Thema: Izzo Vivi MK II - Kein Dampf!

Guten Morgen,

soeben wollte ich mir einen Cappu ziehen, drehe das Dampfventil auf, hören ein "Klack" - exitus. Soll heißen, null Dampf, auch wenn ich noch so am Knebel drehe.... hat sich da das Dampfventil "festgefressen"? Was kann ich tun?

.... und das 2 Tage vor Weihnachten, na suuuuuuuper....

Edit: Problem hat sich gelöst.... war Unterdruck und Milch drin....... puhhhh, Glück gehabt

Uh, dürfte dann aber fies riechen/schmecken, ein Freund von mir hatte das mal an seiner LaCimbali ...

Freut mich, daß der Fehler behoben ist. Das wäre ja sehr ungünstig, direkt vor Weihnachten...

Wie kann man so ein Mißgeschick denn vermeiden oder was muß man beachten? Ich hatte in den letzten Jahren offenbar Glück, daß es noch nie vorgekommen ist. Aber es wäre schon interessant zu wissen, wie es passiert ist.

@ Holger: Ich habe mich etwas verkürzt ausgedrückt. Nach Rücksprache mit meinem Händler (Stoll) hatte ich möglw. beim Milchschäumen gestern einen Fehler begangen, nämlich das Ventil zugedreht, als sich der Rüssel noch in der Milch befand. Dies löse gem. Aussage des Technikers ein Milchhochziehen in den Rüssel aus, dort setzt sich das Eiweiß ab und verklebt bzw. es wird dann ein Unterdruck erzeugt der beim nächsten Dampfbezug (eben heute) auslöst, dass kein Dampf kommt.
Er vermutete auch, dass die Düse zu sei, was aber nicht der Fall war, denn ich hatte sie erst am Wochenende gereinigt.

Jedenfalls hat mich das Geräusch beim Knebelaufdrehen ganz schön erschreckt, klang fast ähnlich, als ob es im Sicherungskasten eine Sicherung durchknallt. Als ich dann nach 10 Minuten (threadschreiben, Stoll anrufen, bei einem weiteren Händler anrufen) mit dem Stoll-Techniker am Fon nochmal an die Vivi ging, klappte der Dampf wie von Wunderhand wieder... Habe nochmal ordentlich durchgedampft und dann nochmal von vorn einen Cappu gemacht. Einen üblen Geruch, geschweige denn Geschmack, konnte ich zum Glück nicht feststellen - war wohl insgesamt eher eine Kleinigkeit, um Glück.

Den Espresso von vorher konnte ich jedoch wegschütten, der war vor lauter Aufregung über den "Defekt" kalt geworden )

@cappufan: Vermeiden, indem man die Milchdüse, die bei vielen ST (so auch bei mir) nicht sofort beim Zudrehen des Knebels schließt, sondern ein bißchen länger braucht, außerhalb der Milch "ausdampfen" läßt. Und vor dem Abschalten der Maschine nochmal gut durchdampfen lassen, denn heißer Dampf hat ja bekanntermaßen einen Reinigungseffekt.

Also nicht Düse in der Milch drin lassen, bis sie zu ist. Das war auch ein Versehen von mir, normalerweise lasse ich immer ausserhalb ausdampfen bzw. beim Reinigen der Maschine nochmal einen Dampfstoß raus. War wohl gestern nicht ganz bei der Sache

Allen Kaffeenetzlesern und -postern an dieser Stelle schonmal ein wunderbares Weihnachtsfest und viele, leckere Espressi und Cappus! (Schade, dass es in der Schreibfunktion hier kein Weihnachtsicon gibt.)

Danke für die Erklärung, Tina.
Ich tunke den Rüssel immer sofort nach dem Milchschäumen in einen Becher mit Wasser und lasse das Wasser kräftig kreisen, danach dampfe ich noch ordentlich in die Luft. Toi, toi, ist noch nix eingesogen worden. Aber ich werde mich verstärkt konzentrieren, wenn zu Weihnachten größere Cappurunden anstehen, Dank Deiner Mahnung...
Ebenfalls frohe Festtage!

Vielen Dank, Bubikopf!!!!

@cappufan: Ich reinige die Milchdüse von aussen mit feuchtem Schwammtuch und mache danach die Düse nochmal kurz auf. Damit komme ich normalerweise auch gut hin. Tja, das wird mir hoffentlich auch eine Lehre sein, aber es ist ja auch nicht absichtlich passiert, ich war offenbar in Gedanken (Alzheimer läßt grüßen)....
Bin gerade in Weihnachtsstimmung, ich glaub´ ich mach die Vivi wieder an und streu´ zur Abwechslung mal Zimt übern Cappu

Das klingt doch gut! Wenn's schmeckt, sag Bescheid, dann wag ich auch mal so was Extravagantes

Bescheid!

Schmeckt ganz okay, wobei man dafür wohl eine noch kräftigere Bohne benötigt, als ich gerade in der Mühle habe (skandinavischer Espresso von der Berliner Kaffeerösterei, 100 % Arabica).

Wenn ich bei Einstein bin, trinke ich ab und an die Wiener Mischung mit Zimt, da schmeckt das ganz gut.

Am besten noch einen Apfelkuchen dazu, dann paßt´s

(Was einem alles so einfällt, wenn man mal frei hat und bequem auf der Couch im Kaffeenetz seinen Gedanken freien Lauf läßt. )

Klingt gemütlich! Den Zimtversuch muß ich wohl mangels Apfelkuchen und kräftigem Cappu noch ein bißchen vertagen...