Thema: Dampfproblem mit Gaggia CC und Silvia Rohr

Hallo liebe Kaffee-Netzler,
durch einen unerwarteten Geldsegen konnte ich mit nun doch eine gebrauchte Gaggia CC mit dem Silvis Dampfrohr leisten. Von Anfang an funktionierte alles prima. Nun hab ich aber ein Problem mit dem Milchaufschäumen. Irgendwie funktioniert das nicht mehr so richtig. Ich warte nach dem Bezug ca. 30 Sekunden bis ich mit dem Schäumen beginne und bisher klappte auch das Ziehen und Rollen immer richtig gut. Nun ist das aber nicht mehr so. Beim Dampfen blubbert es immer sehr stark und ich komme überhaupt nicht mehr zur Rollphase, so scheint es mir jedenfalls. Die Milch wird nur noch heiß aber richtig schöner cremiger Schaum entsteht nicht mehr. Bis vor kurzem war dies, wie gesagt kein Problem und funktionierte gut.
Kann es sein, dass irgendwas evtl. durch Bewegen der Maschine oder des Rohrs kaputt gegangen ist? Weiß jemand Rat?
Vielen Dank im voraus.
Grüße
Luzi

Eigentlich ist das Rohr nicht beweglich. Evntl. mal festziehen.

Naja klingt eigentlich nicht so als wäre etwas defekt.. Wenn die Milch heiß wird ist das ja ein Zeichen dafür, dass der Dampf rauskommt.

Hast du eventuell die Milch gewechselt? Oder stell sie doch mal mit Kännchen während du den Espresso machst wieder in den Kühlschrank, dann hast du mehr Zeit zum Schäumen.

Gruß XPert

Also bei mir lässt sich das Aufschäumrohr bewegen. Das war auch schon von Anfang an so.
Luzi

Ob sichs bewegen laesst liegt wenn ich mich recht erinnere daran, wie es eingebaut wurde (mit dem Adapter oder ohne und mit Originalmutter). Zu dem vermeintlichen Problem: Richtiges Schäumen will gelernt sein! Du ziehst wahrscheinlich nicht richtig. Die Milch muss in einem Strudel kreisen/tanzen und es sollte ein Schlürfgeräusch wahrnehmbar sein. Am Besten mal mit Wasser üben (vielleicht hast du das Schäumen wieder verlernt ).

Bei der Gaggia habe ich immer auf Dampf umgeschaltet, 30 Sekunden gewartet, dann paar Sekunden voll aufgedreht (Kondenswasser und "nassen" Dampf rauslassen) und dann nochmal 30 Sekunden gewartet und dann mit dem Schäumen angefangen.

Dazu Lanze am Rand oder der Tülle eintauchen und voll aufdrehen. Versuchen den Strudel/Kreisel zu erzeugen damit sich alles im Kännchen im Kreis bewegt und dann die Lanze an die Oberfläche führen bis es schlürft - jetzt ziehen und wenn genug Volumen vorhanden ist wieder abtauchen und rollen bis es warm genug ist.

Da die Milch heiß wird sollte mit der Maschine alles ok sein oder tritt irgendwo Dampf aus und du hast das Gefühl die Dampfpower ist geringer?
Wenn du normal Dampf ablässt also in den Lappen oder die leere Kanne ist da ein merklicher Unterschied zu vorher?

Gruß
Markus

Gibt es bei der Gaggia CC keine Kontrollleuchte, die Dir sagt, wann der Heizprozess für die Dampfproduktion beendet ist? Wenn doch, dann hast Du zwei Möglichkeiten, je nach der Menge Milch, die Du schäumen willst.

a) Du wartest, bis die Leuchte aus ist und beziehst dann.

b) Du misst die Zeit zwischen dem Einschalten der Dampfproduktion und dem Erlischen der Kontrollleuchte. Nehmen wir mal an, dass dies 40 Sekunden dauert. In diesem Fall beziehst Du ca 35 Sekunden vor dem Erlöschen, d.h. Du beziehst in die Dampfproduktion hinein. Zu früh anfangen solltest Du nicht, weil sonst das Wasser nicht heiß genug ist, zu spät ist auch schlecht, weil dann ev. die Leuchte trotzdem ausgeht (was man bei dieser Methode verhindern will). Einfach mal ausprobieren.
Gruß, René

Vielen Dank für die Antworten. Ich werds in jedem Fall noch,al nach der "Anleitung" ausprobieren, wundere mich aber trotzdem warum es plötzlich nichts mehr wird mit dem tollen Milchschaum den ich vorher produzierte. Die Milch habe ich auch nich gewechselt und auch das Aufschäumkännchen ist das Gleiche geblieben.
Vielleicht stimmt mit meiner "Aufschäumhand" etwas nicht.
Viele Grüße
Luzi

Zitat von Luzi

Vielleicht stimmt mit meiner "Aufschäumhand" etwas nicht.

Oder die Maschine beginnt zu verkalken und heizt nicht mehr so gut bzw. nicht mehr so schnell, so dass die 30 Sekunden Wartezeit eben nicht mehr reichen.
Gruß, René

Apropos Verkalken: Zur Maschine gab es den Spezial Entkalker von XXL dazu. Kann mir jemand sagen wie man den verwendet. Ist das nur über Auseinanderbau möglich? Mit der Beschreibung auf der Flasche kann ich nicht so viel anfangen.
Eigentlich sollte die Maschine nicht verkalkt sein, da ich ja immer Wasser aus der Flasche mit max. 9 dh verwenden. Oder verkalkt sie damit auch so schnell?

Zitat von Luzi

, da ich ja immer Wasser aus der Flasche mit max. 9 dh verwenden. Oder verkalkt sie damit auch so schnell?

Du schon, aber wie Du geschrieben hast, handelt es sich bei der Gaggia um eine gebrauchte!
Ich würde jetzt nicht gleich mit Entkalken beginnen, war einfach nur so eine Idee von mir. Eine Heizung heizt oder ist defekt. Rein technisch gesehen kann sich die Leistung sich nicht reduzieren, außer man hat zwei Heizelemente, die jeweils an einem anderen Stromkreis hängen. Wenn das bei der Gaggia CC nicht der Fall ist, kann eine verminderte Leistung eben nur durch Verkalkung erklärt werden.
Warte doch einfach mal, bis die Kontrollleuchte erlischt und beziehe erst dann Dampf.
Gruß, René
Edith meint übrigens, dass natürlich auch ein nicht mehr korrekt funktionierender Dampfthermostat die Ursache sein könnte!