Thema: druck beim aufschaeumen zu niedrig

bei meiner la scala butterfly habe ich beim kaffebezug einen druck von 9bar, wenn ich jedoch aufschaeume sinkt der druck auf 6bar.....? habe vor kutzem den druck von 11 auf 9 gesenkt kanns daran liegen? espresso laeuft bei 9bar perfekt durch 25ml/25sek.

Die Butterfliege ist ein Zweikreiser, der Dampf kommt aus dem Kessel und das Brühwasser aus dem HX. Könnte höchstens sein, dass die Kesselfüllung beim Dampfen anspringt und so den Brühdruck mindert. Ansonsten hat der Brühdruck nix mit dem Dampfdruck zu tun.
Gruss Roger

mh, aber bevor ivh letzte woche das ventil des entlueftungsventil getauscht habe, habe ich doch auch mit dem dampfhahn entlueftet....also irgendwie muesssen die kreislaeufe und somit die bar anzeige ja miteinander zusammen haengen....

Ich bin mir sicher ob ich es richtig verstanden habe: machst du es gleichzeitig?

egal, sobal ich den damfphahn aufdrehe geht der druck runter, bei espressobezug bleibt der druck laut anzeige konstant

Also:
Espressobezug ohne Öffnen der Dampflanze, konstant 9 Bar.
Espressobezug und während des Bezugs Dampfhahn öffnen, Druck sinkt auf 6 Bar.
Wir reden über Brühdruck und nicht über Kesseldruck. Und wir reden über Bar und keine andere Maßeinheit.
Korrekt?

Beide Kreisläufe (Dampf und Wasser) hängen meines Wissens nach nur über die Kesselfüllung zusammen. Es sei denn, es gibt Undichtigkeiten im Wärmetauscher.
Es wurden in der Maschine auch keine Schläuche umgesteckt?

Was kommt aus der Dampflanze beim Öffnen, Dampf wie immer oder vermehrt Wasser oder Luft?
Funktioniert das Entlüftungsventil denn korrekt? Ist der Kesseldruck in Ordnung bzw. die Temperatur des Brühwassers?

aber bevor ivh letzte woche das ventil des entlueftungsventil getauscht habe, habe ich doch auch mit dem dampfhahn entlueftet....also irgendwie muesssen die kreislaeufe und somit die bar anzeige ja miteinander zusammen haengen....

Beim 2Kreiser entlüftet man den Kessel, nicht den HX.
Zusammen hängen tun die Kreisläufe nur über das MV der Kesselfüllung ( s.o. ) oder bei einem Defekt des HX.
Gruss Roger

mh...nun bin ich verwirrt, also es handelt sich schon um dampf, aufschaeumen klappt auch sehr gut und schnell. habe letzte woche maschine gereinigt, ventil getauscht da es undicht war und den druck auf 9-10bar verringert. seit dem baut sich der druck beim aufschaeumen (egal ob mit oder ohne kaffebezug) ab....was kann ich nun tun bzw kontrollieren?

was kann ich nun tun

Versuche erstmal das Funktionsprinzip deiner Butterfly zu verstehen.
Hierzu die ersten Verständnissfrage: Wie hoch ist der Kesseldruck eingestellt?
Wie genau hast Du den Brühdruck eingestellt und womit hast Du den gemessen.
Da die Butterfly ein Kesselmanometer ( Dampfdruck, Skala von 0-2,5 Bar ) hat, glaube ich inzwischen, das Du nicht den Brühdruck am Expansionsventil sondern den Kesseldruck am Pressostat ( von 1,1 auf 0,9 Bar ) reduziert hast.
Gruss Roger

wenn ich hochfahre steigt der kesseldruck auf ca. 1,0 bar. faaellt beim kaffeebezug auf 0,9 jedoch beim schaeumen auf 0,6-0,7....und ja, ich denke ich habe am pressostat geschraubt, aber dadurch hat sich dann der kesseldruck auch von 1,6 auf 1,0 reduziert. wie gesagt temperatur und durchlaufzeit om espresso alles wunderbar.... war das mit dem pressostat falsch? sorry fuer die vielleicht doesigen fragem und herzlichen dank fuer die hilfe.