Thema: Kesseldruck schwankt von ca 0,7 - 1,8 Bar

Hi bei meiner Gastrokiste Wega Antares 15 Jahre alt
schwankt der Kesseldruck sehr stark

Von ca 0,7 bis max. 1,8 Bar

das ist schon der Hammer vor allem wenn man Konstante Ergebnisse erzieheln will.
Brühtemperatur und Dampfpower schwanken sehr stark.

Kann mir jemand sagen woran das liegen kann und wie man das am besten in den Griff bekommt.

Kanns sein, dass das Pressostat defekt ist.
Oder muss ich das nur neu einstellen, oder fällt mir dann der Druck noch weiter ab als ohnehin schon.

Hallo,

das klingt sehr nach defektem Presso. Und dem Alter der Maschine nach kann der nach so langer Zeit durchaus mal kaputtgehen.

Viele Grüße
Rainer

Hab ich mir fast gedacht.
Haben nach Ostern Betriebsurlaub da werd ich die Kiste mal aufschrauben.

Weiß jemand was da für ein Pressostat drin ist und wo ich ein Neues herbekomme?

Welches Modell drin ist, wirst Du erst genau wissen, wenn die Maschine offen ist. Ich gehe mal davon aus, dass Du einen neuen bei EspressoXXL bekommen wirst.

Bei Gastros sind uns in letzter Zeit meist die großen Sirai´s wie dieser hier espressoXXL - Espresso Maschinen Ersatzteilshop rund um die Uhr für Jedermann !! - begegnet. Ersatzteil gibt´s wie Largomops schon geschrieben hat z.B. bei espresso-xxl, Espressomaschinendoctor, Nuova ricambi (.de) oder einfach auch beim Gastro-Händler um die Ecke.

Gruß
Rainer

Sorry link geht nicht.

Hab bei XXl geschaut da gibts div. Universal Pressostate aber von 30€-über 100€
Auf was muss ich beim Kauf achten?
Ist Universal nicht gleich Universal?

Danke schon mal für die schnellen Antworten Jungs

Oder stell mal ein Foto rein. Ggf. würde ich sowas an eine Ersatzteilfirma (wie Kaffeemaschinendoktor) senden.

Guck bei Espresso-XXL nach der Nummer 541021, der sollte passen. Es kann sein, dass deiner noch eine graue Blechkappe hat, das Nachfolgemodell gibt´s nur noch mit schwarzer Kunstoffkappe.

Wenn Deiner jetzt wider Erwarten völlig anders aussieht, wär ein Bild hilfreich.

Gruß
Rainer

Hallo,
der 541021 (Pressostat dreipolig) von XXL dürfte passen. Jedenfalls ist der (noch die graue Version) auch bei meiner 14 Jahre alten Wega Airy verbaut.
Karl.