Thema: Restauration NS Mac 2000 S

Hallo,

bin seit 2008 begeisteter Leser des Forums. Habe bis jetzt nur mitgelesen und vom Forum profitiert. Nun möchte ich heute eine meiner Restaurationen vorstellen. Es handelt sich um eine Nuova Simonelli Mac 2000 S.

Zu den Daten:

-1-Gruppig
-Heizleistung 1800 W
-Kesselvolumen 4,7 Liter
-Rotationspumpe
-Festwaser
-BJ 2003, lt. Typenschild am Kessel
-keine elektronische Steuerung
-Maße BxHXT: 370x470x530mm
-Gewicht: schwer, schätze 30-35Kg

Habe die Maschine in der Nähe des Bodensee gekauft. Optischer Zustand na ja, technisch überholungsbedürftig und natürlich total versifft. Erste Tests daheim ergaben: Heizung heizt, Pressostat schaltet, Dampf- und Wasserausgabe aus den Lanzen funktionieren, Pumpe lässt sich einschalten, es kommt jedoch kein Wasser aus der Brühgruppe, Doppelmanometer für Kessel- und Pumpendruck leider defekt.

Eigentlich eine ganz solide Basis. Hier einige Bilder nachdem ich die Verkleidungsteile entfernt habe.

Hallo,
ja, bei diesen Maschinen ist immer der Brühkopf völlig zu. Da steht noch jede Menge Fettlöser auf dem Programm.
Viel Spaß mit der Neuen.
bernd

Moin olesegeln,

erstmal herzlich willkommen in der schreibenden Zunft des Kaffee-Netz!
Die Macs hatte ich gaaaanz am Anfang meiner Kaffeenetz-Leidenschaft auch mal im Auge. Deshalb freue ich mich jetzt umso mehr auf deine Instandsetzung - Restauration halte ich in Anbetracht des Allgemeinzustands als überzogen
Das Entlüftungsventil scheint inkontinent zu sein, oder?

Gruß, Patrick

weiter geht`s

Da kein Wasser aus der Brühgruppe kommt, schätze ich die Maschine ist auch im Inneren total versaut und verkalkt. Was solls, hatte eh vor das Ding komplett zu zerlegen, entkalken und neu aufzubauen. Ich hoffe nur, das außer dem Manometer nicht noch weitere Teile defekt sind. Hab bei xxl gleich mal nen kompletten Dichtungssatz und ein neues Manometer bestellt.

Total zerlegt über Nacht in 20 Liter Zitronensäure:


Rahmen wurde sandgestrahlt und neu lackiert:


Einzelteile nach der Reinigung zum Einbau bereit:






Defekte Teile habe ich zum Glück nicht gefunden, alles war nur total versaut. Sollte eigentlich nach der Montage alle wieder funktionieren.

Fortsetzung:

Nachdem nun alles sauber ist, kann zusammengebaut werden. Einzige Schwierigkeit bis jetzt war, den Duschenträger von der Brühgruppe zu trennen. Nach einiger Zeit in Kaffeefettlöser, Zitronensäure und Einsatz von Kriechöl, war ich mit selbst gebasteltem Spezialwerkzeug erfolgreich.
Bilder sagen mehr als viele Worte:













Noch mit defektem Manometer, für die Dichtigkeitsprüfung. Wird nach Lieferung ersetzt.




Elektrik, nach Reinigung wieder montiert, war noch in gutem Zustand, Austausch halte ich für nicht nötig:





Jetzt steht die Wiederinbetriebnahme, Dichtigkeitstest und Einstellung an.

Fortsetzung folgt........

Hi,

sieht gut aus, was du da so anstellst. Sehr saubere Arbeit. An der Maschine wirst du sicher lange Freude haben.

Aber die Pumpe hättest du nicht entkalken/ entfetten dürfen. Dadurch, dass du sie in Zitronensäure versenkt hast, wird Wasser in die Lager eingedrungen sein. Das können die Dinger nicht ab. Habe da selbst schonmal Lehrgeld zahlen müssen. Die Heizung hast du aber nicht versenkt, oder?

es geht dem Ende entgegen:

Erste Tests:




Einige Schraubverbindungen waren nachzuziehen, dann war alles Dicht. Einsatz von Teflonband, o.ä. war nicht notwendig.








Manometer wurde nun auch geliefert und eingebaut. Bis zum ersetn Shot dauerts´´s nicht mehr lang.




Alles dicht und ok, nun werde ich den Brüh- und Kesseldruck einstellen und die Verkleidungsteile wieder montieren.

Nee, Heizung wurde natürlich nicht versenkt, nur der eigentliche Heizstab wurde in Zitrussäure gebadet. Pumpe war drin, hab ich so schon öfters so gemacht, ohne Probleme. Ich will mir nicht, mit einer nicht entkalkten Pumpe gleich wieder "Dreck" ins System schießen. Aber hier gibt es durchaus unterschiedliche Ansichten.

Ok, jetzt gehts zum Finale!

Finale:

Verkleidungsteile sauber und montiert. Hben zwar leichte Gebrauchsspuren, für mich aber ok.








Brühdruck habe ich auf 9 Bar, Kesseldruck auf 0,9-1Bar eingestellt. So überhitzt die Gruppe kaum. (1 Leershot nach längerem Stillstand völlig ausreichend) Dampfpower ist bei dem Gerät eh kein Thema.





Mit den ersten Shots bin ich eigentlich ganz zufrieden:






Ist schon ziemlich spät.

schönes Wochenende allen Kaffeeliebhabern!

Glückwunsch, super gemacht. War sicher nicht so einfach, denn in der Maschine herrscht ja drangvolle Enge. Ich finde Deine sogar noch schöner als die Version mit den Dosiertasten. Das das Entkalken des Pumpenkopf funktioniert hat, verwundert mich auch. Ich las immer, dass man das lassen sollte. Habe es selber auch noch nicht gemacht.