Thema: ECM Classika plötzlich lauter

Hallo liebe Gemeinde,

bei meiner 16 Monate alten ECM Classika ist seit Samstag die Pumpe nach Erreichen des Überdrucks sehr viel lauter geworden.

Das heißt: Wenn ich die Pumpe betätige und das Ventil am Dampfrohr zudrehe, steigt erst der angezeigte Druck am Pumpenmanometer auf 4 (noch kein Überdruck, würde ich interpretieren) und anschließend wird die Pumpe viel lauter, der Druck steigt auf ca. 11,5 (früher immer bis 12,5) und die Anzeige zittert so zwischen 11,4 und 11,9 (früher immer stabil). Ähnlich verhält sich die Maschine, wenn ich einen Espresso beziehen will - sobald 4 am Pumpenmanometer erreicht wird, wird die Maschine laut und die Druckanzeige zittert. Ich meine außerdem, dass mehr Wasser aus der Maschine in den Wassertank zurückgeleitet wird, d. h. jetzt fließt es schon ordentlich zurück, wobei früher, soweit ich mich entsinne, das Wasser nur tröpfelte zurück in den Tank.

Woran kann das liegen? An welcher Stelle kann man an der Kaffemaschine drehen, um dies zu beseitigen? Hier eine Zeichnung der Classika:
http://espressoperfetto.com/ProductF...nszeichung.pdf

Keine Panik, das ist alles im normalen Bereich. Dass die Pumpe bei steigendem Druck lauter wird, ist i. O. Vibrationspumpen variieren manchmal mit ihren Geräuschen, das darf man nicht so eng sehen. Gelegentlich kommt ein Schlauch beim Pumpen mit dem Gehäuse in Verbindung, dann ändert sich das Pumpgeräusch.
Dass das Manometer zittert kann daran liegen, dass etwas Luft in die Leitung gekommen ist. Das kann sich mit der Zeit wieder geben. Wenn nicht und es dich stört, musst du es ausbauen und neu anschließen.
Wenn der Brühdruck nun etwas niedriger ist, öffnet der Baypass etwas eher und es fließt mehr Wasser in den Tank zurück.

Danke für die beruhigenden Worte.

Vielleicht bilde ich mir das ein aber das Ergebnis scheint mir seit Samstag nicht so gut zu sein. Ungünstigerweise habe ich genau an dem Tag eine neue Sorte Kaffee gekauft und angefangen zu verbrauchen, so dass ichden Einfluss der Veränderungen bei der Pumpe nicht so gut beurteilen kann.

Wenn der Brühdruck nun etwas niedriger ist, öffnet der Baypass etwas eher und es fließt mehr Wasser in den Tank zurück.

Ach ja, dann ist es ja logisch, dass mehr Wasser in den Tank zurückfließt.

Nur: Wie kann ich den Brüdruck wieder erhöhen, bzw. was muss ich genau ausbauen und reinigen, damit sich der ursprüngliche Brühdruck wiederherstellt?

Ich würde den Brühdruck nicht verändern, denn er hat sich sicher nicht verstellt. Der angezeigte Druck ergibt sich aus dem Widerstand, den der Puck der Pumpe entgegenstellt. Wenn der Druck beim Bezug niedriger ist als zuvor, dann hat sich vielleicht der Mahlgrad, die Kaffeemenge oder die Bohnensorte verändert. Mit diesen Parametern musst du variieren, wenn der Espresso nicht optimal ist.
Schau, dass du auf eine Durchlaufzeit von ca. 25 sec kommst.

Danke schön für die Tipps!

Eventuell ist das wie du sagst kein Problem, trotzdem kommt mir die Veränderung, die ich am Samstag festgestellt habe, komisch vor und das hat definitiv nichts mit dem Mahlgrad oder Kaffeesorte zu tun.

M. a. W. wenn ich den Blindsieb anspanne und den Bedienhebel nach oben drehe (wie wenn man Kaffee beziehen will, nur eben mit dem Blindsieb), dann sehen meine Befunde folgendermaßen aus:

Vorher, d. h. vor Samstag: Die Anzeige am Manometer springt auf 12,5 und bleibt dort stabil. Die Pumpe ist leiser als wenn man z. B. den leeren Kessel mit Wasser befüllt.

Nachher, d. h. seit Samstag: Manometer zeigt auf ca. 11,7 und die Anzeige zittert im Bereich +/- 0,2 um 11,7. Die Pumpe ist deutlich lauter geworden.

Alle Schläuche, Röhre und die Pumpe selbst scheinen stabil im Gehäuse befestigt zu sein.

Gibt es etwas, was ich machen kann, um auf den Stand "Vorher" zurück zu kommen?

Abwarten und Espresso trinken!