Thema: QuickMill Andreja - Vor jedem Bezug kommt viel Luft anstatt Wasser

Hallo Zusammen,

habe seit einigen Wochen ein Problem mit meiner QuickMill Andreja: Vor einem Bezug nach ursprünglich "längerer" Standzeit von ca. 1 - 1,5 Stunden kommt aus der Brühguppe ca. 10 - 15 Sekunden nur warme Luft, dann erst - zögerlich - Wasser. Seit einigen Tagen reicht es sogar schon aus, zwischen zwei Bezügen ca. 15 Minuten zu erwarten, um das Phänomen zu erleben.

Nach Sichtprüfung scheint in der Maschine alles in Ordnung, keine Lecks oder ähnliches. Wenn die Dusche entfernt ist, kommt allerdings alle paar Sekunden ein Schwall heiße Luft inklusive einiger Tropfen Wasser. Kommt natürlich auch, wenn das Duschsieb dran ist, dann fällt es alllerdings nicht auf.

Hatte eigentlich das OVP im Verdacht, der Druck am Siebträger ist aber weiterhin bei 9 bar.

Hat jemand eine Idee, wo der Fehler liegen könnte?

Es dankt, deutlich unterkoffeiniert,

Trevor

kommt wirklich warme Luft aus der Brühgruppe?
oder Wasserdampf und Tropfen heißen Wassers?

nach einer stunde Standzeit ist die Andreja prinzipbedingt
überhitzt (genauer gesagt die Brühgruppe und das Wasser im Wärmeübertrager)
und ein Kühlbezug vor dem Kaffeebezug wird notwendig.

Welchen Kesselrduck zeigt denn das Manometer, vielleicht hat sich der Pressostat
ja verstellt, dann würde sie schneller überhitzen.

grüße
cbcrema

Es ist überwiegend warme Luft, kein spratzelndes Wasser wie bei der Überhitzung des HX. Kesseldruck ist ebenso wie der Brühdruck unverändert.

Normalerweise hat die Maschine ihre Betriebstemperatur nach ca. einer Stunde erreicht. Für eine (normale) Überhitzung des HX hat es bislang mind. eine halbe Stunde jeweils nach Bezug gedauert, dann kommt entsprechend Wasser vermischt mit Dampf. Das ist es aber nun definitiv nicht. Wie gesagt, die ersten 10-15 Sekunden kommt gar kein Wasser. Das zwischen Kessel und Brühguppe zwischen zwei Bezügen "gefangene" Wasser läuft tropfenweise vorne aus dem Brühkopf. Das fällt allerdings nur bei entferntem Duschsieb und darunter gehaltener Hand (schmerzhaft) auf.

Die Frage ist jetzt nur, warum das Wasser nicht mehr da bleibt, wo es eigentlich hin gehört.

es gitb ein Rückschlagventil zwischen Wärmeübertragerkreislauf und der Pumpe,
wenn das seine Funktion nicht mehr erfüllt könnte der Wärmeübertrager durch
den im Stillstand entstehenden Druck zum teil enteert werden, das Wasser wird
durch die Pumpe in den Tank zurückgedrückt..
Evtl. mal ausbauen und prüfen..

Vielen Dank für den Ratschlag. Löse das Problem jetzt ganz pragmatisch und hole mir in genau einer Stunde die QuickMill Vetrano mit Kipphebeln. Damit sind die monatelangen Überlegungen zu DC Mini/Super Mini oder La Marzocco GS3 zugunsten meines bisherigen Händlers, bei dem ich mich überaus gut aufgehoben fühle (Espressoladen Stuttgart), und einem vernünftigen Preis-Leistungsverhältnisses gefallen. Jetzt ist nur noch zu überlegen, ob ich die schönen braunen Holzgriffe nehme, die beim ST aber aufgrund der Hitze zum Reissen neigen.

Na, hat's geklappt mit der vetrano?

kannst ja mal berichten ob du zufrieden bist..
wie laut oder leise ist denn die rotationspumpe im vergleich
zur andreja?

grüße
cbcrema

Hat geklappt. Freitag abend noch abgeholt, die neue Variante mit den Kipphebeln. Pumpe ist extrem leise, keine Vergleich zur Andreja, wobei da einiges Blech mitgeklappert hat. Wenn das überhitzte Wasser rausspratzelt, ist das lauter als die Pumpe.

Was mir auch noch (positiv) aufgefallen ist: Ist der Wassertank leer (das wird übrigens mit einem im Tank integrierten Magneten festgestellt, nicht mit der Knopf-Konstruktion), dann schaltet nicht die ganze Maschine aus, sondern nur die Pumpe. Habe ich erst gemerkt, als das spratzelnde Wasser plötzlich weniger wurde . Ab und zu hilft also ein Blick auf das Pumpenmanometer.

Habe allerdings zwei kleine Probleme:
Dampf kommt sehr feucht bzw. kondensiert immer wieder "schubweise". Das war bei der Vorführmaschine bei gleicher Einstellung nicht so. Vermute, dass da irgendwelche "Baureste" in der Maschine sind.
Subjektiv ist der Dampfdruck nicht größer als bei der Andreja (wenn man die Hand zehn Zentimeter davor hält), bei meiner gewohnten Aufschäumweise (kleines Kännchen) hat's mir aber beinahe die Milch aus der Kanne gedreht. Ein wahrer Tornado. Man könnte meinen, der Boiler sei doppelt so groß.

Habe beim Zweiersieb recht oft Channeling, hatte ich bei der Andreja nie. Ist auch schon öfter passiert, dass (ohne Channeling) am linken Auslauf der Shot schon dünn und dunkel, rechts aber viel heller und mehr rauskommt. Bin nun auf den Einersieb umgestiegen mit sehr gutem Ergebnis. Trotz starkem Tampen und sehr feinem Kaffeemehl spült es die Ränder im Sieb aber recht stark auf, wie wenn zuviel Druck drauf wäre. Pumpendruck ist bei 9 bar und baut sich nahzu schlagartig auf. Bei der Vorführmaschine hat das meiner Erinnerung nach deutlich länger gedauert; das muss ich demnächst nochmal checken.

Bis auf diese zwei Dinge (vermutlich tampe ich einfach noch falsch, obwohl sich im System ja nur die Pumpe geändert hat) eine gigantisch tolle Maschine. Die braunen Holzgriffe tun ihr übriges.

So, die Andreja ist jetzt mal zur Durchsicht und evtl. Reparatur weg. Berichte dann, was defekt war. Kann aber etwas dauern, weil ja dank Vetrano keine Dringlichkeit besteht.