Thema: Brühdruckregelungsventil nachrüsten?

Hallo,

ich spiele mit dem gedanken ein zusätzliches manuell regelbares ventil vor des überdruckventil zu setzten um manuell den brühdruck zwecks preinfusion und hebel emulation zu senken, ähnlich wie bei den paddle maschienen nur das alles voll manuell und vollkommen stufenlos ist.

Anbei eine kleine skizze die das ganze erläutert.



Die blauen pfeile zeigen den normalen wasserfluss zur brügruppe, rot das überflüssige wasser zurück zum Tank vom opv. Mit dem Ventil wird der grüne wasserfluss geregelt je weiter auf desto mehr wasser nimmt den grünen weg und desto geringer ist der brühdruck.

Damit sollte man relativ bequem zwischen quasi 0 und dem durch das opv vorgegebenen maximaldruck regeln können.

Würde das ganze erstmal bei ner Lelit PL51 ausprobieren und dann bei erfolg in eine ECM Mechanika übertragen.

Müsste so funktionieren? Oder hab ich was vergessen?

Hi,

unter [1] und [2] findet man zwei interessante threads zum thema, scheint also prinzipiell zu funktionieren.

Hab mal die Lelit aufgeschraubt und ich denke ich werde das zusätzliche Ventil hinter das original opv setzten, das sitzte nämlich direkt auf der pumpe drauf.

Gruß

[1] Pressure profiling with a bypass valve - Espresso Machines • Home-Barista.com
[2] Mod- manual OPV and brew pressure gauge. - Espresso Machines • Home-Barista.com

Würd mich auch interessieren. Habe hier kürzlich über den zu hohen Druck (>16 Bar) unserer Turmix gepostet. Hab die Maschine inzwischen aufgemacht. Das ist ein sehr dünner Plastik(!)schlauch, der diese 16 Bar aushält. Keine Ahnung, wo man dazu die Muffen, Abzweiger, Ventile, ... herkriegt. Hat da wer einen Tipp?
PZ

die idee hatte Gunnar0815 auch schon. haben einige hier im Forum auch schon so verbaut. (kann dir sagen, es lohnt sich)

hier ist der Thread zum Thema:

Preinfusion für Tankmaschinen

EDIT: oops sorry, hatte nicht genau geguckt. hatte gedacht, du willst auch ein 2. OPV mit niedrigerem Druck einbauen.
dein ansatz klingt auch interessant, weiß nur nicht, ob man da passende Ventile bekommt (also solche, die sich so fein und präzise regeln lassen)
wenn man das nämlich z.B. mit dem Dampfventil bei Einkreisern so versucht, liegt da noicht viel zwischen auf und zu...

Ja das mit der Präzision ist in der tat so ne sache. Sieht man auch schön in dem video auf hb, er dreht das ventil nen millimeter weiter und das macht gleich 1-2 Bar aus.

Das dampfventil aus der lelit wäre auf jedenfall nicht für viel mehr als ein und aus zu gebrauchen. Mit dem dampfventil aus der ecm mechanika könnte das glaub ich schon eher klappen das geht ziemlich fein und präzise.

Gruß

mal dumm gefragt:

macht das bei der Mechanika überhaupt Sinn? Die E61er haben ja so ne Art bauartbedingter Preinfusion. denke nicht, dass das ergebnis da sehr reproduzierbar sein wird...

das Spiel mit dem Dampfventil der Mechanika wird nicht klappen, da Zweikreiser... (oder meintest du, dass man das dampfventil der mechanika einfach nochmal verbauen könnte?)

hast du schon mal recherchiert, was dich ein brauchbares ventil kostet?

eventuell wäre der umbau a la gunnar praktischer und billiger
(außerdem hast du dann keinen Riesenventila aus der Maschine rausstehen)

lg
Georg

Zitat von Bane

mal dumm gefragt:

macht das bei der Mechanika überhaupt Sinn? Die E61er haben ja so ne Art bauartbedingter Preinfusion. denke nicht, dass das ergebnis da sehr reproduzierbar sein wird...

Wenns nur um die Preinfusion geht dann sicherlich nicht. In den ganzen slayer threads wurde aber gerade auch das handhebelmaschienen artige absinken des drucks und eine sehr lages vorbrühen (30sec) hervorgehoben.
Obs reproduzierbar sein wird weiß ich natürlich nicht, aber eigentlich dürfte die e61 vorkammer nur bedeuten das man nicht komplett ohne preinfusion brühen kann?

Zitat von Bane

das Spiel mit dem Dampfventil der Mechanika wird nicht klappen, da Zweikreiser... (oder meintest du, dass man das dampfventil der mechanika einfach nochmal verbauen könnte?)

Ne ich meinte ein zusätzliches dampfventil. Das Mechanika ventil ist halt nur wesentlich präziser und feiner regelbar als das der lelit, deshalb hab ichs als Beispiel angeführt.

Ne andere Idee wäre aber auch das Heißwasserventil für die Brühdruckregelung zu verwenden und für den Wasserauslauf noch ein zusätliches ventil zwischen Gehäuse und Hahn einzuschleifen (so ein kleines gerades). Wäre zumindestenz einfach reversible.

Zitat von Bane

hast du schon mal recherchiert, was dich ein brauchbares ventil kostet?

Naja, hochwertige ventile kosten so ab 50€ ich hab aber keine Ahnung ob da die Präzision ausreichend ist. Hab jetzt erstmal ein einfaches Nadelventil bestellt mal sehen wie das so funktionert.

Zitat von Bane

eventuell wäre der umbau a la gunnar praktischer und billiger
(außerdem hast du dann keinen Riesenventila aus der Maschine rausstehen)

lg
Georg

Wenn man nur an der Preinfusion interessiert ist auf jedenfall. Ich fand die Idee den Brühdruck regeln zu können sehr interessant gerade um handhebel maschienen zu emulieren und auch um die auswirkungen von verschiedenen Preinfusionszeiten auprobieren zu können. Halt paddels für arme aber dafür flexibler . Kein ahnung ob das klappt oder was bringt!? Einfach mal ausprobieren.

Gruß