine extrem lange (ca. 25-30 Sekunden) dabei gibts nur ein paar Tröpfchen in die Tasse.
Danach verändert sich das Pumpgeräusch und für ca. 2-3 Sekunden gibts ein schönes Mäuseschwänzchen. In der letzten Phase schießt dann der Kaffee wie ein Schwall aus dem Siebträger (LM 1er) und innerhalb 3 Sekunden ist die Tasse voll.
Der Puck ist immer total zerschossen und aufgeschwemmt, egal wie fein ich mahle oder wie fest ich tampere.

Was mir dabei komisch vorkommt: Aus der Dusche kommt fast nur noch Dampf! Und das schon nach ca. 30 Minuten!
Wenn ich dann mal laufen lasse dampft es bestimmt 30 Sekunden und dann gibts für ca. 2 Sekunden Wasser. Das geht dann ein paar Minuten so.
Wenn ich den Siebträger ohne Kaffee einspanne schießt dann alle halbe Minute auch das Wasser richtig aus dem Auslauf und man muss aufpassen das man sich nicht verbrüht.


Ich dachte ja erst an ne defekte Pumpe es könnte aber auch an zu hohen Temperaturen liegen, oder?

Wer kann mir weiterhelfen?

Danke und Gruß

Lars

Ich würde erstmal auf einen defekten oder verkalkten Pressostat tippen.
Eigentlich neigt die Oscar nicht zum Überhitzen.
Gruss Roger

Hallo Lars,
was lese ich da, kenn ich das Oscarchen nicht? Hast du eigentlich noch was an der Maschine verändert, Entlüftungsventil oder Pumpenbypass eingebaut?

Du könntest tatsächlich den Kesseldruck und damit den Presso kontrollieren. Habe ich schon folgendermassen gemacht: Manometer mit Muffe an den Dampfhahn, und dann schauen, in welchem Breich Oscar heizt. Kesseldruck um 1,1 und Hysterese um 0,2-0,3 Bar wäre bei Oscar eigentlich in Ordnung.

Gruß
Ludger

Guten Morgen (leider ohne Kaffee für mich)

Danke für eure Antworten.

@ Roger
Habe noch nen älteren Thread gefunden, der meinem Problem recht nahe kommt. Da wars wohl der Pressostat.

Komme wohl nicht ums aufschrauben rum, oder?

@ Ludger

Ist natürlich noch die Maschine von dir!
Habe nix mehr dran verändert, da ich eigentlich immer zu (für mich) akzeptablen Ergebnissen gekommen bin.

Evtl. wäre jetzt der Zeitpunkt für den Umbau gekommen, wenn ich ja eh schon zum Schrauber greifen muss.........

Wo bekommt man denn ein passendes Manometer und wie teuer kommt das?

Gruß Lars

Zitat von muppet12345

Wo bekommt man denn ein passendes Manometer und wie teuer kommt das?

Gruß Lars

Fachhandel, Baumarkt, eine Gastromaschine plündern... etc.
Manometer 1/8 Zoll, möglichst bis 2 Bar, 1/8 Zoll Muffe, etwas Teflonband. So sieht das dann aus.

Hallo,

habe mir heute eine Manometer-Konstruktion basteln lassen und gerade mal gemessen und nachjustiert.

Heizung schaltet bei 1,1 bar ab und bei ca 0,9 wieder ein. Sollte ja so eigentlich passen, oder?

Leider ändert es nix am Problem. Es kommt nur Dampf und das minutenlang!

Solange das Wasser kalt ist, kommt es ganz gleichmässig aus der Dusche.
Nach aber nur ~ 10 Minuten beginnt Oscar Dampf zu spucken und irgendwann kommt nur noch Dampf.

Wer hilft mir weiter??? Habe das Jura-VA Heißgetränk bei uns in der Firma satt.............

Gruß Lars

Hallo Lars,
deine Messwerte scheinen in Ordnung. Hast du die auch gemessen, wenn die Maschiene heiss ist und Dampf spuckt? Was hast du nachjustiert - den Pressostat?

Nur zum Verständnis, nach 10 min Aufheizzeit kommt bei Bezug Dampf statt Wasser aus der Gruppe? Und wenn du dann die Pumpe weiter laufen lässt, kommt kein normaler Wasserfluss zustande? Hat sich das eigentlich so langsam, peu a peu, oder abrupt eingestellt?

Den Gehäusedeckel hast du schon runter (Vorsicht 230 Volt!)? Wenn, dann könntest du mal auf der linken Seite schauen. Da sind so senkrechte laufende 'Nylon-Schläuche'. Wenn du Bezug auslöst, sieht man da Luftblasen in den Schläuchen?

Gruß
Ludger

Hi Ludger!

Mal ein paar schnelle Antworten:

Habe den Pressostat nachjustiert und bei "heißer" Maschine gemessen.

Ja, nach 10 Minuten kommt fast nur noch Dampf! Auch nach minutenlangen Bezug wirds nicht viel besser.

Das Ganze hat sich wohl über mehrere Wochen so langsam hingezogen. Hatte aber da gerade den Röster und die Bohnen gewechselt und deshalb nicht gleich auf einen Defekt getippt sondern auf die neuen Bohnen.

In den 3 senkrechten Schläuchen ist, zumindest in Einem, Luft.

Die Pumpe fördert jetzt auch immer weniger! Habe mal gemessen: In 10 Sekunden kommen nur rund 40ml Wasser aus der Gruppe...........

Gruß Lars

Hallo Lars,
40ml in 10 Sec sind zu wenig. Ich habe hier eben gut 100ml/10sec gemessen. Ich hatte schon mal so ein ähnliches Szenario, wo ich dachte, die Pumpe sei kaputt. Es stellte sich dann aber heraus, irgend ein Krümel, woher auch immer, hatte im Pumpenzulauf die Pumpe verstopft. Ein anderes Problem mit ähnlichen Folgen hatte ich, als sich das Rückschlagventil im Thermosiphon (ist aus Kunststoff) auflöste und sich im Magnetventil an der Gruppe wiederfand.

Ich würde erst mal die Pumpe und deren Zulauf überprüfen. Hat die Pumpe noch genug Druck - kannst du auch kalt mit Brühdruckmanometer messen. Wäre zumindest ein Anfang.

Gruß
Ludger

klingt für mich eher nach einem Defekt im Wärmetauscher. Habe aber keine Idee, wie man es feststellen kann, ohne den Kessel zu öffnen.
Such mal nach defektem Wärmetauscher, gibt einige Beiträge.

Gruß
Ulli