Thema: Rossi RR45 Reinigung

Im Kaufumfang meiner ECM Michelangelo befand sich auch eine Rossi RR45 mit 80 Zahnkranz. Die habe ich heute komplett demontiert, um sie zu reinigen. Auch die Mühle war im harten Gastroeinsatz und sah entsprechen aus.

Hier nun eine Menge Bilder zum Ganzen. Vielleicht kann ja jemand etwas damit anfangen.

Die Bohnen und das Mehl musste ich mit einem scharfen Schraubenzieher grob abklopfen und dann über nacht in WD40 weichen lassen. Das Zeug war hart wie Beton.



Die meisten Teile sind gesäubert. Das Gehäuse ist fast fehlerfrei und glänzt nun wie am ersten Tag. Der Dosierer war später dran.




Hier nun Bilder der Demontage des Dosierers.







Ups, ich kann nur eine bestimmte Anzahl Bilder anhängen. Liefere noch ein paar nach...

oha vollgefressene Zecken in der Muehle ?

Und weiter:

kriegste die auch wieder zusammen?

wir hatten früher viele 1 gruppige Brasilias mit ner Variante der RR45
(dosierhebel links)
Das einbauen des selbigen, insbsondere das einfädeln und spannen der Feder ist ne echte Fingerbrechübung
Viel Spaß!
(ach wie bin ich froh das ich heute Mazzer Mühle reparieren darf)

Sieht normal aus.
Die festgebackenen Bohnen sind konstruktionsbedingt durch die Hinterschneidung im Bohnenzulaufkanal.
Ich würde den Kondensator noch tauschen. Dazu mal das Drehmoment ausprobieren, indem Du die Mahlscheiben zusammendrehst. Motor blockiert normalerweise erst recht spät. Andererseits sieht man an der Gehäusebauart, dass die Maschine relativ neu ist.

Du solltest Dir den Auffangbehälter kaufen unter der Siebträgerauflage.
Fehtl Dir der Hopper? Es gibt von der CC45 einen konischen. Der ist praktischer als der zylindrische.

Andi

@Espresso-Tom: der Wiederaufbau des Dosierers ist sogar ausgesprochen simpel. Eben gemacht. Da ist nix mit Feder aufspannen. Keine Ahnung, welche Rossi Du da hattest. Mit meiner Faema-Family-Mühle hatte ich da mehr Arbeit.

@Ski-Andi: Natürlich ist der Hopper dabei, nur nicht im Bild. Es ist der riesige zylindrische. Den konischen habe ich schon im Auge. Tatsächlich ist die Mühle nicht ganz so alt: BJ. 2003. Einen passenden Kondensator habe ich noch hier.

Zitat von Ski_Andi

Sieht normal aus.
Die festgebackenen Bohnen sind konstruktionsbedingt durch die Hinterschneidung im Bohnenzulaufkanal.
Ich würde den Kondensator noch tauschen. Dazu mal das Drehmoment ausprobieren, indem Du die Mahlscheiben zusammendrehst. Motor blockiert normalerweise erst recht spät.

Meinst Du mit der Hinterschneidung die obere Mahlscheibe, die im Weg ist und auf der gerne alte Bohnen liegenbleiben? Hast Du evtl. eine Lösung dagegen gefunden?

Ist ein neuer Kondensator grundsätzlich empfehlenswert? Meine Mühle läuft auch mit dem originalen (ca. 12 Jahre alt) noch ganz wunderbar...

Ein neuer Kondensator ist nur dann nötig, wenn die Mühle im Betrieb Ausfallerscheinungen zeigt, also nicht mehr durchzieht und beim Mahlen unvermittelt stoppt. Wenn man wie ich die Mühle aber gerade auseinander hat, ist ein Kondensatorwechsel keine schlechte Idee.

off topic, aber fuer die Vollstaendigkeit: Der Kondensator kostet 6,30€ - hier 12,5uF Kapazitaet, hab naemlich gerade einen neuen eingebaut.

Das Bild mit den Bohnen ist uebrigens widerlich!