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Zwei Düsen in Cimbali Junior
Hallo zusammen,
beim Zusammenbauen meiner Cimbali Junior DT (Bj. 2003) taucht folgende Frage auf: Es sind da zwei Düsen, jeweils für Brühgruppe und Kessel. Sie sehen zwar gleich aus, aber bei genauerem Hinsehen hat die eine etwas größeres Loch als die andere. Jetzt weiß ich nicht, welche Düse zu welcher Leitung gehört. Hat jemand Kenntnis davon? Oder könnte jemand anhand seiner Maschine bestimmen, ob die Flussrate bei Leerbezug oder Kesselbefüllung größer ist? Vielen Dank für Eure Hilfe. Philip
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AW: Zwei Düsen in Cimbali Junior
Die mit der kleineren Öffnung kommt in die Gruppe.
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AW: Zwei Düsen in Cimbali Junior
Vielen dank! Rein Theoretisch würde mich noch interessieren: wenn man die falsche Düse für die Gruppe nimmt, hat das Auswirkung auf Brühvorgang? Inwiefern?
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AW: Zwei Düsen in Cimbali Junior
Also ist einfach zu erklären:
Kleinere Düse mehr Durchfluss.Wenn man eine grössere Düse in der Kesselfüllung einsetzt,kann sich das auf die Temperatur im Kessel logischerweise auswirken.Das merkt aber nur dann wenn die Maschine im Dauerbetetrieb läuft.Da deine Maschine kein Mischventil besitzt,hast du eben eine Düse die den Kaltwasserzulauf regelt.Wird wiederum eine kleinere Düse gewählt,dann dauert das befüllen eben länger.In der Gruppe würde eine grössere Düse zu einem schnelleren Durchfluss des Wasser,und dadurch auch die Qualität des Kaffees beeinflussen.
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