hallo liebe gemeinde,
nun hat es bei mir auch geklappt und eine M30 Bistro aus den 80zigern ist mir in den schoß gefallen.
es ist mein erstes projekt hab sie auch schon zerlegt^^(einfach mal drauf los)nun hab ich nur noch das bodenblech vor mir ..
alle kupferteile inclusive kessel liegen bereits in zitronensäure.
(wens interessiert:das gute stück ist aussen hui und innen pfui^^,es gab die passende cimbali mühle und nen cimbali filter der leider wohl nie erneuert wurde dazu.maschiene lief heizte auch handwarm auf aber dampf und heisswasser kam nix..naja wohl auch kein druck im kessel wegen dem kalk und schmodder darin... alles 3 für 250 euronen..)

nun werden alle anfallenden dichtungen benötigt.da ich ne grosse inspektion aus aktuellem kalkbefall machen muss.
ich hatte aus irgendnem fred schon den Ricambi händler in Italy rausgesucht nun hat der aber seit 09.2009 eine deutsche filiale mit doppelten preisen..

hat jemand einen tipp und kann mich beraten wo es günstig teile gibt oder ich glaub betateilchen schrieb mal er hat sogar was auf lager.. kann mich aber irren bei der flut von freds die ich mir schon reingezogen habe^^

ich häng morgen maln paa bildchen rein zur belustigung :-9

also nochmal: ich brauche alle dichtungen die anfallen wenn man die maschiene wie auf ner explosionszeichnung zerlegt...

lg kai

Hi caio,

schönes Maschinchen hast du dir da geangelt. Da wirst du mit Sicherheit Freude dran haben, wenn sie erst wieder läuft. Absolut robustes Teil und super zu händeln. Habe selbst was Ähnliches restauriert, allerdings mit 2 Gruppen und weniger Elektronik. Bin aber nach wie vor angetan. Soo viele Dichtungen wirst du auch nicht brauchen. Müssten sein:

-2 x Silikondichtring Kessel - Wärmetauscher - Brühgruppe
-Kupferdichtungen Sicherheits- und Entlüftungsventil
-Silikondichtring Heißwasser-Mischventil sowie Dichtung Abdeckkappe Mischventil
-Brühgruppendichtung
-Kupferdichtungen für Rohrstück mit Düse (zumindest bei mir erforderlich)
-Heizungsdichtung
-Revisionskit für das Dampfventil
-neues Sicherheits- sowie Entlüftungsventil
-2 Silikondichtringe für die Flanschplatte des Brühgruppen-MV
- Vielleicht noch paar Kupferdichtungen für die Kesselanschlüsse

Das müsste es - vorbehaltlich des Funktionierens der Magnetventile etc. eigentlich schon gewesen sein. Den Flexschlauch zwischen Rotationspumpe und Kaltwasserblock musste ich ebenfalls tauschen. Der hatte fertig. Ich kann allerdings keine Garantie auf Vollständigkeit der Auflistung geben.

Ach ja, für die eine oder andere Verschraubung hat mir mein Cimbali-Dealer Loctite Gewindedichtung empfohlen. Absolut einwandfreies Zeug, da super easy zu verarbeiten (kein Gefrickel mit Teflonband). Das meiste ist aber mit Lötnippel versehen und selbstdichtend.

Gruß

Micha

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Neu: Rocket Cellini Classic
Bisher: LaCimbali M30 Class (2-gruppig)
Mühlen: Fiorenzato T80, LaPavoni Jolly Dosato

Hallo,

mein Tipp: geh mal bei espressoxxl in den Webshop und schau dort die Kategorien durch. Da findest Du eigentlich alles was Du brauchst. Und wenn Du Dir unsicher bist bei nem Teil, ruft dort an und Herr Beilhard wird dir helfen.

Was die Dichtungen angeht solltest Du eigentlich alles bei espressoxxl bekommen - und deutlich billiger als bei Nuova Ricambi oder Original vom Cimbali-Händler.

Vielleicht sind auch ein paar andere Teile hinüber die es bei espressoxxl nicht gibt. Dann ruf die deutschen Händler von Cimbali-Webseite der Reihe nach an. Die Preise für Ersatzteile und die Verfügbarkeit/Lieferzeiten unterscheiden sich teilweise deutlich.

Und für 250 EUR inkl. Mühle dürftest Du ein ziemlich gutes Geschäft gemacht haben - selbst wenn Du noch ein oder zwei Original-Ersatzteile brauchst bis alles wieder fit ist.

Viel Erfolg!

Gruß,

Gerd

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La Cimbali M30 Bistro + Mazzer Super Jolly, Röstbiene
Adresse (oder besser Faallle) für die, von denen ich keine Emails bekommen möchte: mark@cactusamerica.com

prima,danke für den tipp.
irgendwie wird der wärmetauscher nicht kalkfrei..auf der einen seite ist irgendein grauer krustiger schmodder der mit uitronensäure nicht raus will .schwirrt da bei euch irgendwo ein sauberer rum?
und weiss jemand ob das tastaturfeld von der M 20 auch bei der M 30 passt und hat vielleicht sogar noch eins ? dann könnt ich den aufdruck obendrüber entfernen...
dann bräuchte ich auch ein neues Cimbali logo...

lg kai

Also der Schmodder im Wärmetauscher ist normalerweise Kalk. Und genau dort lagert sich normalerweise am meisten ab. Also immer richtig Säure drauf (und die möglichst heiß - ich hab immer so nen großen beheizten Einmachtopf dafür benutzt, da bleibt die Säure auch über lange Zeit hübsch heiß).

Und wenn das alles nix hilft gibts bei Espressoxxl glaube ich auch neue. Und ich glaube die haben auch passende Tastenfelder - wobei das bei mir ok war.

Was das Logo angeht: glaube nicht, daß du das irgendwo nachgekauft bekommst. Wenns mir wirklich wichtig wäre, würde ich das aus Klebefolie schneiden lassen. Da gibts Firmen die sowas machen. Denen schickst Du die Vektordaten und bekommst dann entsprechend geschnittene Folie zurück.

Gruß,

Gerd

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La Cimbali M30 Bistro + Mazzer Super Jolly, Röstbiene
Adresse (oder besser Faallle) für die, von denen ich keine Emails bekommen möchte: mark@cactusamerica.com

hallo chiao,

ich habe mir vor kurzem auch genau die gleiche maschine ersteigert. ich habe sie aber noch nicht begutachtet da ich noch im ausland bin. ich habe mir auch vorgenommen die maschine vollkommen zu zerlegen die metallteile lasse ich pulvern (weil diese grau finde ich etwas langweilig) und die innereien werden entkalkt und, wo sinnvoll, erneuert. ich bin eigentlich nachdem was ich über die maschine gelesen habe ganz angetan von den beurteilungen, das einzige problem ist eigentlich wenn etwas an die steuerungsplatine kommt die ist schweineteuer bei cimbali und kann das gesammte projekt zum scheitern bringen. Weil ich so im Kaufrausch war habe ich mir ein paar Tage später eine zweite zugelegt eine la cimbali M32 die hat eine kleine Macke die ich aber denke schnell in den griff zu bekommen.

nachdem ich den wärmetauscher nun zum 3ten mal entkalkt habe ist er nun auch endlich wirklich entkalkt...
die neuen dichtungen sind heute alle gekommen also werd ich morgen mal den rahmen aufhübschen/lackieren und dann werd ich sie am wochenende wieder zusammenschrauben ..
ich hoffe ich weiss noch was wo hingehört^^

jibbet dann auch wieder bildchen :_)

Ich habe fertig !!!!

hier nochn paa bilder des grauens und des ergebnisses
für meine erste restauration gebe ich mir selbst 10 punkte ^^
alle dichtungen sind neu alles entkalkt der rahmen komplett neu lackiert.sie heizt und dampft wieder wie der teufel....

irgendwie ist sie nurn bisschen gross^^ ich muss mal nach ner junior kucken ..

aber ne tolle maschiene zum restaurieren nur ist extreme vorsicht bei der verkleidung geboten da ist nähmlich nichts entgratet und die kanten sind messerscharf..hab mir gestern fast die fingerkuppe abgetrennt^^

nun sind noch die mühle und der entkalker drann..next fred folgt^^

upps das waren wohl nicht ganz die richtigen bilder vom ort des grauens aber man kann das grauen ja quasi riechen ....
nun das ergebniss

Hallo

Ich habe gesehen, dass du eine M 30 überhohlt hast. Ich habe eine M 30 DT 3.
Folgendes problem:
Es wurde vor 2 Monaten ein Service gemacht. Seit dem geht der Dampf nicht mehr richtig. Es kommt zuviel Wasser mit dem Dampf obwohl der Druck bei 1,2 Bar steht. Unteranderem wir der Cafè mit richt richtig heiss.
Kann es daram liegen, dass der Beuler zu stark vekalkt ist.
Ich habe das gefühl dass Die Monteure nicht mehr das sind was sie mal waren. Er sagt es sei alles in ortnung.

Kannst du mir weiterhelfen.

Gruss Klaus