Thema: Wartung Ponte Vecchio

An alle Besitzer einer Ponte Vecchio Export oder Lusso: Wie "wartet" ihr euer Maschinchen? Sollte man die Brühgruppe hin und wieder zwecks Reinigung auseinandernehmen? Und wenn ja, wie? Bei allen früheren Maschinen war das Duschsieb mit einer Schraube festgeschraubt. Bei der Ponte Vecchio sehe ich nix. Und ich traue mich nicht recht, einfach mit dem Schraubenzieher in der Dichtung herumzugraben, bis irgendwas rausfällt. Für eine Anleitung, vielleicht sogar mit einem oder zwei aussagekräftigen Fotos wäre ich sehr dankbar.
Grüsse von Anja

Ehrlich gesagt, habe ich mich das auch schon gefragt.
Ich mache eigentlich vor jedem Kaffee einen Leerbezug. Zum einen um Tasse und Brühgruppe auf Temperatur zu bringen. Zum anderen um mögliche Kaffeesatzreste rauszuspülen.

Am besten sollten wir wohl Pasmarose mit der Frage behelligen.

LG Andreas

Hi

das Sieb ist evtl. nur ausgesteckt:


(das ist das Sieb meiner alten "Dampfmaschine" CARIMALI L oder Elle)
Aber der Händler sollte es doch wissen...

"Fritzz"

Das mit dem Leerbezug mache ich auch. Trotzdem krümelte letztens plötzlich eine verdächtige Menge angetrockneter Kaffee von weiss nich woher - der bodenlose Siebträger war blitzsauber. Ausserdem passiert es mir jetzt öfter, dass der Kaffee beim Gebrauch mit dem bodenlosen Siebträger plötzlich anfängt in alle Richtungen zu spritzen - das Problem hatte ich vorher nie. Es lief immer in einem perfekten dicken, mittigen Strahl in die Tasse.

Hallo Buddenbrokk,
die Dichtung kann herausgehebelt werden, das Duschsieb ist da irgendwie drin "verquetscht". Es sei laut pasmarose-Techniker nicht kompliziert, selbst aber noch nicht probiert [doch, siehe Edit].
Hier gibt es übrigens einige Explosionszeichnungen zur Export und Lusso. Es sind im Bild der Brühgruppe keine "heimlichen Verbindungselemente" in Duschsiebnähe aufgeführt. Hoffe, dass Du schnell wieder glücklich wirst mit Deinem Maschinchen.
Liebe Grüße Lattenroesti

PS: die BG-Bürste ist eine gute Freundin und mit den Leerbezügen bin ich sehr großzügig. Bei der Export muss man ja bestimmt jeden Tropfen dreimal umdrehen...

Edit:
25.01.2011:
(1) nach gut einem Jahr Duschsieb ausgebaut (Duschsieb sieht so aus wie im Bild von Fritzz oben gezeigt):
Mit einer Rohrzange klappt es super: Einfach am Siebrand ansetzen und ziehen. Die Dichtung blieb dabei drin, ging dann aber ohne Sieb mit ein wenig Schraubenzieherhebeln leicht raus (war ein Tipp von Bowman: Pavoni: Wie Duschsieb demontieren? - seitlich umlegen war nicht nötig, klappt auch von unten, Maschine an die Kante stellen reicht).
Resultat: dünne Kaffeefettschicht an Sieb und Kolben, nur ganz wenig Krümel/Kaffeefett an Dichtung, Dichtung noch weich

13.02.2011:
(2) Nachtrag zu oben: Duschsieb ging wieder leicht auf den Kolben (einfach mit der Hand andrücken, muss richtig einklicken!); Dichtung reinquetschen ging sehr schwer (beides gleichzeitig klappte bei mir nicht)
(3) Link zu Explosionszeichnungen aktualisiert (+ deep link zu BG entfernt)

Liebe Boardies, ich bitte Euch (trotz der schlechten Bilder) um eine kurze Einschätzung, ob hier Grund zur Besorgnis vorliegt.
Was könnte die Ursache sein? Klar, ist beim Einfüllen auch mal was daneben gegangen, aber selten und nur einige Tropfen. Reicht das aus? Und warum sieht dann das obere Rohr in Ordnung aus? - ggf. weil unten die Heizung ist?.
Das Zeugs dranlassen oder abmachen? - Kratzen/Schleifen oder Chemie?



Boiler müsste aus vernickeltem Messing sein. Er ist schon lange so dunkelblau.
Bilder zum Aufbau sind in diesem Thread gut zu erkennen: Mini-Restauration Ponte Vecchio Lusso

Vorab schon einmal herzlichen Dank, Lattenroesti

Hi

da ist der Kessel bzw. die Lötstelle wohl undicht.
"Messing vernickelt" halte ich für eher unwahrscheinlich - eher "Kupfer vernickelt". Aber sicher bin ich mir auch nicht.
Letztendlich hilft nur ausbauen, reinigen / entkalken (dann dieht man auch die undichte Stelle) und zum Kupferschmied damit: er kann die Lötstelle nachlöten. Scheint ja nur ein winziges Löchlein zu sein...

"Fritzz"

Zitat von lattenroesti

Liebe Boardies, ich bitte Euch (trotz der schlechten Bilder) um eine kurze Einschätzung, ob hier Grund zur Besorgnis vorliegt.
Was könnte die Ursache sein? Klar, ist beim Einfüllen auch mal was daneben gegangen, aber selten und nur einige Tropfen. Reicht das aus? Und warum sieht dann das obere Rohr in Ordnung aus? - ggf. weil unten die Heizung ist?.
Das Zeugs dranlassen oder abmachen? - Kratzen/Schleifen oder Chemie?



Boiler müsste aus vernickeltem Messing sein. Er ist schon lange so dunkelblau.
Bilder zum Aufbau sind in diesem Thread gut zu erkennen: Mini-Restauration Ponte Vecchio Lusso

Vorab schon einmal herzlichen Dank, Lattenroesti

Oje, hast Du noch Garantie?? Dann nix wie weg zum techniker! Da ist def. was undicht!! Mach das am Besten am Rahmen mit einem Lappen sauber, damit das den Lack nicht angreift.

Zum Thema Wartung. Ich mache nach jdem Bezug die Brühgruppe mit der Bürste sauber und spühle ordentlich nach! Ja das mit dem Bodenlosen passier, wenn amn nicht brav vor jedem Befüllen das Sieb schön mit Küchenrolle sauber macht. Ich hatte das habe das aber auch beim Leerbezug...

Man-noooo, das ist ja echt verfritzzt und verflixt,
Danke vielmals Euch beiden, aber das wollte ich doch gar nicht hören... Und auch wenn es nur ein winziges Löchlein sein sollte, hoffte ich doch auf eine trivialere Ursache...
Fritzz, fand das ja mit dem Messing auch unüblich, hier mal meine Quelle für die Boilermaterialthese: http://www.bellabarista.co.uk/pdf/Po...oserlookv3.pdf. Auf Seite 5 steht was von "Nickel plated Brass boiler" (kann "brass" in diesem Zsgh. auch mit Kupfer übersetzt werden?).

Ja, Garantie schon noch (bis 12/2011) und ein Lusso-Geburtsfehler ist es dann wohl auch, nur habe ich es irgendwie selbst mit verbockt und schlimmer werden lassen. Schaut mal hier: Welcher Zweikreiser erfüllt folgende 14 Kriterien? (Brugnetti Simona Top ODER?) Bubikopf scherzte zwar fröhlich vom Auslaufmodell, gab mir dennoch den Rat, das Teil mal aufzumachen. Da es wirklich weniger wurde und dann schnell überhaupt nicht mehr tropfte, rückte ich diese Option in den Hintergrund. Stattdessen reimte ich mir eine seltsame Tassentheorie zusammen, um jetzt akzeptieren zu müssen, dass es wohl lediglich Lussos beeindruckende Selbstheilungskräfte waren, die mich bereits vor über einem Jahr täuschten und beruhigten...

Wenn mir diese Dampf- und Heißwasserventile mit den nicht abzukriegenden Kappen der Einstellräder bloß nicht so viel Respekt eingeflößt hätten, wäre das Gehäuse eher abgewesen...(eine "Spezialität" der neueren sternförmigen Räder)

flix, mit dem Lack hast Du recht. Mache ich gleich.

Da ich mir garantietechnisch nicht so sicher bin, kann ich zumindest heute nichts mehr Sinnvolles tun, malsehn wie es sich anlässt. Ansonsten kommt der Komplettauseinanderbau früher als erwartet. Eine Herausforderung ist das allemal. Die Werkzeug-Shops werden sich wieder freuen.

Dennoch ganz optimistische Grüße (Klarheit hat ja auch was...),
Lattenroesti

PS:
Da ich derzeit handbrüh-bohnentechnisch ein bisschen von den guten Geistern verlassen bin/wurde (hoffentlich nicht für immer), ist das Lusso-Leck wohl ein Wink des Himmels... oder ein ausgefuchster Plan von Woodneck und Aeropress, die nun schon etwas länger in der Ecke schmollten. Zum Glück legte mir letztens Phoenix-Lars noch eine kleine "GREEN 5"-Kompanie ans Herz. Siebter Sinn? Zumindest meine heutige Rettung...