Thema: Bezerra Hobby gebraucht - Espresso schmeckt muffig

Hallo Ihr Lieben,

nun steht ein Urlaub kurz bevor und anstatt einer doch so geliebten Micro Cimbali konnte ich kurzfristig eine Bezerra Hobby hier im KN erwerben. (Nochmals danke für den netten Deal, Jörg)

Für den ersten Test heute abend habe ich, nach reichlich Spülung, einen Cappuccino gemacht, der leider sehr muffig geschmeckt hat. Bislang messe ich dem keine große Bedeutung zu, ich denke das wird sich geben, evtl. ist die Gute (und super sauber Gepflegte) ja nicht häufig oder schon lange nicht mehr gelaufen. Funktionieren tut sie gut, denke ich, auf Kalk weist mEn bislang auch nichts hin.

Was würdet Ihr als erstes mit so einer Gebrauchten tun? Hab ich recht mit meiner Vermutung, dass sie erstmal wieder ein bissl warmgefahren werden muss? Kommt der Muffelgschmack evtl. durch den Damf zustande, der möglicherweise nie benutzt wurde?

Und noch was: Ich konnte nicht anders, als sofort hier zu posten, anstatt erstmal vernünftig zu testen.

Bauhaus

Glückwunsch zur Maschine.
Wo der Muff herkommt kannst Du recht einfach feststellen wenn Du den Dampfhahn aufmachst und mit etwas Abstand dran riechst.
Das kann durchaus auch bei guter Pflege passieren dass es nach etwas Standzeit müfft.
Hierzu solltest Du ein paar Tassen heißes Wasser aus dem Heißwasserhahn ziehen um den Boilerinhalt durchzutauschen, aber jeweils etwas Pause dazwischen um die Pumpe nicht zu überlasten.
Dann die Dampfdüse abschrauben, ich vermute dass sich dort (wie in fast jeder Düse) minimal Schmodder abgesetzt hat.
Das löse ich wie folgt : Düse in einen Becher, den Becher weitestgehend mit Wasser und ein paar Tropfen Spülmittel zugeben. Unter die Dampflanze stellen, möglichst hoch dass die Lanze möglichst weit im Wasser ist (passt bei mir zufällig mit einem zweiten Becher).
Dann den Dampfhahn vorsichtig öffnen und das Wasser erhitzen.
Abwarten bis es kalt ist, dann hat sich die Milchsiffe ausreichend gelöst so dass sie aus der Düse gespült werden kann, das Dampfrohr etwas durchdampfen und das war es dann.

Sollte der Espresso komisch schmecken die Siebe und die Klammer aus dem ST rausnehmen, beides für ca. 20 bis 30 Minuten in heißes Wasser z.B. mit Pulycaff einlegen (Achtung die Kunststoffgriffe mögen das uU nicht so gerne), das Duschsieb abschrauben und einlegen, darunter weitestgehend manuell alles reinigen.
Dann sollte es schmecken.

Grüße
Holger

Grüße
Holger

Danke Holger.

Wollt ich ohnehin fragen, ob ich das Duschsieb einfach so abschrauben kann, ohne dass mir irgendwelche Federn entgegenfliegen, wie ichs von kleinen QM-Maschinen gehört habe.

Dass ich außer der "Dampflanze" (das Dödelchen könnte eigentlich ein Tuning vertragen) irgendwas saubermachen müsste, glaub ich weniger, die Maschine sieht aus wie geleckt. Aber ich werd mir heute mal die Nase verbrennen, mit etwas Abstand versteht sich.

LG, Bauhaus (wie gehts Deinem Schatz?)

Das kannst du problemloss abschrauben - auch wenn da eine Feder drin ist.
Löse die eine Schraube unter dem Duschsieb.

Dann kommt dir entgegen, in dieser Reihenfolge:

Schraube, Duschsieb, dicke Metallplatte (Wie heißt dieses Ding eigentlich?), Federhalter, Feder, Dichtungsnippel.

Zitat von zypa

dicke Metallplatte (Wie heißt dieses Ding eigentlich?)

Duschenplatte oder Duschsiebhalter

Gruß Jens