Thema: Vibiemme Domobar: Maschine kann keinen ausreichenden Druck mehr aufbauen

Hallo liebe Kaffee Freunde,

mein Problem mit meiner Vibiemme Domobar ist folgendes:

Die Maschine produziert seit einigen Wochen ekligen Kaffee, sprich er schmeckt komisch, eher so wie man es aus einem VA kennt.

Gestern bin ich dann mal auf die Idee gekommen, einen Blick aufs Manometer zu werfen, das mache ich sonst fast nie. Und siehe da: Der Kaffee wird mit lediglich 8bar extrahiert.

Gegen das Blindsieb sind es dennoch 10 bar.

Also ein bisschen am Expansionsventil gedreht. Gegen das Blindsieb beginnt der Druck bei 12 Bar und sinkt dann langsam auf 10 Bar, mit normalem Sieb mit Espresso befüllt, packt er jedoch gerade so die 8,5 Bar.

Was ist nun zu tun? Kann die Pumpe defekt sein? Was anderes würde mir nicht einfallen. Maschine müsste auch ca. 10 Jahre auf dem Buckel haben.

Liebe Grüße,

Derrick

Wenn gegen das Blindsieb 10 bar gehen, müsstest du mal feiner mahlen, denn der Druck, der beim Brühen entsteht, hängt vom Widerstand des Pucks ab. Also feiner mahlen und/oder mehr Pulver ins Sieb und du müsstest einen höheren Brühdruck erhalten, wobei 8,5 bar auch nicht schlecht sind.
Wie groß ist denn die Durchlaufzeit?
Hast du es mal mit dem Zweiersieb probiert?