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  1. #1
    ALWA ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard Gastr-Wasserfilter Fragen

    Ja, es befand sich neben der Mühle auch noch ein riesiger Wasserfilter im Kaufumfang meiner neuerworbenen ECM. Er ist der mittelgroße im Sortiment mit der Bez. TE68 von Kehl. Ich fand aber eine Reihe baugleicher Geräte im Netz. Er hat ein Verschneideventil. (das oder der Filter im Himmel nochmal...)

    Was fange ich jetzt mit dem Teil an?
    Der Verkäufer sagte, dass die Patrone vor ca. 1/2 Jahr gewechselt wurde. Die Wasseruhr zeigt an, dass ca. 500 Liter durch das Gerät liefen.
    -Wird die Uhr nach dem Wechsel auf 0 zurückgestellt, geht das überhaupt?
    -Wie kann ich die Wasserqualität beurteilen, wie macht sich bemerkbar, das der Filter erschöpft ist? gH-Wert kann ich messen.
    -Kann man den Filter selber regenerieren oder geht nur ein Austausch?
    -Der Austausch kostet ca. 90 EURO, habe sogar in der Nähe einen Laden, der das macht. Ob sich das lohnt? Oder lieber in der Bucht verticken?
    Fragen über Fragen...

    Hier ein Bild:

    Faema Family mit Family Mühle, La San Marco Practical 95E, ECM Michelangelo, WMF 1000 Wandmaschine, Rossi RR45, Mazzer SJ, Poccinos usw...Renovierung La San Marco Practical, Renovierung ECM Michelangelo (Verkauft), 2te. Renovierung ECM Michelangelo

  2. #2
    ALWA ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Gastr-Wasserfilter Fragen

    Ich habe eben mal 20 Liter durchlaufen lassen und dann gemessen: unser Wasser hat eine Härte von ca 13dhg, das Wasser, welches den Filter durchlaufen hat, ca. 7dhg. Ich habe noch nicht am Verschnittventil gedreht. Bedeutet das nun, dass das Filter noch OK ist?
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  3. #3
    Mark_Twain ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Gastr-Wasserfilter Fragen

    Zitat Zitat von ALWA Beitrag anzeigen
    (das oder der Filter im Himmel nochmal...)
    Ich bin für "der"
    Zitat Zitat von ALWA Beitrag anzeigen
    -Wird die Uhr nach dem Wechsel auf 0 zurückgestellt, geht das überhaupt?
    Normalerweise nicht. Aber evtl. wurde die Uhr erst nachträglich montiert?
    Zitat Zitat von ALWA Beitrag anzeigen
    -Wie kann ich die Wasserqualität beurteilen, wie macht sich bemerkbar, das der Filter erschöpft ist? gH-Wert kann ich messen.
    Ja, so mache ich es auch.
    Zitat Zitat von ALWA Beitrag anzeigen
    -Kann man den Filter selber regenerieren oder geht nur ein Austausch?
    -Der Austausch kostet ca. 90 EURO, habe sogar in der Nähe einen Laden, der das macht. Ob sich das lohnt? Oder lieber in der Bucht verticken?
    Selbst regenerieren ist hier nicht vorgesehen. Ich finde allerdings 90 Euro ganz schön teuer für eine Regenerierung. Versteigern wird sich aber ebenfalls kaum lohnen. Du könntest ihn benutzen, bis er erschöpft ist und dann dem Recycling zuführen oder dann einen Versuch in der Bucht wagen Wobei bei gebrauchten Filtern ja noch die Hygiene so ein Thema ist...

    Zitat Zitat von ALWA Beitrag anzeigen
    Ich habe eben mal 20 Liter durchlaufen lassen und dann gemessen: unser Wasser hat eine Härte von ca 13dhg, das Wasser, welches den Filter durchlaufen hat, ca. 7dhg. Ich habe noch nicht am Verschnittventil gedreht. Bedeutet das nun, dass das Filter noch OK ist?
    Ja, der Filter scheint noch ok zu sein, es sei denn, das Verschneideventil wäre ganz zugedreht. In dem Fall wäre er gerade am abnippeln.

  4. #4
    ALWA ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Gastr-Wasserfilter Fragen

    Da ich wohl der Einzige bin, der bereit ist, mir zu schreiben: Habe durch googeln selber herausgefunden, das mein Wasserfilter eine Teilentsalzungspatrone ist. Diese wird mit Salzsäure regeneriert und keinesfalls mit Salz. Das kann man wohl nicht selber machen. Etwas verwirrend sind die Datenblätter: in diesen läßt sich teilweise lesen, dass diese Filter nicht für Kupfer - und Messingrohre geeignet seien. Andererseits werden sie aber auch für Kaffee- und Espressomaschinen angeboten. Ich denke, dass das damit zu tun hat, dass nicht alle Wasserfilter ein Verschnittventil haben und die ohne Verschnittventil nicht für Espressomaschinen eingesetzt werden sollen. Alle für den Betrieb an Espressomaschinen empfohlene Systeme haben ein Verschnittventil, um die erforderlichen 7dhg zu erreichen.
    Allerdings weiß ich immer noch nicht, ob mein Filter OK ist.
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  5. #5
    ALWA ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Gastr-Wasserfilter Fragen

    Danke Mark_Twain, wir haben wohl gleichzeitig geschrieben. Da bin ich ja nun etwas schlauer.
    Nein, das Verschnittventil ist etwas 1/3 aufgedreht. Heißt das also, dass ich noch genug Reserve habe?
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  6. #6
    Espresso-Tom ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Gastr-Wasserfilter Fragen

    also ich würde einen Filter der einmal mit Wasser befüllt war und dann vom
    netz wieder weggenommen wurde keines falls noch mal anschließen und wieder benutzen!
    ich mag in meinen Tassen Kaffee Espresso oder der gleichen, aber keinesfall die Leichen von Einzellern, denn die schmecken einfach eklig

    Die Filter haben einen Aktivkohleanteil im Granulat der einmal naß zur Brutstätte von Keimen wird.
    Da wir in unseren Maschinen in der Regel Temperaturen von 130° ereichen
    werden die Keime abgetötet, aber eben nicht aus dem Wasser entfernt.

    Es kam schon öfter vor das der Cafe im Bistr neben an einfach nicht mehr schmecken wollte weil der Filter seit Jahren nicht mehr gewechselt wurde

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