Thema: Neue Dampflanze für Gaggia Evolution

An meiner Gaggia Evolution gefällt mir die Kunststoff-Spitze an der Dampflanze nicht.

Ich würde das gerne ersetzen durch eine reine Metall-Lösung - wie es an hochwertigen Maschinen die Regel ist.

Was kann ich da machen?

a) Gibt es eine Möglichkeit das bestehende Wasserrohr weiter zu verwenden und lediglich eine neue (feste) Metall-Dampflanze zu montieren?

b) Oder muss das komplette Dampfrohr ersetzt werden?

c) Welches konkrete Teil könnt ihr mir empfehlen?

Zu teuer sollte der Umbau nicht werden - so hochwertig ist die Maschine ja nicht...

Danke!

Zitat von Glücki

An meiner Gaggia Evolution gefällt mir die Kunststoff-Spitze an der Dampflanze nicht.

Ich würde das gerne ersetzen durch eine reine Metall-Lösung - wie es an hochwertigen Maschinen die Regel ist.

(...)

c) Welches konkrete Teil könnt ihr mir empfehlen?

Ich habe z. B. hier gelesen, dass manche die Gaggia mit einer Dampfdüse von RANCILIO tunen. Warum das? Ist das besser oder günstiger als das Gaggia-Modell?

Danke!

Hallo Glücki,

die originale Dampflanze der Gaggia trägt eine "Panarello" genannte Aufschäumhilfe, mit der man zwar insgesamt leichter Schaum produzieren kann, aber nicht unbedingt den hier im Board so beliebten cremigen Milchschaum. Für diesen ist eine klassische Dampflanze etwas besser geeignet. Deswegen tauschen einige Gaggia-Besitzer das Originalteil gegen eine Silvia-Dampflanze aus, die zufälligerweise ohne große Umbauarbeiten auch an die Gaggia passt.

Zitat von Arcticfox

. Deswegen tauschen einige Gaggia-Besitzer das Originalteil gegen eine Silvia-Dampflanze aus, die zufälligerweise ohne große Umbauarbeiten auch an die Gaggia passt.

Danke!

Und wo bekomme ich diese Silvia-Dampflanze? Bei espressoxxl gibt es zwar viele Dampflanzen (auch von RANCILIO), aber welche genau muss man da nehmen?

Passt die auch an einge Gaggia Evolution (ich glaube, die ist mehr oder weniger baugleich mit der Gaggia Classic)?

Danke!

Die Rancilio Silvia Dampflanze hat bei XXl die Bestellnummer R9046. Weitere Infos zum Umbau findest du auch im Kaffeewiki: Milchaufschäumen ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee
Die Silvia Dampflanze sollte an die Evolution passen, am besten einfach kurz die Forumssuche bemühen.

Eine andere Möglichkeit ist, nur den "Stummel" fürs schäumen zu verwenden, siehe auch: Gaggia Evolution - Fragen und Zubehör-Tipps.
Falls du ein zu kurzen "Stummel" hast, kannst du auch die Panarello von Saeco bestellen. Dieser hat ein ein langen "Stummel", die Forumssuche sollte dazu auch Beiträge liefern.

Du wolltest allerding eine Metall-Lösung, so wäre für dich die Silviadampflanze eigentlich ideal, leider auch etwas teuer.

Zitat von Steve

Die Rancilio Silvia Dampflanze hat bei XXl die Bestellnummer R9046. Weitere Infos zum Umbau findest du auch im Kaffeewiki: Milchaufschäumen ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee
Die Silvia Dampflanze sollte an die Evolution passen, am besten einfach kurz die Forumssuche bemühen.

Eine andere Möglichkeit ist, nur den "Stummel" fürs schäumen zu verwenden, siehe auch: Gaggia Evolution - Fragen und Zubehör-Tipps.
Falls du ein zu kurzen "Stummel" hast, kannst du auch die Panarello von Saeco bestellen. Dieser hat ein ein langen "Stummel", die Forumssuche sollte dazu auch Beiträge liefern.

Hallo Steve,

vielen Dank für deine sehr hilfreichen Informationen.

Bei der Beschreibung im Wiki (und dem dort verlinkten Youtube) Video ist mir jetzt nur noch nicht ganz klar geworden, ob ich nun so einen Adapter brauche oder nicht, wenn ich das alte Dampfrohr nicht zerstören will.

Da der Wasserbehälter bei der Evolution zur Seite rausgeschoben wird, kann ich mir nicht vorstellen, dass der Adapter "im Weg" wäre.

Danke!

Spannendes Thema. Ich habe mich auch schon mehrfach gefragt, ob man den Classic-Mod auch an der Evolution durchführen kann. Im Moment schäume ich mit dem (viel zu kurzen) Stummel... geht, ist aber sehr mühsam zu säubern. Ein Problem, das ich bei der Evo sehe, ist, daß eine neue Dampflanze eventuell zu lang werden könnte. Selbst mit dem Stummel muß man etwas rumspielen, damit das Milchkännchen drunter paßt. Bei einer richtigen Dampflanze hat man dann vermutlich gar keinen Platz mehr. Da hilft dann nur, die Evo aufzubocken.

Viel Erfolg beim Umbau! Wäre super, wenn du einen Erfahrungsbericht schreiben könntest...

Markus

Ich hab mir mal die Exp.Zeichnung der Evolution angeschaut und bin der Meinung das der Umbau ohne Probleme mit Adapter oder durch zerstören der alten Dampflanze gehen sollte.
http://www.espressoxxl.de/pdf/ga1285_e.pdf

Also bei meiner Gaggia Baby habe ich bis zur Verschraubung des Dampfrohr (also "Unterkante der Brühgruppe") etwa 20 cm und kann wunderbar mit 0,5 Paderno Kanne schäumen.

Zitat von Steve

Ich hab mir mal die Exp.Zeichnung der Evolution angeschaut und bin der Meinung das der Umbau ohne Probleme mit Adapter oder durch zerstören der alten Dampflanze gehen sollte.
http://www.espressoxxl.de/pdf/ga1285_e.pdf

Danke für die Zeichnung.

Ich werde jetzt erstmal auf den Eingang des neuen Thermostats warten und hoffen, dass damit überhaupt wieder ordentlich Dampf kommt.

Wenn das der Fall ist, kümmere ich mich um das Tuning der Dampflanze...

Zitat von Steve

Die Rancilio Silvia Dampflanze hat bei XXl die Bestellnummer R9046. Weitere Infos zum Umbau findest du auch im Kaffeewiki: Milchaufschäumen ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee
Die Silvia Dampflanze sollte an die Evolution passen, am besten einfach kurz die Forumssuche bemühen.

Ich habe die genannte Silvia Dampflanze nun mit dem Adapter an die Evolution montiert. Funktioniert problemlos, sieht gut aus und ersetzt endlich den Plastik Pannarello.

Danke für die prima Hilfestellung hier!