Thema: Reinigung BZ07

Hallo und guten Abend,

ich habe hier schon ein wenig mitgelesen und bin nun seit einigen Wochen Besitzer einer BZ07. Espresso und Capu gelingen auch schon ganz gut (ist aber noch verbeserungsfähig )

Bisher habe ich die Bezzi so im ca. 2 Wochenrhythmus gründlich gereinigt - d.h. Blindsieb mit Fettlöser gefüllt und dann nach Anleitung durchgespült. Anderes auch tw. täglich (z.B. Dichtung mit Bürste gereinigt).

Nun habe ich im Kaffe-Wiki gelesen, dass man das täglich machen soll (siehe Reinigen ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee ). Ich benutzte die Maschine nicht so viel, normalerweise für 2 Cappus am Morgen und 2 Espressi am Abend.

Wie oft sollte man in welcher Form reinigen? Wie oft sollten die Siebe mit Fettlöser gereinigt werden?

Täglich erscheint mir doch bei meinem Gebrauch etwas übertrieben, oder?

Für Hinweise oder Links auf entsprechende Threads (die ich leider so nicht gefunden habe) wäre ich sehr dankbar.

Beste Grüße aus München,

Casablanca (Wilfried)

Hallo

hättest mal richtig lesen sollen

Um eine Siebträgermaschine von den sich absetzenden Kaffeeölen und sonstigen Verunreinigungen zu befreien empfiehlt sich folgende tägliche (bei wenigen Bezügen, Reinigung auch in größeren Abständen möglich)

Ich denke wenn du nur 2-3 bezüge pro Tag hast sollte 1-2 mal die Woche auch reichen.

Die Siebe und Siebträger setzen sich mit der Zeit mit Kaffeefett zu.
Eine Reinigung mit Kaffeefettlöser wäre hilfreich .

lg
Andreas

Danke erstmal für die Info.

Ich hatte es schon gelesen (hab mich aber nicht genau genug hier ausgedrückt), war aber trotzdem über die Häufigkeit sehr verwundert.

Aber wenn es dem gutem Geschmack dient, werde ich halt den Kaaffefettlöser etwas öfter benutzten.

LG
Wilfried

Hi,
ich habe auch mal eine Frage zur Reinigung der BZ07.
Ich habe die Maschine vor einer Weile bei Kaffee Total gekauft. Damals lag eine Anleitung zur Reinigung der Maschine und Kaffeemaschinenreiniger bei. Die Anleitung habe ich aber leider verloren.
Wenn ich mich richtig erinnere, wurde darin empfohlen, ab und zu etwas von dem Reiniger in den Tank zu schütten, dann durch alle Wasserauslässe Wasser abzulassen und über Nacht das Zeug einwirken zu lassen.
Ich bin mir aber überhaupt nicht sicher, ob ich mich richtig erinnere. Kann mir jemand sagen, ob das so Sinn ergibt? Oder ist es besser, einfach etwas von dem Reiniger ins Blindsieb zu kippen und dann rückzuspülen?

Viele Grüße und vielen Dank,
Patrick

Es fällt mir schwer, Dich bei Namen zu nennen, Mr. Norris, aber:

Das mit den Schläuchen interessiert mich auch, meine werden langsam etwas bräunlich von innen (6 Monate, 3000 Bezüge), würd mich das so mal nicht trauen, aus Angst das Zeug da nie wieder rauszubekommen.

Aber das Rückspülen mit Blindsieb hat damit glaub ich Nichts zu tun. In die Schläuche gelangt so meines Wissens Nichts. ich bin mal gespannt auf die Antworten der Profis.

Mein persönliches Reinigungsprozeder:

Täglich:
- Duschsieb der Brühgruppe von unten gründlich mit einem feuchten Schwamm / Tuch abwischen
- Siebe aus den Siebträgern nehmen (vorsichtig mit Messer oder Schraubenzieher). Unter laufendem Wasser den Sieb vor allem von unten und die Siebträger innen ausspülen. Evtl. mit einem Schwamm dabei schrubben.

Wöchentlich:
- Rückspülen der Brühgruppe mit dem Blindsieb nur mit Wasser (ohne Fettlöser)

ca. Monatlich (oder nach Bedarf):
- Duschplatte und Duschsieben, sowie Siebträger und Siebe in einem Topf mit heißem Wasser + Kaffeefettlöser ein paar Stunden einweichen lassen (Kunststoffteile nie in die Lösung tauchen! Werden matt!). Anschließend mit reichlich Wasser alles sorgfältig spülen (Chemie!)
- mit Kaffeefettlöser rückspülen

Gruß, Bruno

Casablanka: Ich hab dieselbe Kombi und sauf Espresso und Cappuccino wie ein Loch. Ich spüle täglich, abends mit Blindsieb, die Dichtung im Brühkopf will pingelig und etwas häufiger gereingt werden, weils sonst undicht wird. Das Stinkezeug benutze ich 1 x die Woche, schraube danach das Brühsieb nebst Duschplatte ab und schmeiss es zusammen mit den Sieben und den Siebträgen in einen Behälter mit heißem Wasser und bürste/spüle sie nach 30min Einwirkzeit kräftig ab.
Ich weiss nicht, obs stimmt, aber das Abschrauben lieber bei kalter Maschine, ich hab da Angst, die Gewinde zu beschädigen. Tut auch weniger weh.
Den Tank reinige ich selten (alle 4-6 Wochen), die Schläuche bislang garnicht (s.o.)

wovon sollten die schläuche braun werden ? da läüft ja kein kaffee sondern nur frischwasser durch

rückspülen nützt da wie schon geschrieben nichts, höchstens ausbauen und in einem topf mit reiniger legen

gruß, galgo

Galgo: Dacht ich mir. Hatte ich nicht "bräunlich" geschrieben? Bei braun muss dann wirklich den Schraubenzieher holen. Wie gesagt, es interessiert mich brennend, was außer Wasser denn so in die Schläuche gelangen kann. Dass ich 50 Kippen am Tag rauche spielt da hoff ich auch keine Rolle.

@Walker Texas Ranger:
Auch wenn ich nicht genau weiß, um was für ein Reinigungsmittel es sich handelt, ich würde niemals irgendeinen Reiniger in den Tank und kompletten Kreislauf einer Maschine bringen. Bei Verwendung von sauberen Wasser (z.B. gefiltertes Leitungswasser oder Mineralwasser) sollten im Kalt- und Heißwasserbereich der Maschine keine Verschmutzungen, bis auf den unvermeidbaren Kesselstein, auftreten. (Entkalken sollte man niemals per Durchlaufverfahren, sondern immer die Maschine auseinander bauen)

Gerade bei einem Zweikreiser hätte ich große Befürchtungen, dass die Chemie (der Reiniger) sich nicht komplett Entfernen lässt. Der Dampfkessel hat z.B. immer ein "Totvolumen", das man nur schlecht entleeren kann. (Heißwasserhahn reicht hierfür nicht! Das heiße Wasser wird dazu etwa in Kesselmitte entnommen. Bei Nachfüllen des Kessels wird der Inhalt immer mehr mit frischen Wasser vermengt. So bleibt sehr lange ein merkbarer Rest Chemie zurück...)

Verschmutzungen durch Kaffeefette treten in Bereich der Brühgruppe bis zum Magnetventil auf. Diesen Bereich kann man sehr gut durch Rückspülen mit Kaffeefettlöser reinigen.
Gerade dieser Vorteil, also Reinigen ohne Chemie ins komplette System zu bringen, begünstet Siebträgermaschinen vor Vollautomaten.

Gruß, Bruno