Restauration Zassenhaus Mokka:

**ComKaff** · 27.07.2010, 10:23

Schritt 1: Auseinanderbauen

folgende Werkzeuge kamen zum Einsatz:

14er Schraubenschlüssel
ein kleiner und ein großer Schlitzschraubenzieher
Küchenmesser
Rostlöserspray
Klempnerzange

Die von 4 Nägeln gehaltene Grundplatte wurde langsam abgezogen,
lose Holzverbindungen vorsichtig zerstörungsfrei gelöst,
alle Schraubverbindungen, zwei an der Seite, vier von der Blechabdeckung, zwei von dem Haltebügel des Mahlwerks herausgedreht.

Die Mahlspindel wurde mit der Klempnerzange gehalten, während die Kappenschraube mit dem Schraubenschlüssel gelöst wurde, vorher kam ein wenig Röstlöser zum Einsatz.

**ComKaff** · 27.07.2010, 17:21

2. Schritt: Reinigung der Metallteile

Nach der Grobreinigung. Mit Hilfe des Küchenmessers wurden die Metallteile grob von vielen Jahren Kaffeefett befreit. In der Folge versuche ich, den Rost zu entfernen, möglichst ohne die Substanz anzugreifen, also so wenig wie möglich und soviel wie nötig zu entfernenen.

**Arni** · 27.07.2010, 17:53

Na Ja, ob sich das lohnt?
Um den Rost zu beseitigen, müsstest du sie sandstrahlen.
Das Kaffeefett ist weg, immerhin.

**ComKaff** · 28.07.2010, 17:08

Schritt 3: Entrostung

zunächst der Grobschliff an der Schleifscheibe (vorher|nachher)

**S.Bresseau** · 28.07.2010, 17:24

da machst du dir wirklich sehr viel mühe! ist das mahlwerk denn noch einwandfrei?

falls du es nicht eh weißt: mit dem abschleifen des rosts entfernst du auch teile der verchromung, das blanke metall rostet dann leider wieder recht schnell ...

wichtig beim zusammenbau ist, dass die spindel zentriert und ohne spiel festgeschraubt wird. lockere, eiernde oder nicht genau zentrierte spindeln fürhren zu inhomogenem mahlgut.

viel spaß mit dem guten stück!

Stefan

**ComKaff** · 28.07.2010, 18:00

Zitat von S.Bresseau

da machst du dir wirklich sehr viel mühe! ...

Das ist eher eine kleine Restaurationsübung, da ich im Moment nicht soviel Zeit habe, größeres anzugehen. Interessanterweise schimmert unter der Verchromung Kupfer durch (unten rechts), ich habe mich schon gefragt, wo der Rost dann herkommt. Das Mahlwerk macht einen guten Eindruck, es ist messerscharf, was die Brecherphase betrifft, die feingezahnte Riffelung ist wohl auch noch akzeptabel.