Thema: Entkalken Gaggia: Zitronensäure vs. Weinsteinsäure

Das Thema wurde zwar schon öfter behandelt, aber ganz klar ist es mir immer noch nicht:

Womit entkalke ich eine Gaggia Evolution am besten?

Die Zitronensäure soll den Alukessel angreifen. Andere behaupten, es sei nur eine Frage der "Dosierung" der Zitronensäure. Aber was ist dann die "richtige" Dosierung?

Oder sollte man doch generell Weinsteinsäure verwenden?

Da ich bisher nur mit Zitronensäure entkalkt habe: muss ich befürchten, dass die Maschine jetzt bereits einen dauerhaften Schaden erlitten hat und wenn ja, woran würde ich das merken?

Danke!

Auf jeden Fall Weinsteinsäure verwenden.
Gaggia hat in der Bedienungsanleitung explizit den Hinweis drin, daß die Maschine nur mit Gaggia Baby Cleaner Decalcificatore entkalkt werden darf, der auf Weinsteinsäure basiert.
Drei Beutel kosten nicht viel und so oft entkalkt man ja nicht
Gibt es z.B. hier.

Damit das Alu nicht korridiert, sollte die Duschenplatte (sofern man nicht eine Messingversion nachgerüstet hat) vor dem Rückspülen mit chemischem Kaffeefettlöser herausgenommen werden.

Wenn man die beiden Punkte beachtet, sollte das Alu nicht beschädigt werden.

Daß Du bisher mit dem falschen Mittel entkalkt hast, könntest Du vielleicht sehen, wenn Du den Kessel öffnest.
Naja, wenn jetzt wieder eine Kalkschicht aus dem Wasser auf dem Alu sitzt und sich alles beruhigt hat, wird es beim nächsten Entkalken mit Weinsteinsäure ja nicht mehr angegriffen.
Ansonsten gibt es bzw. gab es einen Verdacht, daß das Alzheimerrisiko durch Alu steigen könnte (aktuell ist das wohl widerlegt worden). Allerdings wäre der angegriffene Alukessel dann nicht der einzige Berührungspunkt, da ja sehr viele Deos Alu enthalten, außerdem Medikamente (z.B. gegen Sodbrennen)...usw.

Zitat von cappufan

Auf jeden Fall Weinsteinsäure verwenden.
Gaggia hat in der Bedienungsanleitung explizit den Hinweis drin, daß die Maschine nur mit Gaggia Baby Cleaner Decalcificatore entkalkt werden darf, der auf Weinsteinsäure basiert.
Drei Beutel kosten nicht viel und so oft entkalkt man ja nicht
Gibt es z.B. hier.

Gibt es das auch von einem Anbieter, der nicht Gaggia heißt? Es ist ja klar, dass Gaggia seine Produkte zu gutem Geld verkaufen möchte...

http://www.mikon-online.com/catalog/...a5353739c8b479

Ich habe es noch nicht überprüft, aber mir wurde gesagt, dass man Weinsteinsäure auch in gut sortierten Apotheken bekommt. Vielleicht vorher anrufen,,,

LG Andreas

Zitat von awild

Ich habe es noch nicht überprüft, aber mir wurde gesagt, dass man Weinsteinsäure auch in gut sortierten Apotheken bekommt.

kann man selbstverfreilich bei jeder apotheke bestellen,
die langen aber auch ordentlich hin

das ist dann aber lebensmittelqualität im gegensatz zur technischen bei mikon

da ich das aber nicht für die zubereitung von süßspeisen vrwende ist mir der unterschied egal

gruß galgo

Weinsteinsäure in Apotheken : der Preis liegt bei etwa 100.- pro kg aber auf lästiges Nachfragen hin konnte ich den Preis auf knapp 30.- drücken .Die Weinsteinsäure wird dann ohne Lebensmittelfreigabe verkauft...
Gruss
Kailash

hab 100gramm für knapp 12 Euro in der Apoteke bekommen.

Zitat von galgo

MIKON eShop

danke für den tipp! das sind ja nur 15.- pro kilo inkl versand

Zitat von cappufan

Auf jeden Fall Weinsteinsäure verwenden.

Ist es nicht v.a. eine Frage der Dosierung?

D.h. greift Weinsteinsäure bei hoher Konzentration nicht auch das Alu an bzw. umgekehrt: greift Zitronensäure bei geringer Konzentration das Alu nicht an?

Oder ist es doch so, dass Weinsteinsäure ein vollständig andere Beschaffenheit hat, die Alu in keinem Fall angreift?

Danke!