Thema: Restaurierte Bezzera PB4000, Dampfprobleme

Hallo zusammen,

vor kurzem habe ich eine 10 Jahre alte Bezzera PB4000 restautriert. Die Pumpe und Heizung wurden erneuert, der Kessel und Kupferrohre ausgebaut und in Zitronensäure entkalkt. Nun läuft die Maschine schön auf 9bar und mit einem Kesseldruck zw 1,00 und 1,25bar.
Die Heißwasserentnahme und Brühvorgang funktioniert, aber:
1. Beim Milchaufschäumen riecht der Dampf leicht modrig oder eher abgestanden, naja irgendwie Maschinenmäßig. Und die Milch schmeckt dann genauso komisch. Hat jemand vielleicht einen Tip?
2. Elektrik: Der Hauptschalter sollte doch eigentlich ALLES ausschalten. Dieser Schalter wurde ebenfalls ersetzt. ABer sobald der Stecker drinne ist, läuft die Heizung. Betätige ich den Schalter, läuft der Rest, d.h. die Pumpe läuft, bzw füllt den Kessel. Der Schalter wurde durchgemessen und getestet, der ist i.O.

Zu 1. hast wohl nicht gründlich genug Durchgespült (Rest von Entkalker) bzw. dauert es eine weite bis sich eine Schutzschicht aus Kalk gebildet hat bis der Metallgeschmack dann weg ist.
Zu 2. ist der Schalter wohl falsch angeschlossen. Was ist wenn du den Stecker der Maschine in der Dose drehst?
Gunnar

Wo hast Du die Dichtungen für das Dampfventil her? Die Baumarktware aus China richt ewig nach "China" und sind ungeeignet.

Ansonsten mehrere Kesselfüllungen machen:
Maschine aufheizen, und ausschalten. Über Teeventil Wasserablassen bis Druck alle ist. Maschine ein und Tank füllen lassen. Den Prozess einige Male wiederholen.

Nochmals Dank für eure Tips.

Also die Polung zu drehen war erfolglos. Ich habe den Kessel schon 3mal entleert, naja mal testen wie der Geschmack jetzt ist.
Das einzige was noch ungelöst ist, wäre die Elektrik, also der o. beschriebene Hauptschalter.

mfg

Chriss_p

@ Ski Andy

Sorry. eine Antwort fehlte ja noch: Die neuen Dichtungen sind alle von Espresso xxl.

...übrigens der Geschmack des Kaffee's passt jetzt. Der metallische Beigeschmack ist weg.

Ciao Chriss_p