Thema: cimbali junior kesseldruck zu niedrig?

Ich bin seit einer Woche stolzer Besitzer einer gebrauchten cimbali junior D mit Drehknöpfen. Habe die Maschine mit einer weiteren Junior in Gold als Ersatzteillieferant aus Utrecht geholt. Das Goldstück kommt später dran. Jetztr geht es erst mal um die Silberne. Nach einer gründlichen Reinigung des Gehäuses habe ich sie in Betrieb genommen. Der Espresso ist schon nicht sclecht aber der Kesseldrück kommt nicht über 0,7 bar. Sinkt natürlich auch noch tiefer. Den Pressostaten (grauer Sirai) habe ich schon bis zum Anschlag rausgedreht. Laut Vorbesitzer ist die Maschine vor 2 Jahren das letzte mal entkalkt worden. Sollte es daran liegen? Habe vor die Maschine zu entkalken aber vielleicht hat jemand noch einen Tip vorweg.
Das Milchschäumen macht noch Probleme. Werde nach und nach mal die drei verschiedenen Düsen probieren, die ich besitze. ...und üben.

Ach ja das Goldstück: Zerlegt ist es schon, aber der Bericht kommt extra. Und die Fragen dann vermutlich auch.

Peter

Ferndiagnose ist ja immer so einfach....

Wie warm oder heiß ist denn das Wasser bzw der Kaffee wenn er aus dem ST läuft? Je nach Temperatur hättest Du einen Ansatz, ob der Druck zu niedrig ist oder ob nur zu wenig angezeigt wird.
Ein zum Anschlag gedrehtes Presso weckt nicht wirklich Vertrauen, ich würde auf jedem Fall erstmal eine Wartung vornehmen. Appetitlicher ist das bei einer gebrauchten Maschine auch.....

Grüße, Olli

Hatte ich vergessen. Die Brühtemperatur liegt bei 87°.
Das mit der Wartung kommt sicher. Da ich so etwas noch nie gemacht habe, hatte ich erst mal mit dem Ersatzteilträger geübt. Hat aber soweit geklappt. Also kommt die silberne auch dran.

Vielleicht ist das Entlüftungsventil verkalkt und hängt.
Kennst du diesen Link
Caffe'

Schließe mich sonst aber Silverhour mit Wartungvorschlag an.

Du glaubst nicht, wie dreckig Maschinen sein können.

Gruß Jens

Zitat von eckartz

Das Milchschäumen macht noch Probleme.

Hi.

Ist bei dem Kesseldruck auch nicht optimal umzusetzen. Guck erstmal dass du zwischen 0.9 und 1.1 bar hinbekommst,
dann wird auch der Kaffee wärmer und der Power zum schäumen besser. Für dein Problem gibt es mehere Ursachen.

Viel Erfolg (erstmal bei der Grundreinigung und dem kennenlernen des Innenlebens.)

Gruss Tschörgen

0,7 bar ist m.E. zu niedrig. Bei einem Spread von 0,2 bar sollte der Kessel am unteren Ende bei min. 0,9 - 1 bar gefahren werden. Ein zu niedriger Kesseldruck impliziert zu niedrige Temperatur, erklärt auch zu niedrigen Dampfdruck an der Aufschäumdüse.
Steigt der Druck, wenn du die Aufschäumdüse mal kurz öffnest? Wenn ja, hängt das Entlüftungsventil.

Du solltest den Kessel begutachten und ggfls. entkalken - Hinweise zur Vorgehensweise dazu gibt es hier im Forum zuhauf. Bitte keinesfalls Entkalker in den Wasserbehälter giessen und so entkalken!!
Wenn der Pressostat nach Entkalkung immer noch am Limit ist, sollte er ausgetauscht werden ( espressoxxl.de).

Ein Nachtrag noch.

Da die Brühtemperatur gar nicht so schlecht ist, könnte es durchaus sein dass das Entlüftungsventil den Druck nicht hält, wie asphalt es schrob. Dampft es vielleicht oben etwas raus? Na dann mal ran an die Maschine.

Gruss Tschörgen

Alle Achtung!! Das geht ja in einem unglaublichen Tempo hier.
Das Entlüftungsventil scheint es nicht zu sein, wenn ich es richtig identifiziert habe. Das sitzt bei meiner Junior oben auf dem Wasserstendsanzeiger, oder? Das ist zumindest voll beweglich.
Naja hatte es ja auch schon vermutet, dass zerlegen angesagt ist. Aus dem Kessel des Goldstücks habe ich eine Kehrschaufel voll ????? geholt. Hatte und habe die Hoffnung, dass die andere besser aussieht. Ich werde sehen. Ich wollte halt nur nicht beide gleichzeitig zerlegen. So kann ich immer noch sehen, wie sie zusammengebaut wird .

Zitat von starwatcher

Steigt der Druck, wenn du die Aufschäumdüse mal kurz öffnest?

Wobei ich glaube dass der Druck im ersten Moment rapide sinkt, um dann wieder anzusteigen. Da er ja bereits geschäumt hat, wäre ihm das bestimmt aufgefallen. Auf jeden Fall mal einen Blick drauf werfen.

Gruss Tschörgen

natürlich fällt er erstmal kurz ab, aber danach geht's sofort hoch - wir reden über Sekunden und soviel Zeit muß sein.
Ich hatte ein hängendes Ventil und kannte den Zusammenhang damals nicht, hab das Manometer also nicht bewusst im Blick gehabt...