WMF Etamat EFC

Moin Kaffee-Gemeinde,
Dank großartige Hilfe dieses Forums (Michael), Kaffeegenuss vom feinsten aus meinem WMF Etamat.
In letzter Zeit jedoch habe ich das gefühl, daß der Kaffee nicht mehr so heiss ist wie er mal war.
Woran kann das liegen?
Wie abhilfe schaffen?

Wie warm sollte das Brühwasser überhaupt sein, um optimaler Aromaentfaltung zu bekommen?
Lässt sich das einstellen?
Wenn ja, wo und wie?

Danke für Auskunft!
cu
Conny

 

AW: WMF Etamat EFC

Hi Toni,
ich hatte ja schon fast aufgegeben...
Vielen Dank für diesen Hinweis.
Wo sitzen die Sensoren denn genau?
Am 'Boiler'?
Wie kann ich die Kessel am geschicktesten öffnen um die Heizspiralen zu entkalken?
Ich weis zwar nicht ob es notwendig ist, werde es beim öffnen dann sehen...

cu
Conny

 

AW: WMF Etamat EFC

Ok...
Aber welche Möglichkeit gäbe es da noch gründlich zu entkalken?

 

AW: WMF Etamat EFC

Moin,
vielen Dank erstmal :-D
Dann werde ich mich die Tage mal drann machen; die linke (Kaffee) Seite hatte ich schon mal komplett zerlegt, gereinigt, entkalkt usw. Das hat ja auch alles prima geklappt. Schwieriger war nur ohne Betriebsanleitung die richtigen Einstellungen für perfektem Kaffee genuss zu finden.

Das gute an diese Maschine ist, daß sie aus einer Zeit stammt in der alles noch geschraubt ist, Edelstahl und Kupfer anstatt Kunstoff und Klipse die ständig abbrechen...

Die Verkabelung, Steckplätze der elektrik wird notiert (Photo) und dann kann es los gehen.
Werde berichten!

cu
Conny

 

AW: WMF Etamat EFC

Moin,
also, melde mich noch einmal zurück.
Zum ersten habe ich die Maschine (Kessel) entkalken können (hat eigentlich nicht so dramatisch ausgesehen wie erwartet).

Zum zweiten gibt es ein weiteres Problemchen...
Diesen kleinen Ventilator (Absauger) an der Rückseite der Maschine zickt rum und liegt im sterben :cry:

Habe schon mal aufgemacht, aber die Welle hat einfach (über die Jahre) zu viel spiel bekommen.

Wo bekommt man sowas noch her?
Eine alternative 24 Volt mit in Etwa gleiche Abmessungen ginge natürlich auch.

Any suggestions?

cu
Conny

 

AW: WMF Etamat EFC

Moin,

den Lüfter habe ich nicht retten können :cry:.
Der ist durchs Ausleihern einfach zu oft stehen geblieben; wenn er mal lief, dann zu langsam und mit Resonanz-Geräusche.
Also fort damit!

Der Hersteller sitzt in der Schweiz, (Name ist mir gerade entfallen) habe eine Mail dorthin verschickt mit den technischen Angaben. Zurück kam sinngemäß die Antwort: 'wird seit Jahren nicht mehr hergestellt, da können wir auch nichts machen...'

Also, Not macht erfinderisch, habe einen Lüfter von einem Computer genommen und in der Glocke eingebaut und das funzt -seit Nov. 2010- bis jetzt tadellos. :-D
Sicher wird das mit der Kaffeemehl-Staub-Belastung nicht ewig halten, macht nix, die Dinger kosten nicht viel, wenn kaputt dann ein neuer rein...

Technisch wie folgt: Der original Stecker hat drei Ausgänge: 1x Masse eine Steuerleitung und eine 12V Gleichstrom Plusleitung.
Die 12V Plusleitung mit dem Lüfter verbinden, Masse des Lüfters mit dem Stahlblech des Etamats verbinden und fertig. Die Steuerleitung kommt also nicht mehr zum Einsatz.
Sollte der Abzug (Saugwirkung) noch etwas wenig sein, dann an der 'Glocke' die zusätzliche Öffnungen (Bohrungen) verschließen.
Der Lüfter möglichst hoch in der Glocke verbauen, denn nur so ist der Abtransport des Mehlstaubs einigermaßen gesichert. Ich habe den Lüfter einfach mit feinem Draht Festgezogen, so lässt er sich leicht auswechseln, wenn das dann mal nötig wird.
Der Mehlstaub wird also durch den Lüfter gezogen, das wird dazu führen, daß sich auch Mehlstaub auf die Lüfterflügel absetzt und auf Dauer die Lebenszeit verkürzen... Ab und zu mit einem Staubpinsel mal reinigen verschafft zumindest Linderung im Verschleiß.

cu
Conny