Gastromaschine: 230V / 400V wer hat Erfahrung ?

Diskutiere Gastromaschine: 230V / 400V wer hat Erfahrung ? im Reparatur und Wartung Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo, habe aus einem Cafe diese ausgemusterte Maschine erhalten und instandgesetzt: [IMG] [IMG] Anschlusskabel hat 3xPhase (schwarz), 1xNull...

Antworten Neues Thema erstellen
  1. #1 HeinMueck, 10.01.2010
    HeinMueck

    HeinMueck Mitglied

    Dabei seit:
    09.11.2008
    Beiträge:
    91
    Zustimmungen:
    1
    Hallo,

    habe aus einem Cafe diese ausgemusterte Maschine erhalten und instandgesetzt:

    [​IMG]

    [​IMG]

    Anschlusskabel hat 3xPhase (schwarz), 1xNull (blau) plus Schutzleiter.
    Hatte die Maschine schonmal an 230V getestet indem ich alle drei Phasen auf eine geklemmt hatte, ging auch soweit.
    Laut Typenschild soll die Maschine ja auch für 230V geeignet sein.
    Ein Kollege hat mich aber gewarnt, dass 4,5 kW zuviel für eine normale 230V-Steckdose sind.
    Wie habt Ihr das gelöst?

    Gruß
    Stefan
     
  2. #2 Matthias, 10.01.2010
    Matthias

    Matthias Mitglied

    Dabei seit:
    03.01.2010
    Beiträge:
    244
    Zustimmungen:
    0
    AW: Gastromaschine: 230V / 400V wer hat Erfahrung ?

    Eine Installationsleitung mit 1,5 qm darf mit ca. 3600 Watt belastet werden.
    Also musst du die 3 Phasen aufteilen. Am besten wäre eine neue Leitung von deiner Unterverteilung mit 2,5 qm Querschnitt.

    LG Matthias
     
  3. #3 Doppelfilter, 10.01.2010
    Doppelfilter

    Doppelfilter Mitglied

    Dabei seit:
    02.11.2008
    Beiträge:
    930
    Zustimmungen:
    314
    AW: Gastromaschine: 230V / 400V wer hat Erfahrung ?

    Das Typenschild würde ich so interpretieren:
    Gesamtlast 4500 Watt, Motor (Pumpe) 100 Watt. Ergo: Zwei Heizwendel mit jeweils 2200 Watt/230V. D.h.: Jeweils eine Phase für einen Heizwendel, die dritte Phase für den Motor (230V). Es ist also Drehstrom (Kraftstrom) 400 Volt erforderlich. Wie Matthias im Prinzip schon erwähnte, eine Schukosteckdose - eine Phase - ist ungeeignet. Sie ist mit 1,5mm Querschnitt verdrahtet und darf grundsätzlich mit max. 16 Ampere abgesichert sein. Und 16 mal die 230 Volt ergeben eine anschließbare Leistung von 3680 Watt.
     
  4. #4 finsterling, 10.01.2010
    finsterling

    finsterling Mitglied

    Dabei seit:
    27.11.2005
    Beiträge:
    810
    Zustimmungen:
    285
    AW: Gastromaschine: 230V / 400V wer hat Erfahrung ?

    Das Typenschild sagt meines Erachtens aus, daß sowohl 230 als auch 380 Volt möglich sind.
    Bei meiner Faema musste man die Schaltung im Anschlusskasten ändern. Natürlich steht dann nicht die volle Heizpower zur Verfügung, das ist aber im Heimbereich absolut nebensächlich.
    Vielleicht hat ja ein Boardie eine Betriebsanleitung, da sollte die 230 Volt-Belegung beschrieben sein.
     
  5. #5 nobbi-4711, 10.01.2010
    nobbi-4711

    nobbi-4711 Mitglied

    Dabei seit:
    21.12.2003
    Beiträge:
    6.869
    Zustimmungen:
    1.988
    AW: Gastromaschine: 230V / 400V wer hat Erfahrung ?

    Da der Motor an 230V läuft, braucht er m.W. keine spezielle Phase, denn falsch rum drehen kann er so nicht. Es müsste genügen, von den Heizwendeln eine stillzulegen und den Rest zusammenzuklemmen. Ob die Heizung 2 oder 3 Anschlüsse hat, sieht man am Heizkörper. Einer von 3 weg -> ca 3000W übrig, 1 von 2 weg -> ca 2200W übrig. Auch 2200W müssten noch reichen, wenn man nicht ständig Tee bezieht. U.U. braucht sie dann aber sehr lange,um morgens warm zu werden.

    Greetings \\//

    Marcus
     
  6. #6 HeinMueck, 10.01.2010
    HeinMueck

    HeinMueck Mitglied

    Dabei seit:
    09.11.2008
    Beiträge:
    91
    Zustimmungen:
    1
    AW: Gastromaschine: 230V / 400V wer hat Erfahrung ?

    Vielen Dank für Eure Hinweise!

    Die Heizung hat drei Heizkreise und soll laut Ersatzteilliste eine Leistung von 4370W haben.
    Das ist dann wohl definitiv zuviel um sie an einer 230V-Dose zu betreiben.

    Also denke ich, die einfachste Lösung ist erstmal einen Heizkreis a.B. zu nehmen.
    Sollte ich die Maschine aber dauerhaft betreiben, werde ich dann wohl um einen Drehstromanschluss nicht herumkommen.

    (Ich denke mal parallel zum E-Herd klemmen wird auch die Anschlussleistung der Dose übersteigen - jedenfalls wenn Maschine und Herd gleichzeitig i.B. sind)

    Gruß
    Stefan
     
  7. #7 galgo, 10.01.2010
    galgo

    galgo Mitglied

    Dabei seit:
    04.06.2008
    Beiträge:
    6.583
    Zustimmungen:
    16
    AW: Gastromaschine: 230V / 400V wer hat Erfahrung ?

    aber auch nur wenn du sämtliche platten und röhre gleichzeitig aufdrehst

    zwei der drei heizkreise kannst du ja ans lichtnetz anschliessen,
    dann dauert halt nur die aufheizzeit etwas länger

    gruß, galgo
     
Antworten Neues Thema erstellen
(Du musst angemeldet oder registriert sein, um Beiträge verfassen zu können. )
Thema:

Gastromaschine: 230V / 400V wer hat Erfahrung ?

Die Seite wird geladen...

Gastromaschine: 230V / 400V wer hat Erfahrung ? - Ähnliche Themen

  1. Gebrauchte Gastromaschine: wie verkaufen in Berlin?

    Gebrauchte Gastromaschine: wie verkaufen in Berlin?: Hallo, leider bin ich mir nicht sicher, ob ich mit meinem Anliegen hier richtig bin. Vorweg: Ich will keine Maschine verkaufen, ich habe mich also...

  2. [Verkaufe] Londinium 230V/50-60HZ SIRAI INLET SOLENOID

    Londinium 230V/50-60HZ SIRAI INLET SOLENOID: Leider letzte Woche falsch gekauft, wurde also nie eingebaut, Rücksendung zu teuer:...

  3. WMF 8000S von 400V auf 230V umbauen

    WMF 8000S von 400V auf 230V umbauen: Es müsste ja möglich sein, eine WMF 8000S von 400V auf 230V umzubauen wenn man den 6kW Boile durch einen 3 kW Boiler tauscht. Was muss noch...

  4. La Cimbali M21 Premium -> Umbau auf 230V ?

    La Cimbali M21 Premium -> Umbau auf 230V ?: Hallo zusammen, bin neu hier und würde vielleicht erst ein paar Worte zu mir. Bin interessierter, aber (noch) kein fanatischer Kaffeetrinker und...

  5. [Verkauft] Fluid o Tech Vibrationspumpe 230V

    Fluid o Tech Vibrationspumpe 230V: Hallo, ich räume gerade meinen Keller auf. Daher gebrauchte, voll funktionsfähige Pumpe zu verkaufen. Mit Bypass und vibrationshemmender...