Thema: Restauration die Erste: La San Marco 85-12-2

Hallo,

ich habe mir diese Gastrokiste heute in unserer 2 Zimmerwohnung hochgeschleppt.
Es wird bestimmt eine sehr anstregende Zeit, besonders für meine Freundin. Nichtdestotrotz hab ich die nächsten Monate relativ viel viel Zeit dafür. Momentan bin ich noch Zivi für 1 1/2 Monate, dann werde ich wahrscheinlich bis zum Wintersemester rumjobben. Zurzeit arbeite ich nebenbei noch in einem Café als Röster und Barista.

Da ich der totale Grünschnabel in diesem Bereich "Restauration" bin, wird ich wahrscheinlich an meinen Grenzen kommen und wenn´s ganz hart auf hart kommen, letztendlich kapitulieren.

Hier ist das gute Stück, es lag lange in einem Keller:



Ein paar Eindrücke vom Innenleben:












Ein Bild vom Hinterteil:





Und nochmal von vorne:







Jetzt hab ich schon 1 Frage:

Die Maschine hat einen weißen Stecker, die mann in die Steckdose steckt, aber was sagt mir der abgeschnitte Stecker(roter Kreis) an der Maschine?


Erstmal....


Lieben Gruß

Axel

Der geht wahrscheinlich zur Pumpe. Die liegt ja schon nebendran...

Ja stimmt, dass dachte ich mir schon.
Vielen Dank!


Lieben Gruß

Axel

Das schaut doch garnicht so wild aus, da haben wir schon Schlimmeres gesehen! Dieser Maschinentyp wurde schon öfters besprochen und Ersatzteile gibt´s auch.

Frisch ans Werk!

Jürgen

So...
Am Montag hab ich mir eine Lüsterklemme besorgt und die 2 Kabel verbunden.

Was für eine Überraschung, die Heizung und die Pumpe laufen.
Die Maschine saugt brav Wasser an und lässt auch heißes Wasser fließen.
Der Kesseldruck steigt bis 1,2 bar an... Mensch ich war erleichtert.

Jetzt ist die Kiste bei uns in der Küche und wie man´s sieht, ist es auch noch engerer geworden:






So schaut´s unter der Brühgruppe aus:





An diesem schönen verschneiten Montagsabend hab ich versucht den großen Boiler auszubauen, was mir mehrere Stunden gekostet hat. Die Demontage hat mir viel Spaß bereitet, zugleich zeigte sie mir wie ecklig eine alte und ungepflegte Maschine sein kann.













Zum Schluß nochmal ein Foto vom Boilerinnenraum:







In den nächsten Tagen versuche irgendwo Zitronensäure zu kaufen, die Maschine in all ihren Einzelteilen zulegen und zu entkalken.


Erstmal...

@ Jürgen, vielen Dank fürs Motivieren bei all den Skeptikern in meinem Freundeskreis


Lieben Gruß

Axel

Zitronensäure bekommst du zB recht günstig bei dm und co....

-wichtige Teile wie der Presso und das eine MV scheinen vor nicht allzu langer Zeit schon erneuert worden zu sein....

alles in allem bin ich mir sicher, dass du die LSM wider richtig schön hin bekommen kannst...

viel Spaß beim Basteln...

Willst du sie mal in der Küche betreiben??? -dann würde ich mal durchrechnen, ob das nicht passt von den Anschlusswerten. Deine Küche scheint relativ wenig einzeln abgesicherte Leitungen zu haben (oder weswegen die verlängerungskabel????)

Bella Macchina mit dem goldenen Löwen!
Restauration sollte kein Problem sein.
Auch von mir viel Spaß beim Basteln.

Hallo Axel,

viel Spaß mit der Maschine. Wir haben unsere letzte Woche endlich mal fertig bekommen und in Betrieb genommen. Es sind noch ein paar Teile zu ersetzen, aber ansonsten läuft sie wieder super. Melde dich einfach, wenn du Fragen hast oder irgendwas dazu brauchst.

Viele Grüße
Rainer

Hallo,

respekt! -und viel Erfolg mit dieser schönen LSM.
Ich restauriere gerade (ebenfalls zum ersten Mal komplett) eine eingruppige LSM 85-12. Beim Zitronensäurebad hat bei mir teilweise das Chrom am Kessel gelitten. Habe ihn dann provisorisch abgedichtet und nur noch von innen entkalkt. Aktuell warte ich auf eine neue Heizung. Bin auf Deinen weiteren Bericht gespannt.

Gruß,

"z"

Schöne Maschine und vor allem bei dem Küchenbild musste ich herzhaft lachen. Meine Frau sah es kommentierte ganz trocken mit:" So hast du S..... doch auch angefangen, krank die Männer."
Zitronensäure hole ich mir übrigens in der Bucht. Wahlweise zwischen 1 und 25 kg. War bisher immer günstig und schnell.
Viel Spass das wir bestimmt ne tolle LSM.