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  1. #1
    Ron78 ist offline Benutzer
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    Standard Brasilia fast fertig!!!???

    Hallo Netz,

    Hab meine Brasilia soweit fertig denke ich, bis auf das direkte Einstellen des Expandsionsventils.






    Also das Manometer zeigt 9,5 bar an höher geht die Pumpe nich mehr, hab es mit einem Blindsieb getestet, der Espresso sieht richtig Klasse aus, Pressostat regelt bei 1,2 ab und bei 1,0 wieder an soweit so gut.

    Nun hab ich bei verschiedenen Restaurationen mitgelesen und frag mich warum das Expandsionsventil nich auf geht und für was dieses komische Magnetventil seitlich an der Brühgruppe ist.
    Müsste eigentlich beim Bezug mit Blindsieb nicht doch irgendwo das Wasserraus kommen?

    Mfg Ron78

  2. #2
    gunnar0815 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Brasilia fast fertig!!!???

    Du hast zwei M-Ventile in der Maschine. Eins für die Kesselfüllung und eins am Brühkopf für den Bezug. Ohne dieses würde dort an Festwasser ja dauern das Wasser raus laufen. Bzw. am Tank der HX leer laufen.
    Der Bypass der Pumpe regelt den Druck und leitet das Wasser wieder vor die Pumpe
    Gunnar
    Carimali UNO E+ Preinfusions über Magnetventil + Mühlen= Elektra Nino + Mazzer Stark
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    Links:Sammlung technischer Daten aller Mühlen - Bezug aufteilen sollte jeder mal machen
    Preinfusion für Tank Maschinen
    Rossi RR 45 auf 80 Mahlkranz umbauen

  3. #3
    anrubo ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Brasilia fast fertig!!!???

    gratulation!

    die maschine sieht für meinen geschmack bildhübsch aus!

    viel spass damit ...

    der maximal erreichbare brühdruck hängt in deinem falle auch vom leitungsdruck ab, wenn ich recht informiert bin.
    Bezzera BZ35R DE-MG ^ Rancilio Silvia PID ^ Mazzer mini manuale ^ DRM Direktmahler ^ Hottop KN-8828

  4. #4
    Dolomiti ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Brasilia fast fertig!!!???

    Um einem weit verbreiteten Irrglauben wieder einmal entgegenzutreten: Bei dieser Art von Pumpen hängt der Ausgangsdruck nicht vom Leitungsdruck ab! Dem Bypass-Ventil auf der Pumpe ist egal, welcher Druck da ankommt, es regelt immer gegen den (eingestellten) Federdruck. Diese Rota-Pumpen schaffen einen Maximal-Druck von über 12 bar. Wenn also eine solche Pumpe nur noch 8,5 bar bringt, hängt entweder das Baypass-Ventil (verkalkt, verklemmt), oder die Pumpe ist abgenutzt oder aus dem (Grafit)-Pumpenkörper ist ein Eck herausgebrochen.



    Jürgen
    Murphy´s Law: Sobald die Stewardess den Kaffee serviert, kündigt der Pilot Turbulenzen an.
    Daraus folgt: Kaffee ist der Grund für Turbulenzen im Flugbetrieb.
    Die Schreibfehler in diesem Text sind beabsichtigt. Wer sie findet, darf sie behalten oder in der Bucht versteigern.


  5. #5
    Ron78 ist offline Benutzer
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    Standard AW: Brasilia fast fertig!!!???

    Also erstmal danke für alle Infos!

    Das der Pumpendruck nicht vom Leitungsdruck abhängt hab ich schon gelesen und verstanden, obwohl der bei mir fast 3,1 bar ( laut meinem Manometer) hat.
    den Bypass werd ich mal öffnen, heut weiß ich noch nich wenn ich schon wieder die Maschine öffne glaub ich ist meine Frau nicht erquickt,
    wenn der angezeigte Brühdruck aber 9,5 bar ist is docheigentlich gut oder?

    Wenn die Gruppe aber Rückgespült werden soll zwecks Reinigung sollte da nicht irgendwo anders Wasser raus kommen und wenn ja wo, und müßte dan der Druck auf 12 bar oder so gehn?

    Mfg Ron

  6. #6
    Ron78 ist offline Benutzer
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    Standard AW: Brasilia fast fertig!!!???

    @ Dolomiti

    hast du die Pumpe je wieder dicht bekommen?
    oder eine neue gekauft?

  7. #7
    gunnar0815 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Brasilia fast fertig!!!???

    @Dolomiti für Ottonormalverbraucher ist es doch aber vollkommen egal ob nun die Pumpenkopfdruckleistung mit dem Leitungsdruck steigt oder ob das Bypassventil mit mehr Leitungsdruck (Gegendruck) weniger zurückregelt.
    Das Ergebnis ist immer gleich. Tankbetrieb 0 Bar Bypass auf 9 Bar = Brühdruck 9 Bar; Festwasser Leitungsdruck z.B. 4 Bar Bypass gleich = Brühdruck 13 Bar
    Leitungsdruck + Pumpen/Bypasssystemdruck = Brühdruck

    @Ron78 denke auch das du die Bypassschraube mal öffnen solltest und alles entkalken. Die sitzt oft fest und ist ein Teil was man mal regelmäßig warten sollte. Aber 9,5 Bar passt ja erst mal.
    Gunnar
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  8. #8
    Ron78 ist offline Benutzer
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    Standard AW: Brasilia fast fertig!!!???

    Wenn ich die Gruppe mit dem Blindsieb rückspüle, wo sollte dann Wasser raus kommen?

  9. #9
    gunnar0815 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Brasilia fast fertig!!!???

    Beim beenden des Bezuges unten in der Abtropfschale am Auslauf. Aber nur ein bisschen
    Gunnar
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  10. #10
    Ski_Andi ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Brasilia fast fertig!!!???

    Zitat Zitat von gunnar0815 Beitrag anzeigen
    @Dolomiti für Ottonormalverbraucher ist es doch aber vollkommen egal ob nun die Pumpenkopfdruckleistung mit dem Leitungsdruck steigt oder ob das Bypassventil mit mehr Leitungsdruck (Gegendruck) weniger zurückregelt.
    Das Ergebnis ist immer gleich. Tankbetrieb 0 Bar Bypass auf 9 Bar = Brühdruck 9 Bar; Festwasser Leitungsdruck z.B. 4 Bar Bypass gleich = Brühdruck 13 Bar
    Leitungsdruck + Pumpen/Bypasssystemdruck = Brühdruck
    Ja, habe ich auch festgestellt. Wenn ich Maschinen vom Tankbetrieb an die Leitung hänge muss die Pumpe runtergeregelt werden. Zumindest bei meiner WEGA war das so.
    Der Grund war mir auch Plausiebel. Der Leitungsdruck wirkt auf die Querschnittsfläche des Bypassventils, unterstützt also die Federkraft. Auf der Hochdruckseite ist also mehr Druck notwendig um das Ventil zu öffnen und den Druck runterzuregeln.
    Maschinen: Fiorenzato Fenice, WEGA Antares E61.
    In Arbeit: Jupiter HH
    (Astoria Derivat)
    Mühlen: Rossi RR45 mit 80er, La Cimbali Cadet. La Cimbali Alinox
    Verkaufe: 2x Nuova Simonelli Personal 1



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