Thema: Compak K-3 zerlegen und reinigen: Wer hats gewagt?

Hab meine K-3 jetzt so ca. 30 Kilo Bohnen innerhalb der letzten 6 Monate zerquetschen lassen und hab so den Verdacht, dass ich sie obschon eines leicht unangenehm werdenden Espressogeschmacks, wenns denn der Grund ist, mal zerlegen und reinigen sollte. Das Zerlegen ist ja meist das kleinste Problem, nur die Scheu vor dem Zusammenbau hält mich bislang zurück. Ich hab die Befürchtung, sie nicht wieder zusammen zu kriegen, bzw. nach dem Zusammenbau Probleme mit dem Mahlgrad zu haben.

Wir hatten das Thema neulich schonmal, aber ich dachte, es hat sich inzwischen irgendwer an dem Monstrum versucht. Es gab da auch so eine kleine Fotodoku aus Australien, die fand ich allerdings nicht so verständlich.

LG, Bauhaus

Aus dem Gedächtnis:

• Probe mahlen, beiseite stellen
• Netzstecker ziehen
• Bohnenbehälterabsperrriegel zumachen
• Den silbernen Knauf abschrauben, unter diesem findest Du die kleine Madenschraube, die den Bohnenbehälter fixiert
• Madenschraube ein oder zwei Umdrehungen rausdrehen
• Bohnenbehälter abnehmen, beiseite legen
• Die drei Inbusschrauben oben entfernen
• Die schwarze Abdeckung nach oben entfernen
• Foto von oben machen, ausdrucken und die Löcher markieren, die die Inbusschrauben aufnehmen. Oder mit Edding die Löcher auf dem Mahlkranz selber markieren
• Den oberen Mahlkranz abdrehen
• putzen
• Den oberen Mahlkranz soweit draufschrauben, bis es mit dem Foto übereinstimmt
• die schwarze Abdeckung mit den drei Inbusschrauben befestigen, diese dabei nur handfest anziehen
• Bohnenbehälter drauf, Madenschraube rein, silberner Knauf drauf
• Mahlgrad wie vorher einstellen
• Bohnenbehälterabsperrriegel öffnen
• Netzstecker einstecken
• Probe mahlen und mit erster Probe vergleichen
• Mahlgrad justieren und Espresso genießen

Da ich mit dem Malabar sowieso fast am Anschlag mahle, konnte ich seinerzeit nach dem Putzen den oberen Mahlkranz einfach bis zum geht-nicht-mehr zudrehen und ein kleines Stück zurück. Da ließ sich die richtige Position der Abdeckung leicht wiederfinden.
Weiter habe ich die K3 nicht zerlegt, Staubsauger und Pinsel reichten mir um die Mahlkammer und den Rüssel zu reinigen.
Der silberne Gnubbel, den Du oben auf der Abdeckung siehst, ist der Anschlag, der sollte nachher wieder an der selben Stelle sein.

Viel Erfolg,
Hans-Jörg

ich weiß nicht ob dir das was hilft, aber hier gibts eine Seite mit einer Compak mit zerlegter Mahlscheibe ( du mußt runter scrollen bis Cleaning).

Pullman Espresso Accessories | Review - Mazzer Mini vs Compak K-3 Elite

wenn dus gewagt hast berichte doch,

unsere Mühle muß demnächst auch mal ran.

Danke erstmal für die Anleitung. Ich dachte heute allerdings schon, wie ich denn an die Mahlkammer herankomme, die bei durch einen "Vorhang aus so komischen Gummibändern" geschützt wird. Das Fausto-Napoli-Kaffeeöl werd ich mit 'nem Sauger oder Pinsel wohl kaum lösen können.

Nun hab ich grad so ein paar Bakterien in der Nase, mag sein, dass es die blöden Koggen sind, dir mein Geschmacksempfinden rauben, oder besser: vereiterln (igitt, was für'n Wort)

Zitat von willcrema

ich weiß nicht ob dir das was hilft, aber hier gibts eine Seite mit einer Compak mit zerlegter Mahlscheibe ( du mußt runter scrollen bis Cleaning).

Pullman Espresso Accessories | Review - Mazzer Mini vs Compak K-3 Elite

wenn dus gewagt hast berichte doch,

unsere Mühle muß demnächst auch mal ran.

Genau das war dieser australische Beitrag, von dem ich grad schrieb. Bei mir gehts wohl auch mehr um die "Traute", bzw. die Angst, hernach nicht umgehend wieder auf die K-3 zurückgreifen zu können. Meine Frau jedenfalls wird die Apollo nicht anrühren und sodann wie ein Vogelbaby nach ihrem Cappu schreien.

Trau Dich.

Das ist aufgrund des fehlenden Getriebes sogar einfacher als bei der Challenge, die ich vorher hatte.

Und um das Kaffeeöl aus den letzten Ritzen rauszukriegen, wirst Du um ein Vollbad des Mahlwerks in Kaffeefettlöser oder etwas ähnlichem nicht drumrum kommen. Davon wird Dir aber jeder abraten.

80/20 Regel - mit 20% Aufwand 80% sauber machen. Den Aufwand für die anderen 20% kannst Du ja mal abschätzen, wenn Du's eh schon offen hast.

Viele Grüße,
Hans-Jörg

Die Frage ist ja auch, ob überhaupt schon soweit ist, nach den paar Böhnkes. Andere pusten nur ein bissken mippm Kompressor (meiner aus'm Abbruch ist da wohl eher ungeeignet), ich müsst mir dann so'ne Spraydose besorgen.

Am Besten, ich schau tatsächlich mal rein in das Ding, alles andere ist ohnehin Spekulation. Vielen Dank für den Beistand, ich werde bereichten.

Bauhaus

Na Herr Bauhaus, wie isses? Alles gesandstrahlt inzwischen?

Viele Grüße,
Hans-Jörg

Zitat von Bauhaus

Hab meine K-3 ...

.... hat sich inzwischen irgendwer an dem Monstrum versucht.....

SCNR

Schau Dir mal eine Mazzer Robur oder eine Elektra Nino an, bevor Du den Begriff "Monstrum" wählst.

Oder zumindest eine K6...

BTW: Es ist nicht wirklich eine große Kunst eine Espressomühle zu zerlegen, zu reinigen und wieder zusammenzusetzen. Ein wenig handwerkliches Geschick genügt. Habe vor ein paar Tagen die K6 eines Freundes zerlegt und den Dosierer repariert. Expertentipp: Alles in der Reihenfolge hinlegen, wie Du es abbaust. Dann ist der Zusammenbau einfacher.

Gruß

Gerd

Dinkelkörner gekauft und durchgejagt, ich dachte, das muss erstmal reichen

Bei mir ists eher ein Zeitproblem und dann muss ich noch irgendwie den richtigen Zeitpunkt erwischen, um nicht auf halber Strecke liegen zu bleiben. Meine Familiy ist auch recht fix bei der Hand, wenns um Neid geht, wie: "Deine K-3 ist Dir wichtiger als ich", "Du liebst Deine Kaffeemaschine mehr als mich" und bevor ich sagen muss, dass es gelogen ist, ich jedoch bei der Espressomaschine ins Grübeln käme, lass ich sowas liegen, bis der rechte Zeitpunkt gekommen ist, und zwar nicht der rechte Zeitpunkt der Mühle, sondern der Familie wegen.