Thema: unterschiedliche starker Kaffeeschwall bei 2er auslauf

Hab mir gerade den kopf zerbrochen wie ich das thema nenne

mein problem:

arbeite mit einem 2er sieb mit 2er auslauf. Leider läuft auf der linken seite des 2er auslaufs am siebträger (von vorne) mehr espresso raus als rechts.

ausgeschlossen habe ich:

- maschine steht nicht in waage
- siebträger oder sulauf verstopft, krumm etc.
- duschsieb entfernt und alles saubergemacht und in kaffeefettlöser

jemand noch ne idee?

dann kann es nur am schiefen tampe(r)n liegen.

Wäre meine einzige Idee dazu. Versuche einfach mal ganz genau darauf achten, dass Du das Kaffeemehl vor dem Anpressen mit den Fingern gleichmäßig im Siebträger verteilst und dann versuchst ganz gerade zu tampe(r)n.

Hatte das Problem auch mal ne Weile. Und hab dann gemerkt, dass ich beim andrücken irgendwie immer ne Tendenz habe rechts zu stark zu drücken.

Mit ein wenig Übung ist das aber ganz gut weg zu bekommen.


Sebastian

Kann natürlich sein, daß der Zweierauslauf nicht ganz genau gearbeitet ist.
Einfach mal eine Seite markieren, abschrauben, wieder anschrauben, so daß die Ausläufe anders herum stehen. (Vielleicht geht es ohne zu Dichten für diesen Versuch, wenn Du Teflonband da hast, dann nimm es halt.)

Es gibt auch Zweierausläufe mit einer Einstellschraube zu kaufen. Damit kann man den Lauf der beiden Seiten regulieren.

Zitat von Fiore

ausgeschlossen habe ich:
- maschine steht nicht in waage

Bei mir steht die Maschiene nicht ganz genau im Wasser, aber der Siebträger ist voll eingspannt im Wasser, vielleicht klapts dann mit dem Zweierauslauf.

Servus
Ralph

Zitat von Dramato

Es gibt auch Zweierausläufe mit einer Einstellschraube zu kaufen. Damit kann man den Lauf der beiden Seiten regulieren.

(Ja, genau für dieses Problem.)

Ich habe mehrere Zweierausläufe - ohne Einstellung - und das Problem tritt eigentlich immer auf, allerdings je nach Auslauf mal stärker oder schwächer.

Grundsätzlich kann zwar die Maschine gerade stehen, aber die Brühgruppe ist trotzdem nicht in Waage. Miss mal mit einer Wasserwaage die Brühgruppe (von unten ohne ST und dann ggf. auch mal mit).

Viele Grüße

Lars

Da der Espresso im ST gesammelt und durch das Loch in der Mitte fließt, darf ein ungleichmäßig gefülltes Sieb keinen Einfluss haben. Es kann also nur am Auslauf liegen, dass der nicht in der Waaage (der Auslauf, nicht die Maschine muss waagrecht sein) ist oder in sich nicht symmetrisch.

Also: Erstmal vielen dank für die vielen tipps und sorry für die verspätete antwort.
Nachdem ich alles "in Waage" gebracht habe, lag es definitiv am zweierauslauf als solchen. Habe nomalerweise das tampern direkt auf einer auflage gemacht (d.h. der zweierauslauf liegt auf der arbeitsmappe und ich tampere). dieser ist nicht in waage.
So wird der sinn von zubehör = tamperstation gerechtfertigt. bzw. man holt sich ein paar ausläufe, oder einen verstellbaren (hat da jemand nen link zu? ganz normal 3/8 (glaub ich)).

euch allen vielen dank für die hilfe

siebträgerauslauf regulierbar - Google-Suche