Thema: Gaggia Classic Heizung abklemmen beim entkalken?

Hallo Alle,
ich benutze seit circa vier Monaten eine gebrauchte Gaggia Classic. Es handelt sich hierbei noch um ein altes Modell, bei dem sich der Drehregler für den Milchschäumer vorne befindet.
Seit einigen Tagen kommt der Espresso nicht mehr gleichmäßig aus dem Siebträger, sondern in Schüben und spritzt dabei ziemlich rum. Manchmal kommt auch nur ein kleines Rinnsal heraus gelaufen.
Ich habe weder die Menge des Pulvers, noch den Mahlgrad oder sonst etwas verändert.
Da wir in München ziemlich kalkhaltiges Wasser haben, habe ich mal darauf geschlossen, dass es vielleicht daran liegt und wollte die Maschine daher entkalken.
Dafür werde ich mir den Entkalker von Gaggia besorgen, weil mir gesagt wurde, dass dieser auf Weinsäure basiert und daher den Alu-Kessel nicht angreift.
Ein Espresso-Verkäufer hat mir allerdings mal geraten, während des Entkalkens die Heizung der Gaggia abzuklemmen, sodass ich nur die Pumpe betreiben kann.
Nun ist meine Frage, ob da was dran ist und wenn ja, welches der "Stecker" für die Heizung ist.

Sorry, falls das eine totale Anfängerfrage ist, ich will die Maschine jedoch ungern durch unsachgemäßes Entkalken dahinraffen.

Vielleicht bin ich mit meinem Entkalken ja auch auf einer völlig falscher Fährte und irgendjemand hat eine andere Vermutung warum die Gaggia so spritzt. Ich bin für jeden Tip dankbar!

Gruß, Philipp.

wenn überhaupt, würde ich die heizung direkt am kessel abklemmen, ich mache das aber beim entkalken nicht

was meinst du mit seitlich spritzen ? wahrscheinlich ist vom kalkproblem abgesehen deine brühgruppendichtung hinüber

gruß, galgo

Zitat von galgo

wenn überhaupt, würde ich die heizung direkt am kessel abklemmen, ich mache das aber beim entkalken nicht

Ist das also nur ein Gerücht? Der Verkäufer meinte nur, dass das schonender für den Alu-Kessel sei...

Zitat von galgo

was meinst du mit seitlich spritzen ? wahrscheinlich ist vom kalkproblem abgesehen deine brühgruppendichtung hinüber

Sie spritzt nicht seitlich, sondern schon in Richtung unten - also da wo der Kaffee auch hin soll. Es ist eben nur kein gleichmäßiger Strahl bzw. Druck, sondern variiert während ich meinen Espresso mache.
Die Brühgruppendichtung ist glaube ich in Ordnung, denn da läuft nichts raus. Der Espresso kommt schon da raus wo er soll, nur eben mit unterschiedlichem Druck...

Entschuldige, falls ich mich unklar ausgedrückt habe...

Das ist eher ein Indiz dafür, dass dein Brühgruppensieb mit Kaffeeresten verstopft ist. Spülst du die Maschine öfters mit einem Blindsieb zurück? Am besten alle paar Wochen mit Kaffeefettlöser.
Schraub doch einfach mal das Brühgruppensieb ab und schau mal wie es dahinter so aussieht.

Gruß Alex

Nach dem Entkalken, was nach deiner Beschreibung durchaus nötig zu sein erscheint, würde ich zur Verwendung von gefiltertem Wasser (z.B. Brita) oder von geeignetem Mineralwasser raten.

Grüße
Stefan

@ AlexW

Zitat von AlexW

Das ist eher ein Indiz dafür, dass dein Brühgruppensieb mit Kaffeeresten verstopft ist. Spülst du die Maschine öfters mit einem Blindsieb zurück?

Nein, noch nie! Und wahrscheinlich ist das ein böser Anfängerfehler... Werde das Ding mal abschrauben und drunter schauen...

[/QUOTE] Am besten alle paar Wochen mit Kaffeefettlöser.[/QUOTE]

Gibt's da auch ein speziell für meine Maschine, bzw. Alu-Kessel geeigneten Hersteller?



@StefanW

Zitat von StefanW

Nach dem Entkalken, was nach deiner Beschreibung durchaus nötig zu sein erscheint, würde ich zur Verwendung von gefiltertem Wasser (z.B. Brita) oder von geeignetem Mineralwasser

Das hört sich nach einem vernünftigen Vorschlag an! Du meinst schon einen Wasserfilter, ähnlich diesem Modell?

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Gibt's da auch ein speziell für meine Maschine, bzw. Alu-Kessel geeigneten Hersteller?

Hallo,

Kaffeefettlöser greifen zwar Aluminium an, beim Rückspülen gelangt aber nichts in den Alukessel. Das Duschensieb ist aus Edelstahl und das Kesselunterteil der Gaggias ist aus Messing (tw. verchromt). Im Unterschied zu den neueren Gaggias, gibt es bei deiner "uralten" Coffee auch keine Vertilerplatte aus Alu, die man zum Rückspülen entfernen oder dauerhaft gegen eine aus Messing tauschen kann. Du kannst also jeden üblichen Kaffeefettlöser nehmen.
Gruß
Frank

Moin.
Für die Entfernung des Kaffeefettes benutzt Du am besten Puly Caff o.ä./ gibts bei Espresso-XXL. Die Packung hält ewig und das Zeug lässt sich übrigens auch für andere Reinigungen zuhause einsetzen.
Da der Fettlöser aber Alu angreift, sollte vorher das Sieb und die Duschplatte abgenommen werden. Imbus und Kreuzschraubendreher - das ganze dauert 2 Minuten.
Dann nimmst Du den Fettlöser, ca. einen halben TL, schäumst ihn mit etwas heißem Wasser im Blindsieb auf und lässt Druck aufbauen.
Nach 5-10 Sek. Maschine ausschalten und 20min warten, dann Maschine anschalten und nach 5-10sek ausschalten.
Das ganze jetzt 5- 10 mal machen und danach Siebträger abnehmen und noch etwas klares Wasser nachlaufen lassen. Fertig!

Mfg, Kaffemeister

Nachtrag: Reinigungsintervall so ca. alle 14 Tage (Bei 2-4 Bezügen/ Tag)

Zitat von Kaffemeister

Nachtrag: Reinigungsintervall so ca. alle 14 Tage (Bei 2-4 Bezügen/ Tag)

Bei dem geringen Verbrauch würde ich höchstens alle 3-4Wochen mit Fettlöser rückspülen, dafür alle 2 Tage mit klarem Wasser.

Zitat von Kaffemeister

Nach 5-10 Sek. Maschine ausschalten und 20min warten, dann Maschine anschalten und nach 5-10sek ausschalten.
Das ganze jetzt 5- 10 mal machen und danach Siebträger abnehmen und noch etwas klares Wasser nachlaufen lassen. Fertig!

Mfg, Kaffemeister

Nachtrag: Reinigungsintervall so ca. alle 14 Tage (Bei 2-4 Bezügen/ Tag)

Bist Du Die sicher, daß Dir da kein Schreibfehler unterlaufen ist?
Du meinst sicher: 5-10s Bezug einschalten und 20s warten. Das ganze 5-10 mal. Danach spülen.

Gruß,
Volker