Thema: Pavoni Europiccola, altes Modell: "Automatische" Abschaltung

Hallo Forum,

dies ist mein erster Beitrag hier, nachdem ich schon länger mitlese. Ich bin seit kurzem stolzer Besitzer einer alten Europiccola und habe nun direkt eine technische Frage an die Pavoni-Erfahrenen hier im Forum.

Mein Modell ist die Voll-Chrom Version, sie ist mit einem Zweistufenschalter ausgerüstet und hat auf der elektrischen Seite nichts weiter als eine Thermosicherung, die im Kesselboden verschraubt ist. Diese sieht genauso aus, wie die Sicherung mit dem roten Stift, nur dass sie keinen Stift hat. An der Maschine ist außerdem ein Manometer angebracht.

Im Betrieb verhält sich die Maschine so, dass sie aufheizt und ganz normal Druck aufbaut. Streift der Zeiger des Manometers dann die 1-Bar-Grenze, geht die Maschine aus. Nach einiger Zeit geht sie dann wieder an, heizt erneut und schaltet wieder ab. Im Prinzip habe ich hier einen Regelkreislauf, der die Maschine konstant bei 1 bis 1,3 Bar hält. Es macht keinen Unterschied, ob ich mit 200W oder 1000W heize, auf Stufe 1 dauert es nur etwas länger, bis die Grenze erreicht wird. Ich hab's noch nicht gestoppt - ich würde sagen, es sind gefühlte 5 min bis zum ersten Abschalten, wenn ich mit 1000W starte und bei 0,5 Bar auf 200W reduziere.

Ich habe damit kein wirkliches Problem, es funktioniert ja alles einwandfrei, nur möchte ich für mein Verständnis wissen, ob hier alles so abläuft wie vorgesehen. Ich ging bisher davon aus, dass bei den alten Modellen die Thermosicherung nur dann greift, wenn wirklich extreme Verhältnisse herrschen, also sehr hohe Temperaturen und Drucke jenseits der 1,5 Bar. Außerdem dachte ich, dass dann erstmal ein manueller Reset der Sicherung nötig ist. Meine Sicherung dagegen (an der Seite steht die Bezeichnung "120C") scheint selbstätig zurückzustellen, so dass sich ein Regelkreis ergibt, ähnlich wie bei der Version mit Pressostat.

Was sagt Ihr dazu? Löst die Sicherung zu früh? Habt Ihr schon mal von selbstrückstellenden Thermosicherungen im Zusammenhang mit der Europiccola gehört?

Zitat von kantarr

Habt Ihr schon mal von selbstrückstellenden Thermosicherungen im Zusammenhang mit der Europiccola gehört?

Natürlich gibt es diese Teile auch selbstrückstellend. Wie sonst könnte die Maschine das Erreichen der Betriebstemperatur erkennen als durch das Auslösen dieses Thermostates, der die Stromzufuhr unterbricht, wenn sie keine anderen Regelelemente besitzt?

Danke für die Info. Scheinbar habe ich wohl noch nicht genügend Wissen gesammelt. Ich ging davon aus, dass die Maschinen alter Bauart kein "Erkennen" integriert haben sondern nur eine Art Notregelung in Form von Thermo-Sicherung bzw. Überdruckventil. Ich dachte, den Druck regelt der Anwender, nicht die Maschine. Falsch gelegen?

Wie komme ich dann auf über 1 Bar? Ist dies überhaupt nötig? Fragen über Fragen...

Bei einer Handhebelmaschine wird der zum Brühen benötigte Druck von Hand mit dem Hebel erzeugt, nicht im Boiler.

Schau mal bitte im kaffeewiki, ich glaube, da ist die Funktionsweise einer solchen Maschine ausführlicher erklärt.

Bedienung La Pavoni Europiccola - alt -

Guck mal hier.

Gruß Jens

@Beta

Augenblick mal, wo bitte gebe ich Dir hier Anlass, arrogant zu werden?
Natürlich kann ich die Maschine bedienen und weiß auch, dass der Brühdruck mit dem Hebel erzeugt wird. Aus meinem Geschriebenen müsste doch eindeutig hervorgehen, dass ich mich auf den Kesseldruck beziehe. Und wenn's nicht klar war, dann frag doch bitte - ich mag Leute nicht, die jemand Neues erstmal spontan für dumm erklären.

Scheinbar habe ich mich noch nicht eingehend mit der Vergangenheit der Europiccola-Modelle beschäftigt, um zu erkennen, dass die Aufgabe des heutigen Pressostat-Mechanismus früher von einem Thermostaten erledigt wurde. Gut, dass verstehe ich jetzt. Damit kann der Thread geschlossen werden, es sei denn jemand hat noch eine andere Info für mich oder möchte mir hier sagen, ob ein Wasserdruck im Boiler jenseits der 1 Bar Sinn macht.

@Jens

Danke für den Link. Ich habe genau dieses Modell, mein Thermostat sieht identisch aus.

Im Thread sagt jemand: "Beide Schalter an, bis Überdruckventil sich rührt, dann den weißen ausmachen."

Soweit komme ich gar nicht, meine Maschine schaltet ab, bevor sich am Überdruckventil irgendwas tut. Daher meine Vermutung, dass die Thermosicherung zu früh eingreift (wie gesagt bei 1 Bar Kesseldruck).

Hi

zurück zum Thema:

normalerweise ist eine Thermo-Sicherung verbaut: die löst aus, wenn das Maschinchen (durch Wassermangel) zu heiß wird.
Die alte Version mußte dann ersetzt werden - die neue Version ist rückstellbar (roten Knopf drücken)

Bei deiner Maschine scheint einer einen Thermostaten (Thermo-Schalter) eingebaut zu haben, der nun den Druck regelt.
Solange es funktioniert: warum nicht?

Zum Druck: normal ist ein Überdruck im Kessel von ~ 1 Bar, (siehe Pavoni Professional optimaler Druck ? )wobei der "grüne Bereich" bis 1,5 Bar reicht; vielen wird die Maschine / das Wasser aber dann zu hieß: Kaffee "verbrennt" und schmeckt nicht.

"Fritzz"

Danke Euch allen, damit ist erst mal alles geklärt. Mit der Maschine ist also alles in Ordnung, klasse.

Ach ja, weiß vielleicht einer von Euch, in welchem ungefähren Zeitraum die Europiccola in dieser Form gebaut wurde (2-Stufen-Schalter, Thermostat)? Ich finde keine Baujahrkennzeichnung an der Maschine.

Normalerweise ist im Boden ein Zettel mit dem BJ eingeklebt. Am Manometer ist das Produktionsdatum am Fuss eingestanzt, wenn es denn das original verbaute ist.
Gruss Roger