Habe fast fertig:
Die Brühgruppe ist nach Austausch nun aller Ventile und Federn und Dichtungen endlich dicht, das Rückschlagventil funktioniert und die Wasserversorgung ist auch fertig.
Und vor allem:
Der neue Kessel kam hier Montag endlich an, ist aus Kupfer und eher noch etwas größer als der alte.
Hersteller ist Comea. Insgesamt scheint er mir besser verarbeitet als der alte: der Heizungsflansch ist aufgesetzt, so dass die Heizung von hinten gekontert werden kann,
der Wärmetausche geht als dickes Rohr hindurch und ist nicht mehrfach gewunden wie beim alten Edelstahl-Kessel. Der Inhalt des HX ist mit 250 ml aber gleich:
Kupfer und Messing und Edelstahl:
Leider konnte das aus Energiespargründen nicht so metallen bleiben.
Kessel und Rohrleitungen habe ich vollständig mit Armaflex HT gedämmt. Den HX natürlich nicht.
Die Dämmung wurde mit Silikon schön bündig aufgeklebt. Lediglich an den Kesselseiten ist sie nur punktiert und oben eingedichtet.
Leider ist auch der Balg des zweiten Quecksilberschalters defekt gewesen, so daß jetzt ein Sirai-Pressostat seinen Dienst tut.
Mit einem Stahlwinkel (Balkonblumenkasten-Befestigung aus dem Baumarkt )wurde er an den 2 Schrauben der Füße mit befestigt.
Die ersten grob gemessene Ergebnisse sind viel versprechend:
- Kessel auf 1 Bar eingestellt (0.9-1,1), Mindestfüllmenge (ca. 3 Liter Wasser)
- Aufheizzeit bis 1. abschalten des Pressostaten: 21 Minuten, die E61 gruppe sollte man jetzt nicht mehr anfassen. (ohne Dämmung waren es ca. 30 min.) Heizung: 1500W.
- nach 25 Minuten ca. 88-90 Grad konstante Espressotemperatur
- Wideraufheizzeit nach 1 Stunde Pause: 10 Minuten bis 1 Bar, 15 -20 Minuten bis bezugsfertig.
- Überhitzt: 92-93 Grad nach 1 Stunde ohne Bezug, kein Dampf oder Sprotzeln
- bei (überlangem) Dauerbezug Abfall der Temperatur auf minimal 88 Grad.Der Gesamttemperaturbereich bewegt sich also zwischen 88 und 93 grad, das ist sehr ordentlich.
- Verbrauch nach 5 Stunden Dauerbetrieb mit vielen Testbezügen (ca. 15-20 Liter Wasser sind durch den HX gelaufen) und häufiger Dampfentnahme: 2,3 KW (,-45 ct)
Insgesamt macht die Temperaturstabilität viel Spass, Dampf ist ohne Ende verfügbar (aber gar nicht nötig: mit der Vierlochdüse ist Milch in der Halbliterkanne in 5 Sekunden ohne weiteres Zutun aufgeschäumt) und Aufheizzeit und Energieverbrauch sind für mich schon fast gut.
Die Maschine wird außen noch handwarm im oberen Bereich und an der Frontplatte, d.h. die Tassen auf der Ablage werden nach ca. 1 stündigen Betrieb fast ausreichend warm, nach 2 Stunden ausreichend heiß - solange man sie nicht dauernd wechselt.
Ich werde vermutlich noch die Vorderseite etwas dämmen und die oberen Seitenteile um die Resthitze mehr zur Tassenablage zu leiten.
Außerdem ist die Scaldatazzeringleitung zusammen mit einer neuen Heißwasserentnahmeleitungbei einem Heizungsbauer in Arbeit, sodass demnächst sofort heiße Tassen zur Verfügung stehen.
Ach ja: der Espresso und Cappu sind wirklich lecker.....
Leider hat mein Siebträgermanometer bei den ganzen Einstellarbeiten an der Pumpe den Geist aufgegeben bevor alles fertig war, so dass ich den Pumpendruck "nach Geschmack und Optik" eingestellt habe, da ich dem eingebauten Manometer nicht ganz traue (bei 9,5 bar hat`s nicht geschmeckt, erst bei 11 bar).
Hat vielleicht jemand hier aus der Gegend eins, das er mir zur Kontrolle kurz leihen kann?
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AW: Restauration einer Faema E 61: Fragen an die Profis
LMWDP309 /// Faema Faemina (1955), Faema E 61 eingr. (1965), Brasilia Minilady /// Mazzer SuperJolly, Isomac Cono /// Roaster Behmor 1600 /// no atomstrom ...
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