Thema: Brühdruck Leersieb = Brühdruck Normalsieb??

Ich habe eine grundsätzliche Frage:
Wenn ich den Brühdruck verstelle (wie z.B. an meiner ECM Technika IV) und dann der Brühdruck als 10 bar angezeigt mit dem Leersieb, müsste das doch eigentlich für ein Normalsieb mit Kaffee okay sein (also so ca. 9 bar ergeben)?
Ich frage nur, damit ich nicht noch weiter dran rumverstelle, sondern dann vielleicht eher was am Kaffee/Mahlgrad machen müsste.
Danke!

Zitat von ackaffee

...sondern dann vielleicht eher was am Kaffee/Mahlgrad machen müsste.
Danke!

Ja, das ist der deutlich größere 'Hebel'. Was ist denn das Problem?

Mit dem Leersieb zeigt es 10 bar an.
Mit Kaffee im Einzelsieb und dem feinsten Mahlgrad nur 4 bar...

Mit dem Blindsieb muss es der 'maximale' Druck sein.

Dein Problem ist zu lösen mit: feiner mahlen und die richtige Menge einfüllen. Ein Anhaltspunkt: nach dem Bezug sieht man ganz leicht den Rand das Duschsiebes im Kaffepuck.

Okay. Also nicht noch weiter am Brühdruck rumfummeln? Oder den evtl. doch auf 11 bar hochregeln?

Feiner mahlen geht ja nicht, war wie gesagt schon der feinste Mahlgrad.... also: anderen kaffee nehmen.

Und übrigens: Danke für die Antworten!

Mal was anderes: welche Bohnensorte und welche Mühle hast du?

Zitat von ackaffee

war wie gesagt schon der feinste Mahlgrad....

Das hattest du nicht gesagt, oder?

doch...
Mit Kaffee im Einzelsieb und dem feinsten Mahlgrad nur 4 bar...
aber ist ja egal. Ist jedenfalls so. Ist bereits der feinste Mahlgrad...

stimmt - lesen müsste man können - aber sag mal die Mühle und die Kaffeesorte.