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  1. #1
    panikpanther ist offline Neuer Benutzer
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    Standard FAEMA E98 A-2 Compact (2-Gruppig) revitalisieren

    Hallo, habe auf Anraten von Forum-Mitglied Caruso (dank dir) den Thread hier neu eröffnet.

    Ich habe 1999 diese Maschine für mein Lokal gekauft, Lokal gibt's nun keines mehr, nun möchte ich dieses wenig gebrauchte Gerät für privat verwenden.
    Habe nun schon mal die Brühkopfsiebe u. Siebträgerdichtungen erneuert und mal gestartet.
    Ich glaube die Maschine befüllt sich nicht korrekt, beim wieder ablassen kam dann auch nur etwa 1 Liter raus.
    Dennoch tropft sie ziemlich stark in den Überlaufkanal und auch ein wenig aus der linken Brühgruppe.
    Wenn ich einen Kaffee runterlasse hör' ich die Pumpe leise brummen, Wasser kommt aber keines.
    Auch am Dampfstab kam nur etwa 1 Sekunde was raus, dann nie wieder.

    Sicherheitsventil und Vakuumventil werde ich auf jeden Fall mal tauschen, da ersteres hinüber sein dürfte.
    Das wird mein Problem allerdings nicht beheben, wie sollte ich nun also mit der Fehlersuche beginnen?
    Wenn ich ein paar Teile zuviel tausche ist's mir auch wurscht, ich steh einfach auf das Gerät,
    hatte damals mit Abstand den besten Espresso weit und breit.

    Kurz zur Maschine:
    Bj. '98 / Ende '99 Erstinbetriebnahme
    Immer am Wasserenthärter und da es ein Abendlokal war, eher wenig benutzt (im Gegensatz zum Limetten-Stampfer ).
    Die letzten zwei Jahre war sie nicht in Betrieb. Im Inneren sieht das Gerät auf den ersten Blick überraschend gut aus.
    Hier ein paar Bilder:


    Ach ja, falls das ein Admin liest: Bitte meinen ersten Thread löschen, der ist ja jetzt überflüssig:
    FAEMA E98 A-2 Compact (2-Gruppig) revitalisieren
    Geändert von panikpanther (08.12.2009 um 23:41 Uhr)

  2. #2
    muenchenlaim ist offline Erfahrener Benutzer
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    1.076

    Standard AW: FAEMA E98 A-2 Compact (2-Gruppig) revitalisieren

    Also - bis berufenere Stimmen sich melden gebe ich mal einen Kommentar ab:

    Grundsätzlich: Ist eine umgelabelte Cimbali-Maschine. Wenn Du hier im board unter Cimbali M30 suchst, dann solltest Du eine Menge Bilder, aber - hoffentlich - auch Hinweise zu Deiner Problemstellung finden.

    Dann: Zumindest die eingruppige Version (mit Vibrationspumpe) braucht den Leitungsdruck zum Befüllen des Kessels. Ich denke, das dürfte auch bei der Zweigruppigen so sein. Hier wäre aber ein kundiger Hinweis wichtig.

    Und: Nach 10 Jahren würde ich mal eine Basisreinigung (Kessel entkalken / Brühgruppe in Kaffeefettlöser schmeißen usw.) ind Auge fassen. Ist bei der Cimbali sehr einfach und übersichtlich.

    Christoph

    P.S.
    Ich glaube, ich habe für die M30 noch eine Explosionszeichnung. Bei Interesse einfach eMail per PM.
    zu Hause: La Cimbali Junior M21 DT1 + Casadio Instantaneous (vormals: Livia 90 - La Scala Butterfly - Oscar - Simonelli MAC - Mazzer Mini A)
    Büro: Nuova Simonelli Appia + Anfim House Self

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