Thema: Hilfe! wegen bezzera bz07

hallo,
Bitte um tipps und tricks
Ich habe neulich eine bezzera bz07 gekauft. Vorher habe ich noch nie eine Siebträgermaschine bedient.
Ich war immer schon begeistert von den Siebträgermaschinen die so ein schaumigen espresso machen und jetzt habe ich mir eine gekauft weiss aber nicht ob ich da etwas falsch mache ? Ich hab das gerät installiert wie es im Heft steht bin aber nicht zurfrieden von dem ergebnis.

-espresso wird überhaupt nicht cremig wie in den videos die ich anschaue, keine crema, wie normales kaffee
- Milchschaum kann ich auch noch nicht so schön machen, das milch kocht fast bevor es schäumt obwohl ich so oft probiert habe.

Kann man bei dem gerät einiges einstellen oder so?? und wie kann ich das machen? warum kommt das kaffee bei einigen Leuten tropfenweise schön schaumig raus und bei mir so schnell und zu flüssig?
Oder war das eine falsche Kaufentscheidung von mir?.. ach ich möchte weinen....

Das liegt daran, dass Du keine Mühle und wahrscheinlich scheiß Kaffee hast.

Siebträger ist wie selbst kochen, wenn man vorher nur bei Mäckes war. Wenn man einfach alles in die Pfanne haut und vollgas kocht, schmeckts wahrscheinlich erstmal schlechter als Mäckes und viel schlechter als bei den Profis.

Kurz:
- Anständige Bohnen kaufen, ich empfehle gerne das Probierpaket von Langen, es gibt aber auch viele andere Röster die Probierpakete anbieten
- Anständige Mühle nehmen und nach der Anleitung im Wiki einstellen
- Espresso aufbrühen
- Lernen

An der Maschine liegts nicht, mit der kann man, wenn sie nicht gerade komplett defekt ist, besten Espresso machen.

Amen, ich warte auf eine ehrliche Antwort.

Ich habe Lavazza espresso(war gemahlen) und cellini speciale(beim supermarkt gemahlen) hergeneommen.

bei kommt das kaffee aber sehr schnell raus als bei den anderen Leuten. Den gerät kann man aber nicht einstellen oder?

Doch, das kann man an der Mühle einstellen. Einfach in Richtung "Feiner" drehen.

Viel Erfolg,
Hans-Jörg

Mühle kaufen und Kaffee bei Fausto oder Langen bestellen, dann klappt es.

Danke an Alle für die Antworten

LG

Fertig gemahlenen Kaffee (Vakuumbrikett) in den Kompost einarbeiten, Regenwürmer sollen sich angeblich drüber freuen.

Aber vorher das Alu entfernen.