Thema: Projekt Dual-Boiler -> 2. Anlauf

So, nachdem die zweigruppige Futurmat jetzt repariert, und nicht modifiziert wird, gehe ich mein Projekt noch einmal in Haushaltsfreundlicherem Rahmen an. Meine Brugnetti Simona Top muss dran glauben... Sie ist das neue Versuchskaninchen.
Alle nötigen Teile habe ich nun fast zusammen, bzw sie sind auf dem weg zu mir.
Das sind im Folgenden:
Funktionstüchtige Simona (Zweikreiser mit ca 1.5l Kessl)
Kessel inkl. Heizung einer Domobar (0.75l)
easy-kit von Faustino

Fehlen tut jetzt eigentlich nurnoch eine Rota, und ein wenig Kleinkram, wie Anschlussmaterial und co.
Ach und etwas Armaflex oder vergleichbares könnte ich auch noch gebrauchen.

Die Maschine werde ich dann nach und nach aller überflüssigen Teile entledigen, so wie den Tank, die dazugehörige Halterung, die Vibrationspumpe. Dann dürfte genugend Platz für den Kessel und den PID sein. Die Pumpe mit samt dem Tank werde ich in den Unterschrank verbannen. Dann ist endlich Ruhe...

Da ich wieder auf eure fleissige Unterstützung hoffe, hätte ich mal noch die ein oder ander Frage, bzw. werden sich bei dem Bau und der Inbetriebnahme bestimmt auch noch mehr Fragen ergeben.
Aber was mich momentan beschäftigt, ist die Frage, wie ist der Brühboiler (Domobar Boiler) gegen Überdruck/-hitzen geschützt?
Überdruck ist ja eigentlich klar, über das Ex-ventil, so bei 12bar. Aber wie ist das mit überhitzen? Ist da bei der Domobar ein sagen wir 165° Schutzthermostat verbaut, oder wie ist die abgesichert? Ich habe noch welche von diesen Hitzeschützen aus den Gaggias, könnte ich so eins verwenden? Eigentlich könnte ich aber auch ein 145° Thermostat verwenden, von denen hab ich auch noch einige, und da es ja nur dazu dient die Brühheizung bei einer fehlfunktion abzuschalten, genügt es ja auch, oder? Mit diesem Kessel soll ja kein Dampf erzeugt werden.

Ich werde euch auf dem Laufenden halten, in nächster Zeit werde ich dann mal die Simona strippen, und anfangen Platz zu machen. Fotos folgen.
LG Ali

Ah es geht los. Denke das 145°C Schalter solltest du ohne bedenken nehmen können. Je früher desto besser/sicherer. Solange es dem PID nicht in die quere kommt.
Gunnar

Ah es geht los.

Ich werds aber schon langsam angehen, man soll ja nix überstürzen, ausserdem fehlt ja noch die ein oder andere Kleinigkeit. Heute hab ich erstmal die manipulierte Frontblende wieder eingebaut. Diese ziert nun ein Doppelskalamanometer, zwei extra Wippenschalter, und eine Leuchte mehr...

Solange es dem PID nicht in die quere kommt.

Also eigentlich soll es ja nur in Reihe zur Heizung geschaltet werden, um diese abzuschalten, falls die MAschine über die Brühtemperatur hinaus heizt. Da kommt sich wohl nix in die quere.

Gruss Ali

Ist schon klar meinte auch er die Abschalttemperatur.
Na in dem Bereich wirst du wohl nie mit dem PID reinkommen.
Gunnar

Klar doch..

Hallo Ali,

der Nachteil der Verwendung eines Thermostaten als Überhitzungsschutz ist, daß er nach Abschalten und Abkühlung die Heizung wieder einschaltet.

Ein Schutzschalter fliegt raus, ist dann entweder kaputt oder man muß ihn ausdrücklich wieder einschalten.

Viele Grüße
Sven

Ja, das stimmt schon.
Ich hab mir gedacht, ich machs wie bei ner Gaggia, und schalt einfach den Überhitzschutz, und ein 145° thermostat in Reihe vor die Heizung. Vielleicht lass ich das Thermostat auch ganz weg.

Der Überhitzschutz ist ja dafür da, falls der PID mal hängt und einfach durchschaltet. Ist in so einem Fall dann wohl egal ob der Boiler dann ganz aus geht oder bei 145°C gehalten wird. Die Boilerisolierung sollte allerdings die Temperatur ab können.
Mit Thermostat und Überhitzschalter hast du eine zweifache Sicherung. Schaden tut das auch nicht. Wenn du die Teile so wie so rum fliegen hast.
Gunnar

Ich würde einfach einen rückstellbaren Thermostat nehmen. Damit spare ich mir einen separaten Überhitzungsschutz extra zum Thermostat und laufe auch nicht Gefahr, dass die Wärmeisolierung abfackelt, weil der Boiler bei 145°C gehalten wird. Denn man muss bedenken: Selbst wenn die Isolierung 145°C aushält, heißt das nicht, dass das auf Dauer der Fall ist, oder nur für 5 oder 10min.

Gruß
Gregor

Ich sach ma so: Die MAschine läuft bei mir eher selten, um nicht zu sagen garnicht, unbeaufsichtigt. Und die Thermostate aus der Gaggia habe ich nunmal im überschuss. Da ich nicht vor hab die Maschine ohne Aufsicht laufen zu lassen, sehe ich da kein Problem. Die Isolierung sollte natürlich den möglichen Temperaturen standhalten.
Gruss Ali